Paty in fanosotra saosy amin'ny Bacon: fomba fahandro

Paty amin'ny Bacon sy fanosotra saosy, ny fomba fahandro ny izay voalaza ao amin'ity lahatsoratra ity - tena matsiro sy mahavelona lovia no izy. Fanomanana dia tena tsotra, ary raisina ho an'izao tontolo izao. Ny lovia ny fandehany tena ana-panahy ataony. Ary afaka mahandro azy io amin'ny fomba samihafa.

Ny fomba fahandro mahazatra

Fomba fahandro paty Bacon fanosotra amin'ny saosy? Izany dia mitaky:

• 500 g ny paty vita amin'ny durum vary;
• 300 h ny nifoka Bacon;
• 250 ml fanosotra nikapohany azy;
• 50 g parmesan;
• 2 tongolo gasy jirofo;
• menaka oliva;
• ny fiantraikany amin'ny nutmeg;
• Provence mifangaro anana (Basil azo soloina);
• tany mainty dipoavatra;
• Salt mba hanandrana;
• kely bunch ny vaovao persily.

Ny tena endri-javatra dia ny fahafahana manomana sakafo ny paty sy ny saosy indrindra. Ao amin'ny saucepan feno rano, ny boky izay dia avo dimy heny ny habetsahan'ny Mametaka. Salt no nanampy, ary ny rano dia nentina tany amin'ny fery izany. Avy eo dia nampidininy paty. Izy ireo nesorina kely undercooked.

Fomba fahandro paty ao amin'ny creamy saosy amin'ny Bacon? Mandra-paty masaka, creamy saosy natao tamin'izany andro izany. Bacon nanapaka an cubes kely, persily voatetika. Tongolo gasy no nanadio ary nohosorany hotetehina, na KARENA amin'ny alalan'ny asa fanaovan-gazety.

A lehibe skillet nametraka slices ny Bacon, kely nendasina ary za mainty dipoavatra, Provençal anana (na Basil) sy ny nutmeg. Avy eo amin'ny lapoely hametraka ny grated tongolo gasy sy ny fanosotra. Voaomana ny saosy amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-nahandro dia tsy mbola fantatra.

Rano notrohinao mbamin'ny faikany avy ny fanendasana, ka paty saosy dia lasa namaky ny mafana. Avy eo nanampy tamin'ny lovia ny persily voatetika. Tsara rehetra voaharo dia nisarona tamin'ny sarony. Fa 2-3 minitra, mandra-lovia no Nijaly eo ambany hafanana, nohosorany be fromazy. Pan eny ny hafanana. Ao amin'ny tampon'ny ny lovia dia nafafy tamin'ny grated fromazy.

Fomba fahandro paty "Carbonara" ao amin'ny fanosotra saosy?

Paty "Carbonara" fanosotra amin'ny Bacon sy ny saosy - ny iray amin'ny malaza indrindra Italiana fomba fanamboarana. Ny sakafo no masaka spaghetti amin'ny additives samy hafa. Fa ny fanomanana ny filàna;

• 200 h ny spaghetti;
• Atody akoho roa;
• 200 h ny Bacon;
• Tongolo kely iray;
• 40 h parmesan;
• 3 tongolo gasy jirofo;
• 40 h ny fanosotra;
• menaka oliva;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Nanasa sy torotoro atody. Proteinina tafasaraka amin'ny yolks, ka ity farany no naidina tamin'ny iray vilia baolina. Izany dia hanampy ho 30 h ny grated fromazy. Voaharo rehetra sy ny mifangaro no nasainy nokapohina whisk. Tongolo madio sady nitetika ny ho cubes kely, bacon - tery no maivam-boa slices. Avy eo izy dia nametraka avy amin'ny lapoely no mangatsiaka sy Fry mihoatra ny hafanana avo mandra-tain tanteraka matavy.

Spaghetti nampidinina an mangotraka ny rano amin'ny tahan'ny ny 100 h isaky ny 1 litatra. Add kely sira, ary ny votoatin'ny ny casserole dia masaka nandritra ny minitra vitsy kely noho natolotry ny fonosana. KARENA antsy na coarsely voapaika tongolo lay. Hoy izy avy eo ny vilany miaraka amin'ny Bacon. Rehefa manomboka reddening, manampy ny tongolo. Rehefa afaka minitra vitsy ny vilany fandrahoana lapoaly nanadio tongolo lay.

