Cake horonana sy ny sushi (sary ao amin'ny lahatsoratra)

Zavatra nahandro amin'izao fotoana izao dia tena mafy orina ao amin'ny faritany Rosiana. Vitsy ny olona tsy tia sushi na horonana. I, raha kely indrindra, mahazo manokana venty, izay efa nilaza fa izy ireo tsy niraika ho mahafinaritra ireo. Fa ny maro an'isa satria mbola hajaina Japoney lovia, izay manolotra safidy mahaliana ny mandinika, ho toy ny mofomamy horonana. Tsy misy zavatra sarotra, ary tany am-boalohany!

Sweet na masira

Voalohany, tokony hanapa-kevitra izay karazana mofomamy tianao ho horonana. Fomba nentim-paharazana no mofo mamy rehetra, na manao tianao horonana amin'ny saosy soja. Na mety mamaha izany fanontaniana izany amin'ny alalan'ny fifidianana fianakaviana?

Fa ny fanapahan-kevitra miankina tanteraka amin'ny napetraka ny vokatra ilaina ho fandrahoan-tsakafo. Fa hatrizay no tsy fantatrareo ny Bible no mijanona ny safidy, dia hanolotra anareo roa fomba fanamboarana ny fomba fahandro mofo ny horonana sy ny sushi. Fa mialoha izany, dia izy tolotra mba hamaritra ny bikan'ny sy ny rafitra.

Cake horonana. Photos ny endrika sy ny rafitra

Tamin'ny voalohany, dia misy safidy roa lehibe noho ny fanomanana izany lovia no izy. Voalohany - izany dia rehefa ny vokatra voafantina ho an'ny mofomamy sosona no stacked sy vonona dikan manana mafy orina rafitra, izay rehefa ampiharina amin 'ny latabatra dia tokony ho tsara nanapaka amin'ny maranitra antsy ny telozoro (raha misy mofo boribory) na ny kianja (raha efamira) sekely.

Ny safidy faharoa - izao no toerana ny orinasa ny mofo avy amin'ny horonam tsirairay sy / na ny tany. Koa am-boalohany izany dia manomana ny maro ny horonam (sushi) ary avy eo izy ireo tsara ny orinasa iray izay tena tsara vilia eo amin'ny endriky ny mofomamy. Fitaovana mety ho iray-tantara, fa tsara tarehy kokoa mofomamy toa rehefa misy tiers maro. Ireto misy ohatra ny sarin'ny voalohany sy faharoa hita vatana. Ianao mahatakatra ny maha samy hafa?

Ny teo aloha dia mora kokoa ny hanao ao an-trano, toy izay tsy hanao ny rehetra dia hivadika ho moramora horonana sy tsara. Ny safidy faharoa, dia afaka mandamina trano eo amin'ny latabatra fety nividy amin'ny horonana. Eny, na ny tenany, raha efa voafehiny ny fahendren'ny Japoney sakafo.

Ary ny endriky, dia hianatra ny sary ao amin'ity lahatsoratra ity sy mahita fa tsy vitan'ny hoe mety ho tena endriny samy hafa avo na circumference mofo, fa ny tenany fitehirizan-taratasy azo voaendrika ho nentim-paharazana manodidina na miendrika fo. Ny safidy farany azo nanomana sakafo ho an'ny tantaram-pitiavana ny tapany faharoa, na mifanojo amin'ny, ohatra, andron'ny mpifankatia (andro Md Valentine). Mino aho fa toy izany ny fanomezana miavaka ilaina mba hanandrana!

Cake horonana. Ahoana no hanao safidy sosona

Noho izany, dia hanolotra anareo ny voalohany dikan-ny mofomamy, izay tanterahina ao amin'ny sosona. Ny lisitry ny vokatra dia toy izao manaraka izao:

1. Rice for sushi - 300 grama.

2. Sheet nori - 2 sekely.

3. kokombra (mpanelanelana) - 2 sekely.

4. zavokà - 1-2 sekely.

5. trondro na Salmona sira - 250-300 grama.

6. Rice vinaingitra.

7. sira saosy soja.

8. Wasabi.

9. Sesame ambioka.

10. Ginger fakany (marinated).

fanomanana:

Rice dia tokony ho hosasan im-betsaka amin'ny rano mandeha. Arakaraka, ny tsara kokoa. Ho feno ny rano mangarahara mikoriana avy amin'ny colander. Avelao ny tatatra ranon-javatra be loatra. Rehefa afaka izany, manilika vary ao am-bilany, ampiana rano amin'ny tahan'ny ny olona iray sy ny vay Sary 10 minitra eo ambany ny sarony. Dia hifindra maso ny hafanana, ary, tsy namoha ny vilany, mba hanome ny vary avy izany na dia ny habetsahan'ny fotoana.

