Fomba fahandro Paka, vehivavy malemilemy sy mahazatra matsiro

Ny iray amin'ireo lehibe indrindra sy mamirapiratra fety no Paska. Maro ny olona manaraka karemy, noho izany, ny fanalana masina Alahady mba hametraka ny latabatra, feno fanomezana be dia be sakafo. Ny afovoan-fialan-tsasatra Paska miasa andro firavoravoana.

Fanaova mofo Paska ankapobeny teknika ireo ihany, fa ny sasany toy ny mahazatra vehivavy mpikarakara tokantrano no mitodika matsiro. Ny sasany ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny maro ny atody, ny sasany hametraka marikivy fanosotra, ny sasany manatsara ny tsiro sy ny tarehy mampiasa amygdala, candied voankazo, powders isan-karazany. FANONTANIANA: ny fomba hiomanana ny Paska?

Paska no ankapobeny na cylindrical endrika boribory. Misy voaravaka ny marika "HV", lakroa, sampana, ambioka, voninkazo vita tamin'ny miloko ankosotra. Sokafy ary isika no zava-miafina ny fomba hiomanana ny Paska matsiro.

Inona no tokony hatao mialoha

Misy isan-karazany be ny fomba fanamboarana noho izany fety fanaova dia mahavariana, na dia ny vehivavy mpikarakara tokantrano tena za-draharaha. Baking Paka, toy ny fitsipika, tafiditra ao ny vao maraina tamin'ny Zoma (Tsara Zoma). Fa ianao kosa mila miomana ho saro-pantarina izany dingana mialoha. Tokony ho madio, Fry sy mitetika ny voanjo, sasao, manapotsitra sy voaloboka maina sy voankazo maina, candied Peel sy mitetika bust. Amin'ny ankapobeny, dia tsara kokoa ny manome noho ny antsasaky ny indray andro eo rum na Brandy. Izany no hanome azy tena tsara ankasitrahana, tsiro sy ny fitiavana.

Tena ilaina ny manomana koa ny teny ho an'ny mofo, mialoha ny fisasana sy ny fanilihana azy ireo amin'ny menaka legioma. Eo amin'ny farany ambany no tsara hametrahana ny mofo voaisy diloilo taratasy, dia izy sy ny rindrin 'ny lasitra nafafiny tamin'ny breadcrumbs tsara. Tokony ho tsara Flour maina sy tsara hanasivana amin'ny alalan'ny sivana. Tsara ny mampiasa Compressed fa tsy maina masirasira.

Tokony hilaza teny vitsivitsy momba ny fanomanana ny dingan'ny fanaova. Mazava ho azy fa mila manomboka miasa ao amin'ny falifaly. Azonao atao ihany koa ny mamaky ny vavaka.

ilaina sakafo

Alohan'ny mahandro ny Paska, dia mila-boay ho eny an-manaraka vokatra:

- ny kilo dia koba tsara toto

- dimam-polo grama ny masirasira

- roan-jato grama ny dibera (dibera)

- from olona iray sy sasany vera ronono

- 10 atody yolks

- telo proteinina

- dimam-polo amby roan-jato grama ny siramamy

- zato grama tamin'ny voaloboka maina

- 25 grama ny Cognac sy ny candied

- telo teaspoons ny voasarimakirana Peel (afaka hanolo ny sotrokely ny tany cardamom)

- antsasaky ny sotrokely ny nutmeg (ny makarakara)

- grama ny sira

- kitapo na roa ny lavanila siramamy.

Teknolojia ny fanomanana ny koba

Hojerentsika indray izao hoe amin'ny an-tsipiriany ny fanontaniana ny fomba amboary ny Paska. Voalohany, dia mila hanasivana ny lafarinina. Ianao dia mila labiera.

Tamin'ny dingana voalohany, naka antsasaky ny kapoaky ny ronono mangotraka, hanampy azy ho zato grama ny koba tsara toto, foana ny mitsabaka amin'ny sotro hazo mba hitandrina azy tsy ho solafaka handeha amin'ny vongan. Fitandremana ireo zavatra mifangaroharo amin'ny hafanana ambany toy izany mandra-pahatongan'ny fotoana tsy hampisy lasitike voaforona taorian'ny faobe.

Ao amin'ny dingana manaraka karazany antsasaky ny kapoaky ny masirasira kely nanafana dronono sy nanampy ny 100 grama ny lafarinina. Ary koa, isika rehetra hanaitra ka hamela ny folo minitra.

Ary mitambatra ny roa mixtures, fonony ka nataony tao hafanana iray - adiny roa ka ny mifangaro no masirasira sy miakatra. Izany no zava-miafina voalohany ny fomba hiomanana matsiro Paska.

Ny dingana fototra ny fanaovana koba

Raha miresaka momba ny fomba araka ny tokony ho amboary ny Paska, dia tokony homarihina; hentitra tsy maintsy manaraka ny fomba fahandro sy ny filaharan'ireo asa.

Noho izany, vilia fanaova voalohany afangaro yolk, sira sy siramamy ho homogeneous bahoaka, dia izany whisk mandra loko fotsy. Zarao ity faobe ny antsasany, ny iray tamin'izy ireo niakatra haidiny ny labiera, matory 250 grama ny koba tsara toto, mametafeta tsara, ary avy eo navela hanatona ao anatin'ny adiny iray.

Adiny iray taty aoriana, manampy ny antsasany kosa, 500 grama ny koba tsara toto sy ny mametafeta tsara. Ny koba tsy tokony tonga ny tanana, ary hajao izany. Dia ampiana tsikelikely dibera, ketraka sy tony, matory zava-manitra ary hanidinanao Brandy.

Ilaozy ny koba ny "fivoarana". Rehefa izany dia "efa ampy" ho an'ny fanindroany, hanitsaka izany. Avy eo isika dia tsy maintsy mametraka 2/3 ny fitambaran'ny voaloboka maina (talohan'ny mba ho tsara hafafiny amin'ny lafarinina). Dia kivy ny fahafahana mba hizahany toetra indray. Ary efa fantatrao antsasak'izany dia namboatra ny Paska.

Inona no tokony hatao avy hatrany alohan'ny mofo

Voalohany, zarao ny koba ao amin'ny antsasany, potipotika ho lasitra ny mameno azy ho antsasany. Dia fenoy ny sisa candied voankazo sy ny ampempam ambony ka hanome fomba fitiliana, eny, nifoha ny 2/3 endrika.

Dia natsangana ny Paska smear nokapohina mampiasa fikororohana yolk sy mandefa amin'ny fanendasa-(hery tokony ho ny 150 degre). Zava-dehibe Fanamarihana: tokony ho tsara mialoha nafanaina ny lafaoro. Bake ny 45 minitra.

Ankehitriny fantatrao ny fomba hiomanana ny Paska, rivotra sy tsy mahazatra tsiro. Mirary soa ho anao sy avo fahazavan'ny Paka sy ny fialan-tsasatra!