Rano setroka: ny soa ary mety hanelingelina. Fifehezan sy ny fampiharana ny rano setroka

Nifoka sakafo (trondro, saosisy, hena) hampilendalenda mijery foana. Ny tsirony dia adala. Maro ny olona no faly hividy saosisy, tsy nieritreritra momba ny lalana izay natao. Matetika ampiasaina ho an'ny tanjona izany, mitete setroka, ary mety hanelingelina ny soa izay no hodinihintsika ny antsika ankehitriny. Inona no miditra ny fanaovana? Aiza ny vokatra no ampiasaina? Ahoana no hanaovana rano setroka ny tenanao? Ny valin 'ireo fanontaniana ireo dia hita ao amin'ny lahatsoratra.

Ny fifehezan 'ny vokatra

Azo antoka fa efa nandre izany andian-teny toy ny rano setroka. Fifehezan 'ity vokatra maro tsy fantatra. Amin'ny ankapobeny, vitsy dia vitsy ny olona mahafantatra hoe inona izany. Aoka isika hiara-manodidina ny tavan'ny izany.

Inona no atao hoe ny teknolojia ho an'ny famokarana rano setroka? Izany mitranga amin'ny alalan'ny hazo mirehitra. Ny vokatr'izany setroka no voasivana. Fitaovana manokana mampisava azy ny tara sy ny resin ary avy eo dia levona ao anaty rano. Araka ny rano setroka raha ny fandehany. Ny fifehezan 'ny vokatra dia miankina amin'ny fitaovana ampiasaina. Matetika ampiasaina ho an'ny tanjona io hazo serizy, beech, Alder na paoma. Rano setroka dia ara-barotra misy eo amin'ny endriky ny vovo mixtures, sprays sy manitra ranon-javatra, anaty tavoahangy. Ivelan'ny vokatra izany mianjera ao amin'ny sokajy ny solon-tsirony, arakaraka ny endrika fanafahana.

fampiharana

Ankehitriny maro ny olona mahalala fa hifoka sigara hena sy ny trondro dia tsy afaka ny ho afa-tsy ny fomba nentin-drazana, fa tamin'ny fanampiana ny rano setroka. Tsirairay dia manana safidy roa ny pluses sy minuses. Azy hodinihina amin'ny fotoana hafa, fa ankehitriny isika dia mahakasika ny rano setroka. Ny fampiasana izany vokatra atao matetika kokoa. Ny tena tanjona - fanatsarana ny tsirony sy ny palatability ny trondro, hena sy sakafo isan-karazany.

Rano setroka (ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo):

• toy ny additive ny sauces ( "Grill", "mitono hena" ary ny hafa);
• hanome mahagaga tsirony faharoa vilia, lasopy sy gravies;
• fa Appetizers ny trondro sy ny hena;
• fa ny fanomanana ny hanim-py ao amin'ny microwave lafaoro na multivarka;
• marinades (nifoka) hena vokatra sy ny trondro vokatra.

Ahoana no mba hahatonga ny tena rano setroka

Maro amintsika no miaina fahalemena ho ny fifohana sigara. Fa ny vokatra aseho ao amin'ny magazay dia tsy foana ny milaza ny fomba ny vokatra. Izay tafiditra ao ny sasany dia ahitana vokatra nifoka tara sy carcinogens izany, izay misy fiantraikany ratsy eo amin'ny fahasalamana sy ny-panahy. Aza mety ho vokany tsy mahafinaritra, mampiasa voajanahary flavoring "ranon-javatra setroka." Tsy amidy eny amin'ny toeram-pivarotana lehibe sy ny ankamaroan'ny gadra fivarotana. Raha toa ka tsy nahita izany ny flavoring mpandraharaha, dia aza kivy. Ankehitriny isika dia hiresaka momba ny fomba hanaovana ranon-javatra mifoka sigara ny tenany. Manolotra safidy maro isika.

Method №1 - fahazoana avy amin'ny rano voajanahary setroka setroka

Isika dia mila sigara sy iray vera iced. Inona avy ireo dingana manaraka? Mandrehitra sigara, nitsoka setroka ho any amin'ny fitaratra. Inona no tsy hanome? Mampidi-doza resin hampitoeriko amin'ny rindrina fitaratra. Nisy setroka avy tena matevina, izay midika fa mora naidina tamin'ny fitoeran-javatra hafa na ny vokatra.

