Teny paty - sakafo ara-pahasalamana eo amin'ny latabatra!

Paty - ny sakafo mahazatra indrindra ao Rosia, izay tsy hanjavona avy amin'ny talantalana. Ny ankamaroan'ny vokatra vita amin'ny lafarinina varimbazaha amin'ny additives (vary, ampemby toto, hydroéthylamidon). Useful fananan ny paty dia kely, ka noho izany rehefa mividy no nanolorana azy ho hanome safidiny ny vokatra avy amin'ny voa rehetra, na teny.

structure

Emmer (teny, dvuzernyanka) - fahiny vokatra varimbazaha, ny nodimbiasany ny maoderina mofo vary. Ny endri-javatra mampiavaka - ny salohim-bary kely menamena ny lokony, ny vary izay arovan'ny ny henjana sarimihetsika, izay manakana ny endriky ny hanimba zavatra. Amin'ny fambolena maoderina, dia nitombo teny tsy misy ny fampiasana zezika, izay miantoka ny fiarovana ny sakafo ao amin'ny tsaramaso.

Noho ny tsy manam-paharoa fifehezan 'ny teny antsoina hoe "caviar mainty vary" noho ny boky ny vitamina, mineraly soritry singa dia tsara mialoha ny vary. Ny voa ao legioma proteinina (25-37%), unsaturated asidra matavy, fibre, vitaminina, ary asidra amine mamantatra singa (kalsioma, phosphorous, varahina, ary ny hafa). Zavatra ilaina ao an-tsaramaso dia tsy maty na dia aorian'ny fitsaboana hafanana. Noho izany paty teny amin'ny fananana Tsy latsaka noho ny vokatra ny bran sy ny voamadinika.

Hita for fampiasana

Dia afaka mahasolo teny paty maromaro sakafo ara-pahasalamana. Koba isan-karazany isan-karazany io no nanolorana azy ho olona malemy rafitra kery fanefitra, voan'ny matavy loatra, aretin-tsinay, aretina avy amin'ny taovam-pisefoana, mitaiza harerahana, ambony tosidra, ary koa ireo izay mitsahatra miaina ara-tsaina sy ara-batana adin-tsaina.

Ny fampidirana ny vokatra avy amin'ny teny ao amin'ny sakafo isan'andro dia manampy amin'ny manaraka ireto:

1. dalàna ny tsinay sy ny taratasy mivalona cupping ny aretim-pivalanana sy ny gastritis.

2. Fampihenana amin'ny fandatsahan-drà ny tahan'ny haavon'ny tsindry sy ny rafitra endocrine.

3. Fisorohana ny atherosclerosis, fampidinana ra siramamy.

4. Mitombo ny fihenjanan'ny resaoro ny hoditra sy ny fanatsarana ny ankapobeny toe--draharaha.

Koa paty teny dia mety ho ampahany amin'ny fisorohana ny homamiadana sy handray anjara amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny olombelona asa pananahana.

Teny entana ao amin'ny sakafo

Teny - dia zava-maniry izay azo aseho amin'ny endriky ny koba tsara toto, voamadinika, Fitotoana Vary isan-karazany, paty (paty). In polbyanoy toto fanosotra alokaloka, ary azo ampiasaina ho ara-dalàna sy ny mamy mofomamy. Nahandro in ronono voa madinika nahandroina, dia lasa tonga lafatra teny sakafo sakafo ary na dia sahaza ho an'ny ankizy avy amin'ny 3 taona.

Paty teny manana loko maizina, ary ampiasaina ao amin'ny maro ny lovia - avy amin'ny lasopy ho casseroles. Fa ny fanomanana dia mitaky be dia be ny rano mangotraka. Rehefa mahandro ny paty teny dia tsy maintsy hosasana amin'ny rano mangatsiaka, ary manampy ny diloilo, ka tsy nifikitra miaraka. Mameno tsara ny vokatra isan-karazany sy ny sauces gravy.

Teny paty. Fomba fahandro saosy "la pesto"

1 ho ampahany lehibe 200 grama ny sakafo dia tsy maintsy halatsa-paty eo amin'ny rano mandevy ny 10 minitra, dia hanary any amin'ny colander ka hosasany eo ambanin'ny rano mandeha. Avy eo hanampiny 1 tbsp. ny sotro sy ny menaka oliva nahatonga moramora.

Saosy "la pesto" dia voaomana toy izao manaraka izao:

• 2 tbsp. menaka oliva.
• 50 g ny mafy lahy (parmesan).
• 5 Art. lovia kely tetehina madinika Basil vaovao na 2 maina zavamanitra.
• 50 g ny kesika voanjo.
• 3-4 mampisavoana ny ranom-boasarimakirana.
• 2 jirofo ny tongolo lay.

Vokatra rehetra dia afangaro amin'ny blender, ary ny saosy azo nofenoina indray polbyanye paty.