Black paty: fomba fahandro manokana

Amin'izao fotoana izao eo amin'ny talantalana fivarotana ny Rosiana dia hita ho vokatra mahazatra eto amin'ny firenentsika - mainty paty. Inona no hisolo? Aza mahatonga fahavoazana ho système digestif? Ahoana no hiomanana ho feta amin'izy ireo? Ny valin 'ireo fanontaniana ireo sy ny maro hafa dia nanambara ao amin'ny lahatsoratra.

ankapobeny vaovao

Black paty, izay nametraka ny sary etsy ambony, dia manana fijery tsy manam-paharoa. Tsy izay rehetra sahy ho fizahan-toetra. Ary very maina. Io no mahazatra durum paty vita amin'ny vary. A mainty alokaloka Nahazo rehefa hametraka Orita ranomainty. Paty tsy mahazo loko tsy mahazatra ihany, fa koa ny sakafo. Ny fifehezan 'Orita ranomainty dia ahitana ny asidra amine, soritry singa sy vitaminina ny vondrona isan-karazany.

Black paty: tsy mahazatra fomba fahandro ho an'ny paty amin'ny hazan-dranomasina

Food napetraka:

• tongolo gasy - ampy ho jirofo roa;
• 20 h ny divay fotsy;
• Basil - mba hanandrana;
• haka 50 g ny patsabe (in voadio teny) sy ny diloilo;
• toerana tena zava-manitra;
• 100-gram fanompoana ny mainty paty;
• serizy voatabia karazany - ihany ny ravaka;
• 30 h ny betsimitsitekiteky;
• cardamom amin'ny endriky ny marotoa - amin'ny tendron'ny ravin-antsy.

Ny fampiharana anjara

1. Aiza no manomboka? Alao ny mainty paty, sambo tao amin'ny vilany mangotraka sira ny rano. Fahandro ilay soso-kevitra ny fotoana - 10 minitra (ara-potoana araka ny ranon-javatra efa nahandro indray). Ary ny afo efa niova ho eny. Moramora entana ao vilany. Ary aza Tsy miaiky isika hoe paty ao amin'ny colander. Takiana voasasa tamin'ny rano mangatsiaka.
2. Peeled tongolo gasy jirofo avy amin'ny hodiny dia nandeha namaky gazety manokana. Ny vokatr'izany dia niely faobe amin'ny lapoaly. Fry mampiasa menaka oliva. Misy ihany koa ny mandefa ny patsabe sy ny betsimitsitekiteky amin'ny endrika madio. Season amin'ny sira. Hofafazany ny toerana tena zava-manitra. Ireo rehetra ireo sakafo Fry ny 5 minitra. Aza adino ny manaitra paddle. Rehefa tapitra ny dingana fandrahoan-tsakafo, haidiny eo an-vilany kely ny divay fotsy. Manaitra. Hazan-dranomasina hanina miaraka amin'ny tongolo gasy, mandra-divay efa mientona.
3. Ary manao ny saosy. Nampiditra fitoeran-diloilo shredded Basil (1-2 andry). Add ny menaka oliva sy ny vanim-potoana amin'ny "cardamom" ao amin'ny tsara be.
4. Black paty masaka aloha, toerana ao amin'ny lovia fisaka lehibe iray. Voaendy izy ireo loha-lalana ny hazan-dranomasina miaraka amin'ny tongolo gasy. Ary vita ny rehetra "sary" saosy manitra miorina amin'ny menaka oliva. To handravaka lovia mifanaraka serizy voatabia (manontolo na ampahany voa). Ankafizo ny sakafo!

Black paty ao an-trano

Izahay nandeha ny toeram-pivarotana rehetra, fa tsy nahita vokatra tsy mahazatra io? Aza manahy. Afaka mahandro paty ary ataovy am-boalohany fijery, amin'ny fampiasana Orita ranomainty. Dia nanome torolalana amin'ny antsipiriany eo ambany.