Zavokà sy ny kokombra dia tokony ho peeled ireo sady nitetika ny ho ela no maivam-boa slices (dia mety ampiasaina amin'ny antsy manokana io).

Sira Salmon (trondro), dia tsy maintsy ihany koa ao amin'ny sosona nanapaka tamin'ny malalaka slices.

nori taratasy dia tsy maintsy ho faty na ny manodidina ny circumference paritra ny voafantina endriky ny mofomamy.

Avy eo, dia ilaina ny tsara hofafazany vary vinaingitra ary afangaro tsara.

Eo amin'ny farany ambany ny bobongolo na lovia tsy maintsy aloha nanisy ravin-nori. Next sosona - antsasaky ny vonona vary. Eto isika dia manao fanamarihana hoe, Raha mampiasa ny lovia fisaka, dia mety ny mampiasa ny sliding endrika, izay apetraka ao amin'ny andian-dahatsoratra sy ny sosona.

Dia mametraka kokombra takela sy ny sosona ambony ny trondro.

Avy eo dia mandehana Avereno sosona, fa raha tokony kokombra isika dia hanana sosona ny zavokà. On Salmon na trondro nori nametraka taratasy faharoa sy ny manaraka sosona: vary, zavokà, trondro.

Ao amin'ny tampon'ny mofomamy vita dia nafafy tamin'ny Sesame ambioka.

Nataon'i! Ankehitriny dia tokony hesorina ihany sliding tsara endrika, nanapaka ny mofomamy sy hanompo miaraka amin'ny saosy soja, wasabi sy nalona sakamalaho.

Zava-dehibe naoty. Raha nampiasa ny teny lalina noho ny fanomanana ny mofomamy, ny fanomanana ny teknolojia dia hiova kely. Amin'ity tranga ity, ny sosona ambony dia tsy maintsy hitafy ny iray hafa, ny fahatelo nori lamba. Tsara manenjika azy ny trondro rehetra ny sosona compacted sy moramora teo Ampifamadiho ny mofomamy iray lovia fisaka, miezaka ny hitandrina ny endrika. Ary satria ny sosona ambony dia ho maizina ny nori, avy eo dia mila handravaka.

Cake vita ny fitehirizan-taratasy

Eto, dia aoka isika handinika ny faharoa io dikan-lovia, izay nanoratra etsy ambony. Noho izany, mofomamy horonana. Ny fomba hanaovana izany ny tenanao, raha tsy afaka manao ny tena fototra, izany hoe, ireo horonam ihany?

Eto dia milaza aminareo ny iray amin'ireo safidy mora indrindra noho ny fanomanana. Tsy fahazoan-dalana hidirana ny manomboka amin'ny safidy sarotra, ary miezaka ny hanao ny voalohany, ohatra, ny malaza horonam "Filadelfia" ary avy eo dia hamoaka ny sekely vonona amin'ny endriky ny mofomamy.

sakafo:

1. Sheet nori - 3 sekely.

2. kokombra - 1-2 sekely.

3. Ny malefaka fanosotra fromazy (kokoa "Philadelphia").

4. manokana sushi vary - 300 grama.

5. zavokà - 1-2 sekely.

6. sira Salmona, Salmon na ny trondro - 250 grama.

7. Rice vinaingitra - 15 ml.

fanomanana:

Rice namboarina teo amin'ny fomba iny ihany, toy ny any an Ny Fomba Ahitana ny ny mofomamy, izay voatanisa etsy ambony.

Kokombra sy ny zavokà dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho ravin ela.

Fish anjaka hitohizany dia tokony ho faty any an malalaka manify sosona.

Koa dia ilaina ny hamelatra hazo tsihy noho ny fanaovana horonana, ary fonosy azy amin'ny plastika sarimihetsika, noho izay ny fandriana nori taratasy.

Manaraka sosona nametraka vary, namela ny tery esory ny lamba fotsy (tokony ho 3 sm).

Rehefa avy miresaka trondro anjaka hitohizany.

Ankoatra izany, ny rehetra dia tokony ho tsara sosona navadibadiko amin'ny plastika Wrap, toerana teo an-tsisin'ny madio slices nori kokombra, zavokà sy fanosotra esory fromazy.