Method № 2 - Fampiharana ny zava-manitra

Raiso saosy soja, mampahatsiro sakafo, "Curry", tongolo gasy sy ny mayonnaise. Afangaroy ao anaty lovia lalina (piala). Isika mahazo ny marinade izay mba manapotsitra ny hena ho an'ny vilia na mitono hena. Amin'ity tranga ity misy afaka atao raha tsy misy sakafo additive. Lavorary ho an'ireo izay mifidy ny fomba fiaina ara-pahasalamana sy ny sakafo mahasalama.

Method № 3 - tany am-boalohany vahaolana

A kely siramamy, mifangaro ny dite maitso sy mainty, vary - rehetra ireo sakafo tsy maintsy hamoritra roa sosona ny foil. Napetraka teo ambanin'ny nandritra ny afo ny hena na ny vilany fandrahoana. Setroka mikitroka tsara prokoptit lovia, manatsara ny tsirony sy ny tsirony.

Ankehitriny fantatrao ny fomba setroka ho ranon-javatra amin'ny fomba telo. Mifidiana misy azy ireo ary miroso amin 'ny anjara azo ampiharina.

Rano setroka: ny soa ary mety hanelingelina

Doctors Tsy fahazoan-dalana hidirana ny hahazo anjara amin'ny fifohana sigara. Ary ny olona izay mijaly noho ny atin-kena sy ny vavony aretina, dia ilaina ny hampihena ny fampiasana ny vokatra toy ny kely indrindra. Ireo tolo-kevitra ankapobeny. Saingy isika no liana amin'ny rano setroka. Soa ary mety hanelingelina - fa voaonitra? Ndao hatrehina izany.

Aoka isika hanomboka amin'ny famindrana ny tsara toetra ny rano setroka. Voalohany, dia Manatsara ny hanitra sy ny fanandramana ny lovia, lasopy, fromazy, trondro sy hena vokatra. Faharoa, ao amin'ny fifehezan 'ny rano setroka carcinogens, tara ary resin dia teo ihany ny tena vola kely. Noho izany dia heverina ho azo antoka kokoa, voajanahary setroka. Fahatelo, ny fifohana sigara vokatra setroka mitete tsy maka fotoana be.

Ary manasongadina ny lafiny ratsy. Izany dia miankina amin'ny fatra ny carcinogen. Misy mpanamboatra iniana manome lanja be loatra ny rano ny fitanan'i setroka. Izany no atao mba hamono ny ratsy fofon'ny stale hena na trondro. Fa lehibe ny carcinogens levitra mampidi-doza amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Any amin'ny tany sasany, ny fampiasana ny rano setroka no voarara. Rehefa dinihina tokoa, dia heverina ho matanjaka carcinogen. Ao Rosia, ny fatra azo atao ny fananany mba ho tapa-kevitra ary tsy nifehy.

Rano setroka: fomba fanamboarana

Noho izany, efa nividy tao amin'ny fivarotana iray tavoahangy amin'ny tsirony. Ny zavatra tokony hatao manaraka? Ireto misy fomba fanamboarana ho an'ny sakafo izany.

nifoka akoho

Makà lasitra lalina. Ataovy ny akoho tao an-tratrany teo. Ao amin'ny iray hafa mitambatra vilia baolina voatetika tongolo gasy sy ny dipoavatra mainty. Handro amin'ny fifangaroan'ny hena io. Product fihinanana isaky ny 1 kg ny akoho: 20 h of 4 h ny tongolo gasy sy ny dipoavatra. Isika mampirisika ny vilany entana ny hena, ary fenoy brine arovana ny 14-16 ora. Ao amin'ny vata fampangatsiahana madio dia tsy ilaina. Mila brine (isaky ny 1 litatra): 10 St. l ny ranoka setroka, 5 g ny siramamy sy 50 g-tsira mitsangana izy. Ny zana-borona, rehefa vonona ny hametraka ny saosy azy. Izany dia vita amin'ny 2 tbsp. L voatabia Mametaka sy 1 tbsp. l setroka ny rano. Isika mijoro ny 2 ora. Avy eo dia mandefa ny akoho amin'ny fanendasa sy hanendasany mandra-masaka tanteraka. Ny hena no sakafo ho an'ny latabatra na tamin'ny hatsiaka sy ny mafana.

