Paty tamin'ny epinara: tsotra fomba fanamboarana mba handrahoana sakafo ao an-trano

Izay rehetra mijery ny olo-malaza, toy ny zavamaniry toy ny epinara mahazatra. Indrindra legioma maitso malaza ity tany Eoropa sy tany Amerika. Koa izahay hohamaivanina ny epinara mandra-pahatongan'ny fotoana anankiray. Ary Koa very maina. Ankoatra be dia be vitaminina sy ny mineraly, epinara dia manan-karena eo amin'ny proteinina. Tamin'ny 100 grama ny ravina maitso misy tokony ho 3 grama ny proteinina, ary izany dia mihoatra lavitra noho ny ao amin'ny legume. Mandritra izany calorie epinara dia ambany dia ambany - afa-tsy 23 100 grama isaky ny kcal.

Epinara dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo be. Avy izany dia afaka mahandro lasopy, mameno ny horonana sy pies, saosy sy ny salady. Ao Italia, manomana nentim-paharazana amin'ny epinara paty. Ao amin'io lovia ravina legioma no nanampy tamin'ny vaovao, ary amin'ny frayed toy ny saosy. Teny an-dalana, mahandro paty maitso, dia nanampy ihany koa ny epinara.

Paty amin'ny epinara sy fanosotra

Izany no tsotra, fifadian-kanina sy matsiro Fomba Ahitana ny nahandro paty amin'ny epinara. Excellent safidy mazava sakafo hariva.

Ao amin'io fomba fahandro paty nandrahoana amin'ny rano be dia be mandra-antsasaky (150 isaky ny 1 h anjara). Amin'izao fotoana izao tokony hanomana epinara: hosasany eo ambany rano mangatsiaka, ary mitetika hotetehina. Ny raviny torotoro fo halatsa elaela amin'ny lapoely no amin'ny kely ny dibera. Dia ampiana 70 ML ny nikapohany azy fanosotra, miandry mandra-mifangaro vay, ka manilika azy ho amin'ny feta. Afangaro tsara, mafana ambanin'ny Hood ho iray minitra - sy hanompo.

Paty tamin'ny epinara, ny fomba fahandro izay nanolo-kevitra ambony, hahazo na dia tastier raha hafafiny amin'ny grated parmesan fromazy sy ny vaovao anana rehefa fampiharana. Mazotoa homana!

Karemy paty amin'ny broccoli sy ny epinara

Mba hanomana izany lovia, izy no hifanaraka misy karazana paty. Efa nandrahoina tao anaty rano be dia be mandra-antsasaky (1 manompo 150-200 g). Amin'izao fotoana izao dia mila manomana ny famenoana ny paty.

Ary noho izany fery amin'ny sira rano broccoli, teo aloha disassembled lohany ho florets. Raha laisoa nahandro (5 minitra) ao amin'ny menaka oliva Fry tongolo gasy voatetika sy ny tongolo, persily ary avy eo hametraka broccoli, ary samy hafa 2 minutes - epinara. Madinidinika 3 minitra sy manala amin'ny hafanana.

Lay mameno ny epinara sy broccoli ny paty. Dia hofafazany amin'ny Parmesan fromazy sy ny garnish amin'ny oliva. Karemy paty Vonona. Io no safidy tena tsara ho an'ny sakafo sy ny any an-dafin'i Tsy mpihinan-kena.

Paty fomba fahandro amin'ny epinara sy ny fromazy

Noho izany dia mila lovia manokana karazana paty - konkiloni (conchiglioni). Izao no paty, izay miendrika akora toy ny lehibe. Mila mampiletra zavatra ny famenoana ny epinara sy ricotta, ary avy eo dia mandefa azy ho amin'ny fanendasa-mofo. Fa izany eo ihany, mialoha ny vay ny paty dia tsy ilaina.

Hanomboka ny lapoaly amin'ny menaka oliva mafana natono tongolo lay. Dia mainka hanampy izany mangatsiaka 300 h ny epinara, sira sy dipoavatra. Rehefa mameno kely intsony angamba izy, dia ilaina ny mihomehy amin'ny ricotta (250 g). Salt mba hanandrana ary ampio ny nutmeg.

