Zavatra toto-kena-paty fomba fahandro amin'ny hena.

Spaghetti amin'ny fromazy, fiderana rehetra, ao Italia, afa-tsy nalaza Rosiana mahandro sakafo. Ary raha tsy mbola mianatra fomba fahandro izany lovia, Ilaina ve ny Mianatra amin'ny an-tsipiriany momba izany.

Voalohany, tantara kely. Ny teny hoe "paty" dia avy amin'ny teny grika sy ny teny nadika tamin'ny teny Rosiana dia midika hoe "fifangaroan'ny ny lafarinina sy ny rano." Fa toy izany mifangaro dia teo ihany ny maro cuisinés 'izao tontolo izao. Ohatra, i Shina no miely patrana atody paty. Ao Rosia, indrindra malaza paty nautically - karazana mitovy Italiana paty (fomba fahandro amin'ny toto-kena hena). Ahoana ny tany dia ny razamben'ny paty? Raha ny marina, ny valin 'io fanontaniana io dia tsy fantatra mandraka androany. Mino ny mpahay tantara sasany culinary ny toerana nahaterahan'i ny paty any Italia, ny hafa - Sina, ary ny hafa - Gresy. Ao Rosia, ny teny hoe "paty" dia mifandray indrindra amin'ny talaky masoandro Italia. Ankoatra izany, italianina trano fisakafoanana manana fangatahana manokana eto amin'ny firenentsika. An-jatony ny olona tonga toerana ireny mba hanandrana ny malaza Italiana paty.

Zavatra paty ny lazan'ny dia faniriana lehibe ny olona mba hahandro izany lovia no izy. Zavatra spaghetti maro karazany. Ny malaza indrindra eto amin'ny firenentsika dia heverina "Carbonara" spaghetti "Bolognese".

"Carbonara" dia paty tamin'ny malefaka akoho matsiro fillet amin'ny fanosotra saosy. Mahandro paty "Carbonara", dia mila:

- spaghetti;

- akoho tratra;

- ronono;

- legioma menaka;

- sira sy ny zava-manitra mba hanandrana.

Fiomanana "Carbonara" spaghetti dia ahitana dingana maro:

1. Ao amin'ny vilany ny rano mangotraka, hametraka ny spaghetti, tsy nandika ny ampahany aminy. Ao amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo sy tanteraka paty Mampitony mety hatao ao amin'ny lasitra. Tsy mitondra ny madinidinika mandra-masaka spaghetti mandry ilika eo amin'ny colander. Cool.
2. Mandra-pahatongan'izany, maka akoho ka nanapaka azy ho ao an sekely eo ho eo ny habeny. Nametraka akoho amin'ny lapoely no preheated. Fry anjaka hitohizany mandra-antsasaky ny ambany hafanana. Ao amin'ny dingan'ny roasting hametraka amin'ny akoho sira sy zava-manitra.
3. Ao amin'ny lapoaly miaraka amin'ny akoho nahandro Nampiditra paty. Manampy ny vokatry faobe ny ronono sy ny lovia mba madinidinika madinidinika mandra-masaka tanteraka.

Paty "Carbonara" dia vonona, dia tokony ampiharina amin'ny hotetehina grated fromazy. Azonao atao ihany koa ny manomana izany karazana spaghetti amin'ny fomba Rosiana - paty (fomba fahandro amin'ny toto-kena hena) nautically, fa tamin'ny creamy saosy.

Spaghetti "Bolognese" - ny flavorful paty ventin-kanina. Izany fomba fahandro azo antoka fa hampifaly anao sy ny ankohonanao. Manazava ny fomba fahandro paty tamin'ny toto-kena-mamaky teo. Mila:

- spaghetti;

- toto-kena hena (kisoa + hen'omby);

- onion;

- karaoty;

- saosy voatabia;

- legioma menaka;

- sira sy ny zava-manitra mba hanandrana.

Zavatra paty (fomba fahandro amin'ny toto-kena hena), matsiro sy mahafa-po.

1. Ao amin'ny vilany ny rano mangotraka, hametraka ny spaghetti, tsy nandika ny ampahany aminy. Ao amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo sy tanteraka paty Mampitony mety hatao ao amin'ny lasitra. Tsy mitondra ny madinidinika mandra-masaka spaghetti mandry ilika eo amin'ny colander. Cool.
2. Mandra-pahatongan'izany anefa, dia maka ny Hala-, dia thawed (raha ilaina), ary mametraka izany amin'ny mialoha mafana lasitra. Hena nendasina toto-kena ny hafanana ambany mandra-antsasaky ny masaka amin'ny grated karaoty sy tongolo voatetika. Ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana hametraka sira sy ny zava-manitra hanandrana.
3. Ao amin'ny lapoaly miaraka amin'ny hena Nampiditra nahandro spaghetti sy voatabia saosy. Ny vokatr'izany mifangaro madinidinika simmered mandra-masaka.

Zavatra paty (fomba fahandro amin'ny hena) no namatsy amin'ny hotetehina grated fromazy.

"Carbonara" sy "Bolognese" - roa marani-tsaina indrindra italianina nahandro ao Rosia, fa misy karazam-biby maro hafa matsiro. Anisan'izany ny: a creamy paty amin'ny hazan-dranomasina, paty miaraka amin'ny legioma, hena, ary paty amin'ny holatra, ny malaza lasagna sy ny hafa.

Tokony ihany koa ny manamarika fa ny Italiana paty Tsotra mba hanomanana ary dia nisongadina ny latabatra misy fialan-tsasatra.