Bacon feno fanosotra, afo mihena ho faran'izay kely. Lovia manaitra tsy tapaka mandra-saosy matevina. Bit undercooked spaghetti nifindra ny vilany miaraka amin'ny Bacon. Nentina tany amin'ny fery izany. Pan esorina amin'ny hainandro, ka izany no nanampy ny fifangaroan'ny atody nandrahoina. Nanompo tao amin'ny lalina lovia, nampidina menaka oliva. Hafafiny amin'ny dipoavatra sy ny sisa grated fromazy.

Fomba fahandro ny fanosotra saosy ho an'ny paty: Recipe

Creamy saosy azo karakaraina amin'ny fomba maro. Fa klasika dikan amin'ny hafanana ambany dibera levona ireny. Izany koa ny fanosotra sy mpanao nahandro: hampisy foana nandritra ny dimy minitra. Ary ny fiara dia nanampy grated fromazy, tongolo gasy sy ny persily voatetika. Tsara mifangaro mandra-malama. Fa lehibe sakan'ny saosy koa iray dia koba tsara toto tablespoon raha ilaina. Ny lovia dia nentina tany amin'ny vay ka manala amin'ny hafanana. Izany no fomba iray mahazatra mahandro creamy paty saosy. Ny fomba fahandro, araka ny azonao jerena, dia tena tsotra. dia mety mitovy raha tianao, amin'ny fampiasana ny toerana tena zava-manitra.

Paty tamin'ny Bacon ao amin'ny fanosotra saosy: ny fomba fahandro amin'ny multivarka

Spaghetti saosy azo atao tsy ny fomba mahazatra, fa koa amin'ny multivarka. Izany no tanjona, ny tarika dia manana fomba manokana.

Mba hanomanana ilainao:

• 200 h ny spaghetti;
• 300 h holatra;
• 250 h ny fanosotra;
• 3 tbsp. L. parmesan maina fromazy;
• onion iray;
• jirofo roa ny tongolo gasy;
• 2 tbsp. L. menaka oliva;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Paty in fanosotra saosy amin'ny Bacon in multivarka voaomana toy izao manaraka izao. Milina nampidina an-dakozia spaghetti, feno rano, araka izay mampandeha "Mametaka" mode. Miomana azy araka ny habetsaky ny fotoana voalaza ao amin'ny fonosana (tokony ho 8 minitra). Tongolo notapahina ho antsasaky ny vava vola, holatra - takelaka. Fanosotra ny mafana sy nafangaro parmesan. Vonona spaghetti nifindra an-misaraka vilia baolina.

Ao amin'ny multivarku nampidina menaka oliva ka namelatra ny tongolo. Nendasina teo amin'ny fomba mety ho 5 minitra. Multivarku dia manampy ny holatra. Content dia nendasina hatramin'ny volontany volamena. Ao amin'ny multivarku hametraka tongolo gasy, sira, dipoavatra sy fanosotra. Ao amin'ny mode "Hot" saosy mahandro sakafo ho an'ny hafa 5 minitra, mandra-nivaingana. Avy eo, ao amin'ny Mametaka multivarku koa.

mahandro Features

Paty in fanosotra amin'ny Bacon saosy dia tokony ho vonona amin'ny fanarahana ny fitsipika rehetra. Ny lovia mifandray amin'ny mafana. Paty dia tokony ho kely undercooked - masaka ny Al dente fanjakana. Vokatra dia tsy maintsy natao tamin'ny durum vary. Ho an'ny saosy, raha mbola araka izay azo atao mbola mafana, sakafo vonona nanompo tamin'ny trays maina faly amin'ny hafanana.

Raha fandrahoan-tsakafo tsara indrindra paty casserole dia tsy hanarona ny sarony. Fanosotra alohan'ny nampidina ny saosy tezitra. To dipoavatra sy sira dia afaka hanampy ho isan-karazany italianina anana mifangaro. Ny tena tsara ny mahandro sakafo no ampiasaina menaka oliva ihany no unrefined, nefa azo soloina amin'ny zavamaniry na fanosotra. Mba hahazo saosy loko mavo tsara tarehy ho an'ny 4 ora alohan'ny mahandro sakafo proteinina no tafasaraka amin'ny yolks. Dia hametraka ny yolks sira ka hasarony ny sasany amin'ny scotch.

mahaliana

Raha tsy misy saosy Zavatra paty masaka araka ny tokony ho heverina. Mahaliana fa ao amin'ny "Carbonara" fomba fahandro tsy am-boalohany eo fanosotra. Nanomboka hanampy ny Britanika. Ho vokany, ny lovia Lasa malemy fanahy kokoa sy mahaliana tsiro. On paty amin'izao fotoana izao ao amin'ny creamy saosy amin'ny Bacon - iray amin'ireo sakafo malaza indrindra eto amin'izao tontolo izao.