Omano bechamel saosy. Mba hanaovana izany, ketraka amin'ny lapoely 30 h ny dibera, hametraka 30 h ny koba tsara toto sy ny Fry kely, ka aidino amin'ny ronono mafana mifangaro. Dia tsy mitsahatra ny manaitra tsy tapaka mba tsy vongan niforona. Rehefa kely ny saosy dia nivaingana, manala amin'ny hafanana.

Stuff konkiloni nifanizina amin'ny epinara sy ny ricotta. Asio ao anaty vilia fanaova, ary aidino ny bechamel saosy. Top afaka hofafazany amin'ny grated Parmesan fromazy - ary tonga ny fotoana mba handefa ao amin'ny lafaoro. Taorian'ny 40 minitra ny paty tamin'ny epinara dia vonona. Mazotoa homana!

Paty miaraka amin'ny akoho sy ny epinara

Ny tena Boon ho an'ny atleta ho paty amin'ny saosy ny epinara sy ny akoho. Io sakafo dia tsy matsiro, fa manan-karena eo amin'ny proteinina, izay tsara izay tokony hanorina hozatra.

Voalohany, dia mila Pan Fry vitsivitsy slices ny Bacon. Dia ampiana akoho voatetika Bacon tratra. Sauté ny 5 minitra, avy eo dia manampy ny epinara ny vilany. Pour 30 ml fanosotra hanina sy refills ny 5 minitra.

Nandritra ny fanomanana ny saosy, tokony halatsa-paty. Nandry teo an-tampon'ny ny fitafiny, raha naniry hafafiny amin'ny grated fromazy. Paty amin'ny epinara sy ny akoho vonona. Azo nanompo ho an'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva.

Fomba fahandro ny koba ho paty amin'ny epinara

Ireo izay tia ny fanandramana natao an-trano-paty, dia hahaliana ny manaraka izany fomba fahandro ho an'ny lovia no izy. Araka ny heviny dia nanampy ny epinara mivantana ny koba ka izay mahazo avy amin'ny tsara tarehy miloko maitso emeraoda.

Paty namboarina mila 200-250 h koba tsara toto, 2 atody, 100 h ny vaovao epinara, sira, rano mangotraka. Atody dia mialoha nesorina tao amin'ny vata fampangatsiahana, ny sakafo ho an'ny rehetra ny koba ny hitovy efitrano mari-pana.

Tsy maintsy manomana epinara aloha. Mba hanaovana izany, dia mila hosasana ambany rano mandeha izy, dia hametraka amin'ny lovia ka aidino rano mangotraka, avelao amin'ny rano ho an'ny 2-3 minitra. Amin'izao fotoana izao, manomana ny vilia baolina ny ranomandry ny rano. Amin'ny alalan'ny fampiasana epinara skimmer fanovana avy amin'ny mangatsiaka ny rano mafana. Izany no natao mba hiarovana ny mazava loko maitso ny zavamaniry. Ary rehefa afaka izany, ianao mila famihinana tsara epinara ka kosohy amin'ny blender. Rehetra dia tokony hanana 2-3 tablespoons ny puree maitso faobe.

Ankehitriny ianao dia afaka manomboka ny vilia fanaova ny koba. Mba hanaovana izany, hanasivana ny koba tsara toto mivantana teo ambony latabatra, mba hanangana amin'izany ny havoana miaraka amin'ny fakan-drivotra izay hanampy sira, epinara sady nikapoka atody. Tanana mametafeta ny koba lasitike. Hanangana azy ho ao an baolina, izay voahodidina lamban-foil ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 2 h. Ary rehefa afaka izany, mahazo ny koba Manakodiava avy masiaka ary hanao feta noho ny fanampian'ny iray Rolling Pin sy ny antsy sy handroaka azy amin'ny alalan'ny milina manokana.

Paty amin'ny epinara nahandro Toy izany koa toy ny paty tsy tapaka. Mety ho nanompo ho toy ny misaraka lovia - na amin'ny saosy na tsy misy.