mangatsiaka nahandro henan-kisoa

1 kg ny kisoa lard tokony tongolo lay sy ny karaoty. Sira sy dipoavatra. Fenoy ny rano setroka (4 tbsp. L). Ny hena dia mitovy ny impregnated, dia ilaina ny fanorana azy io mandritra ny 3 minitra. Kisoa fonosy amin'ny foil, ampitondray ho any amin'ny lafaoro sy ny manendasa mandra-nanao.

nifoka taolan-tehezana

Fanomanana fifangaroan'ny mainty dipoavatra, tongolo gasy sy ny ranon-javatra torotoro setroka (4-5 and. L). Hahosotrao ny taolan-tehezana (1 kg). Esory ny hena ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro. Dia hanaisotra sy kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-. Taolan-tehezana dia mety ho sakafo mafana. Dia ho lehibe faharoa fanampin'ny lovia no izy. Tamin'ny hatsiaka nifoka ary nendasiny taolan-tehezana no tonga lafatra Sakafo maivana ho an'ny labiera.

hanina

Alao ny saosisy (ny saosisy), hanala azy ireo avy ao amin'ny akorany. Ampiharo ny rano setroka amin'ny ambony. Izahay mandefa sakafo ny ampiasaina ao amin'ny microwave na amin'ny fanendasa-. Bake mandra-masaka. Nanompo tamin'ny garnish (vary, ovy nopotsehina, paty).

Coptes mackerel trano

Hanolotra anareo izahay fomba fandrahoan-tsakafo tsotra. Ary mety ho ao an-trano mba hanao ny fifohana sigara ny trondro. Rano setroka - iray amin'ireo tena fangaro. Amin'ny hentitra fanajana ny levitra azonao matsiro sy flavorful trondro.

Lisitry ny entana:

• 4 tbsp. L siramamy;
• 2 kg mackerel;
• legioma diloilo;
• 5 Art. l ny rano setroka;
• 8 Art. l ny sira;
• onion Peel ;
• Water - 2 litatra;
• zava-manitra.

fanomanana:

1. mangatsiaka mackerel dia tokony handry ao ora vitsy ao amin'ny efitrano hafanana ny lovia. Rehefa afaka izany, dia tokony hanomboka mba hanadiovana azy. Tapaka ny lohany sy ny hanesorana ny insides. Sasao amin'ny rano mangatsiaka trondro.

2. Ataovy ny brine. Makà vilany, pour rano mafana, siramamy ampiana, Peel, sira sy ny toerana tena zava-manitra. Ny brine Tokony halatsa ny 15 minitra. Avy eo, dia esory avy amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka.

3. Brine manampy ny habetsahan'ny rano ambony setroka. Misy ihany koa ny nosoratan'i mackerel. Top fonony amin'ny sarony sy nanangana kely enta-mavesatra. Ny lasitra ny trondro dia nanadio ny vata fampangatsiahana ho amin'ny 4 andro.

4. isika ary mahazo Bonito obsushivayut izany taratasy fampiasàna towels. Ankehitriny dia naato tamin'ny 12 ora. Eo ambanin'ny trondro antoka ny hametraka ny taratasy fanaova mba tatatra eny ny sabora teo.

5. Rehefa vita ny trondro nifoka Wrap amin'ny plastika Wrap. Dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny tsy mihoatra ny 7 andro.

Ahoana no mamantatra vokatra natao tamin'ny rano setroka

Amin'izao fotoana izao, ny fivarotana lehibe manolotra fantina nifoka hanina. Ny fomba fandrahoan-tsakafo dia voalaza loatra. Fa ny manavaka ny vokatra voajanahary avy nifoka alona rano afaka manao na inona na inona setroka. Isika manatanteraka hita maso fanaraha-maso. Orange na volamena loko ny vokatra, ary koa ny uneven coloration mampiseho ny fampiasana ny ranoka setroka. Hena nifoka dia tokony hanana maina ho azy fa tsy mahavoky ambonin'ny.

afterword

Ankehitriny ianao dia afaka mahandro sakafo ranoka mora setroka. Soa azo ary mety hanelingelina ny tsirony dia nandinika amin'ny an-tsipiriany eto amintsika. Ampiasao izany na tsia - fa miakatra ho any aminareo.