Ilaina sakafo:

• 2 manontolo atody akoho + 2 atody yolks;
• 1 sotrokely Orita ranomainty;
• koba tsara toto (kilasy dia tsy manan-danja) - 300 h;
• sira - Tsy ampy ny fiantraikany.

dingan'ny fanomanana

Dingana isa 1. hanasivana ny koba tsara toto amin'ny latabatra mivantana. Season amin'ny sira. Ao amin'ny afovoan-koba tsara toto "korontam-bato" ny fakan-drivotra. Niantsoany ny atody roa. Na dia manampy roa yolks. Ny atody mifangaro hampahafantatra Orita ranomainty.

Dingana 2. Alao isa ny fikororohana. Tsy manomboka ny dingana amin'ny nikapoka ny atody miaraka amin'ny ranomainty.

Dingana isa 3. Ary mametafeta ny koba amin'ny tanana. Raha ny lamesa miraikitra amin'ny palma, azo atao ny handatsaka lafarinina bebe kokoa. Ny vita koba mampiditra baolina endrika. Esory eo amin'ny afovoany talantalana ny vata fampangatsiahana. Isika, rehefa mahazo ny 1-1.5 ora.

Dingana nanomboka laharana 4. Getting nanakodia avy koba. Tena tsara ny ampiasaina izany tanjona izany fitaovana manokana ho an'ny fanomanana ny an-trano-nanao paty.

Dingana faha-5 Tsara Roll ny koba sosona tapaka ho ravin manify. Efa lasa mainty paty. Izy ireo, fara fahakeliny, tokony antsasak'adiny mba handry teo ambony latabatra, voadio amin'ny lafarinina. Avy eo dia afaka mahandro azy ireo.

fomba fahandro hafa

Lisitry ny entana:

• 300-gram tapa-Salmona fillet (tsy misy hoditra);
• jirofo tongolo gasy - 3 pcs.;
• paty (mainty) - 200 h ampy;
• 0,4 kg dranomasina molotov;
• 100-gram fanompoana ny fanosotra (matavy afa-po - 35%).

Toromarika ho an'ny fanomanana ny sakafo:

Ny hanombohantsika azy ny tena ilaina. Isika miresaka momba ny mainty paty. Andrahoy azy ireo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Izany dia haka 10-15 minitra.

Tongolo gasy jirofo nanapaka an tamin'ny antsy. Alefaso ho any amin'ny lapoely mafana. Fry 3 minitra mampiasa menaka voadio.

Ao amin'ny lapoaly hametraka ny tongolo gasy voatetika ny Salmon anjaka hitohizany. Fry ho an'ny hafa 5 minitra. Ataovy ireto manaraka ireto singa - dranomasina molotov. Rehefa mihidy ny sarony sy hafanana antonony hazan-dranomasina, trondro farantsa, ary ny tongolo lay dia tokony tsy latsaky ny 10 minitra. Avy eo haidiny ny kalazalahy tao an-lapoely amin'ny tsara be. Manaitra. Ary koa, manarona amin'ny sarony. Bates hafanana ny ambany. Rehefa afaka 5 minitra, fa vonona.

Zarao ny paty eo amin'ny takelaka. Dia nandry ny slices ny Salmona, sauteed amin'ny tongolo gasy sy ny hazan-dranomasina. Toy ny sakafo ravaka soso-kevitra ny fampiasana ny grated parmesan fromazy.

Ho famaranana

Black paty tsy mankasitraka ny sakafo tsy mahazatra tia, saingy ireo izay manaraka ny isa. Rehefa dinihina tokoa, ny lovia mora ny fandehany, dia tsy mahatonga ny fahatsapana alahelo ao an-kibony. Paty vita amin'ny lafarinina varimbazaha, tsy misy atody. Izy ireo isan 'ny sokajy izay ambany-calorie sakafo. Paty toy izany dia manana fibre, hahamaivana ny fahorian'ny olona tsy mahatsapa noana. Ary ny Orita ranomainty, ny caloric afa-po dia tsy mihoatra ny 79 kcal / 100 h