Simple fomba mahandro zucchini in Koreana

Ny iray amin'ireo unpretentious indrindra ny legioma maniry amin'ny trano rantsan-kazo ny fahavaratra - dia Fiovana farany. Saika mandrakariva, ny vokatra ampy avo, na dia an'ny fahaizana zaridaina. Ary ny lovia avy ao aminy matsiro sy mora hiomanana. Efa nendasina, stewed, nahandro miaraka amin'ny legioma hafa. Manana tsiro tany am-boalohany ny zucchini in Koreana, izay ihany koa dia afaka miomana amin'ny ririnina. Maro ny safidy noho ny fanomanana, ny tsirairay avy izay manana ny "nisongadina". Na ahoana na ahoana anefa, dia tokony homarihina fa io lovia ambanin'ny herin'ny na dia ny fahaizana tompovavy.

Ohatra, ny salady ny zucchini in Koreana azo karakaraina amin'ny fomba manaraka izao. 2 kilao ireo legioma ireo peeled (tanora mety ho vokatry ny handao izany), torotoro ny marokoroko grater (Tsara ny manokana, Koreana). Dia araka izany fomba ireo sady nitetika ny ho tapa-5 eo ho eo ny habeny karaoty. Red lakolosy tapaka ho ravin dipoavatra. Ny vola dia miankina amin'ny safidinao ny fanandramana ny fandrahoan-tsakafo. Tongolo gasy chesnokodavilku kivy. Sakafo rehetra dia tsy maintsy tonga any an-voaomana lovia, hametraka zava-manitra (azonao atao ny mifangaro ny mahandro Koreana karaoty na zavatra hafa, mba hanandrana). Ary ny zavatra rehetra dia nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny ora maromaro. Taorian'izay, ny mifangaro no nihintsana ny legioma sterilized siny, feno marinade ka nanakodia fonony. Fa ny marinade eo amin'ny fitaratra izy ny rano mangotraka hametraka ny tablespoon ny vinaingitra sy menaka legioma, dia izy sy ny habetsahan'ny sira siramamy.

Courgettes in Koreana azo atao araka izao manaraka izao fomba fahandro. Mba hanaovana izany roa tapa-voankazo tapaka ho manify slices. Solyatsya izy ireo, dipoavatra, nanery, ka dia niala tamin'ny gazety ny ora. Ny jiro dia nanadio avy amin'ny hodiny, nanapaka ho antsasaky ny vava sy ny Fry amin'ny lapoely no mandra-kely volamena volontany. Amin'ny zucchini notrohinao mbamin'ny faikany nanampy ho azy ireo tsiranoka efa vonona Koreana karaoty (100 grama) ary vonona ny tsipìka. Koa eto nanisy tablespoon oliva menaka, soja saosy, siramamy sy ny vinaingitra. Ny sakafo sisa no nanampy voatetika tongolo lay. Mifangaro tsara rehetra, rakotra ny sarony ka nataony eo ambany indray ny asa fanaovan-gazety. Adiny iray taty aoriana, Koreana zucchini efa azo hanina. Ny lafiny tsara ho azy ireo lovia azo nahandro ovy vaovao. Ankoatra izany, ny tsiro mandeha tsara miaraka amin'ny legioma maro.

Tena toy am-boalohany fomba hahandro zucchini in Koreana ho amin'ny ririnina ny voankazo maina. Mba hanaovana izany, maka ny eo ho eo ny fahamatorana ny zucchini, Peel azy avy any amin'ny hoditra sy manala ny voa. Ny sisa pulp dia tapaka ho ela manify ravin ny hatevin'ny 2-3 cm. Ankoatra izany, dia maina eo amin'ny lovia na sivana, indraindray ilainy, mba hiala. Hamainina, dia azo tehirizina ao anaty kitapo lamba ho tena ela, ny hany toerana tsara kokoa hifidy poprohladney, fa amin'ny hamandoana ambany. Raha ilaina, maro ravin-maina nisasa, harefo eo amin'ny rano mangotraka sira, izay masaka ny 10-15 minitra. Ary rehefa afaka izany, dia mandry ilika eo amin'ny colander, sisa ara-potoana, ho any amin'ny rano fitaratra, dia nandeha ho any amin'ny fitoeran-javatra ho an'ny marinating.

Ao amin'ny lapoaly raskalivaetsya 3-4 tablespoons legioma menaka, dia izany no naidina tamin'ny fitoeran-javatra iray amin'ny zucchini. Izany nataony toy izany koa habetsaky ny vinaingitra sy ny ranon-javatra izay masaka legioma maina. Sugar, zava-manitra sy ny sira no nanampy ho isany hanandrana, ny zava-drehetra dia mifangaro. dia afaka hametraka ny toto-kena-tongolo lay raha tianao. Ny lovia dia tokony havela ho manome mandritra ny ora vitsivitsy ary avy eo dia hanompo.

Koreana zucchini azo andrahoina ao amin'ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo. Tanora maro zucchini notapahina ho manify vava, nendasina teo amin'ny hafanana ambany ka nataony tao anaty vilia baolina. Dia napetrany onion nendasina vava vola, voatetika tongolo lay. Izany koa dia nanampy ny lovia kely sy ny soja saosy vinaingitra, sira sy ny fiantraikany amin'ny siramamy (mba hanandrana). Cilantro sy ny aneta tetehina madinika, manampy ny sisa fangaro. Tsara mifangaro sy Nafangarony nandritra ny fotoana kelikely.