Atombohy mafy manolan-"saosisy" nanaraka ny lavany manontolo, clutching mafy ny sosona rehetra miaraka.

Rehefa 15-20 minitra, nanapaka an horonana vita antsy maranitra indrindra. Manaova mofo.

ravaka

Efa namorona mofo horonana. Ahoana no hanaovana indrindra ny ny ravaka fa ankapobeny fety sy tsara? Koa hiezaka aho ny hilaza.

Rehefa silaka ny kokombra, avokodo ary Salmona ho manify slices, ny sasany amin'izy ireo tena mora hanenjanany azo atao ny manao zavatra toy ny raozy na voninkazo hafa maneho. Safidy tsara iray hafa raha manao trondro vilia baolina sy hameno azy ireo amin'ny mena caviar sy ny fanosotra fromazy.

Manapaka tsara kokombra sosona mety ny tenany ho toy ny tsara ravaka, raha araka ny tokony ho nihintsana.

Vitsivitsy ny "misavoritaka" any amin'ny faritra maro ny sakamalaho mofomamy ihany koa ny mampahatsiahy voninkazo mavokely.

Improvisation sy ny fanomanana ny fiaramanidina ny fancy

Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia efa nitarika tsara tarehy tsotra variants ity taranja mahaliana mahandro sakafo ho an'ny beginners. Raha tianao dia azonao atao ny sarotra koa ny toe safidy ireo ary te hanampy azy ny lisitry ny fangaro dia mihoatra lavitra vokatra avy amin'ireo izay be mpampiasa amin'ny teny Japoney sakafo. , Ohatra, dia azo nifoka amalona na karazan-trondro. Ny sasany te-hampiasa ny vaovao tongolo maitso, na salady voatabia. Matetika no nampiasaina nahandro na nifoka akoho. Amin'ny ankapobeny, toy ny hoe izy ireo, ny tsiro sy ny loko.

Ny fomba hampiharana

Cake ny fitehirizan-taratasy, izay efa nanome ny sary tao amin'ny lahatsoratra ao amin'ny dikan-samy hafa, matetika nanompo amin'ny nentim-paharazana japoney nahandro zavamanitra sy ny sauces. Ny nalaza indrindra dia:

1. Wasabi - tena Masiaka mampahatsiro sakafo, izay malaza antsoina koa hoe Japoney horseradish. Hano dia tokony ho malina tsara.

2. nalona sakamalaho. Io karazana mampahatsiro sakafo ny mpankafy. Fa ho toy ny fitsipika, raha tsy tia amin'ny voalohany, avy eo ny rasprobuet sary an-tsaina, ary tsy afaka horonana tsy misy sakamalaho. Araka ny zava-nitranga.

3. Soy saosy. Tsy natahotra sy silnosoleny. Maro kokoa natahotra, toy ny ao amin'ny horonam sushi sy ny trondro tafiditra sira.

Manaova latabatra no natolotry ao amin'ny fomba Japoney. Manompo efamira na mahitsizoro miloko takelaka. Avy cutlery hampiasa chopsticks. Ary ny fampiasana ny fitoerana zavatra manokana ho an'ny saosy soja sy ny hafa, mihoatra noho ny zavamanitra.

Raha manana ambany latabatra sy ny fahafahana mba hipetraka teo amin'ny hazo fijaliana tany manan-tongotra, fa ny tsara indrindra ihany koa ny safidy ho an'ny sakafo Cozy Japoney.

famaranana

Maro ny olona, raha aloha mahita ny mofomamy horonana sy ny sushi (ny sary ao amin'ny Internet), ianao aloha mieritreritra ny zavatra mahandro izany lovia, izy no ho tena sarotra, ary tsy maintsy ho izany mba hianatra avy amin'ny chefs na fara faharatsiny, hamita ny sasany antokony.

Inona no ho gaga raha na dia ny voalohany, sira mbola tsy tonga lafatra, fa ny mofomamy lasa tena tsara tarehy. Fa ny zava-dehibe indrindra, dia hanandrana sy "manidina" fa indray hariva, raha toa fa mety ho sarotra ho an'ny roa fotsiny mpihinana.

Ary inona no vao mainka fiderana ho an'ny Chef no misy?

Aoka ianao ho sahy. Aza matahotra hanandrana sy izay rehetra tsy maintsy hahomby! Cake pahatonga ny tanana - fa tsy sarotra. Ataovy eo an-tanako ny zavatra niainako.