Matsiro sy ny mofo salama baranjely

Za-draharaha mpandray vahiny dia mahafantatra fa eggplants dia tsara amin'ny endriny rehetra. Amin'ny iray ihany izy ireo fahombiazana afaka hamono, vilany fandrahoana, na mahandro sakafo. Fa tsara indrindra amin'ny rehetra, ny tsirony sy ny mahasoa fananana mitoetra mofo fotsiny baranjely. Io Variant ny fandrahoan-tsakafo matianina mampiasa matetika.

nifanizina legioma

Matetika natono baranjely andrahoina amin'ny fanendasa-. Noho izany, ny vokatra, mazava ho azy, very ny bikan'ny, fa izay rehetra mitana natiora efa nomeny. Cookbooks Feno maro fomba fanamboarana, fanatitra samy hafa ny fomba fanaovana izany legioma sarobidy. Afaka, ohatra, hanaovana mofo nifanizina eggplants. Complex fifehezan 'ny lovia dia tena mora ny mahandro. Fa asa ilainao: 3 vaovao baranjely, 1 lakolosy dipoavatra, 250 grama ny lamàtra anjaka hitohizany, kely ny saosy voatabia, roa tablespoons ny legioma sy menaka betsaka grated mafy fromazy.

Asa tsy maintsy tanterahina amin'ny dingana hentitra:

1. Dipoavatra sy ny trondro nanapaka tamin'ny antsy amin'ny kisendrasendra.
2. Eggplants nanapaka lengthwise ho roa, ary tsara hanala azy ireo avy amin'ny pulp mampiasa sotrokely.
3. Ny vokatr'izany faobe ihany koa ny torotoro fo, ary avy eo nendasina tao anaty lapoaly.
4. Add peppers, lamàtra, ary ny anankiray 2-3 minitra mba hanao ny zava-drehetra amin'ny ambany hafanana.
5. Ary hametraka ny saosy ary avy eo ny sarony 10 minitra.
6. Ny sisa baranjely ampahany amin'ny sira ary fenoy ny misy pentimpentina ny masaka ary avy eo dia hitafy lamba iray tamin'ny mofo nanosotra menaka legioma.
7. Nohavaozina taminy handefa ao amin'ny lafaoro ny 10-12 minitra. Mialoha lalana dia ilaina ny mari-pana anatiny dia 180 degre.

Toy izany no nanomana nanendy baranjely tsy voatery hihinana mafana. Rehefa avy hihena, dia lasa mangatsiaka mahafinaritra sakafo maivana.

mahasoa boloky hazo

Olona maro no manontany tena ny fomba hiomanana nanendy amiin'ny baranjely ao amin'ny ririnina? Io fanontaniana sarotra ny hamaly mazava tsara. Tena tsara ny Araho ireto manaraka ireto:

1. Fresh legioma efa voasasa, ary hitafy lamba fanaova madio, nefa tsy nanapaka rambony.
2. Dia nataony tao anaty lafaoro, ary hanomboka ny afo. Rehefa afaka elaela ny rano manomboka no lasa etona.
3. Raha vao ny legioma dia tena malefaka, tsy tokony hiandry feno hihena, Peel.
4. Ny sisa dia mafy pulp madio nataony tao amin'ny siny ary ny sira ny tahan'ny 20 grama isaky ny litatra ny vokatra.
5. Dia sterilized ho telo-polo minitra eo amin'ny rano fandroana, ary manakodiava amin'ny vy lids.

Nahazo ny ahitana taratry ny fitiavany natono baranjely. Amin'ny ririnina, fa tsara ny nataony tao amin'ny lakaly. Na oviana na oviana, dia afaka manokatra ny tavoara sy mahandro tonga lafatra na lasopy salady. Raha ny votoatin'ny ny gadona amin'ny Mixer miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny anana, ary avy eo dia manampy ny mayonnaise mba hanandrana, mahazo tena malemy fanahy sy hampilendalenda legioma caviar.

mitambatra safidy

Isan-taona amin'ny tsara culinary piggy mpikarakara tokantrano feno ny fanao amin'ny fomba fanamboarana vaovao. Eggplants haka azy, toy ny fitsipika, fa tsy ny farany. Rehefa dinihina tokoa, ilaina ho an'ny olombelona ny tongotra angano. Indrindra dia ilaina ny hodinihintsika ao amin'ny fararano, rehefa nentina hieritreretantsika. Raha toa ianao ka nanomana be dia be ny asa, tsy misahirana mahandro sy tsotra indrindra baranjely voaendy amin'ny ririnina. Ny fomba fanamboarana ny hafa, fa tsara kokoa ny mampiasa ny iray tany am-boalohany sy ny fomba tena mahaliana. Ny maha dia toy izao manaraka izao:

1. Voalohany notapatapahina legioma tokony hanasa misy fomba mety. Mety ho io lovia longitudinal na transverse slices.
2. Avy eo dia mila mofo. Eto dia afaka mampiasa ny lafaoro, mitono hena na Grill.
3. Ary vonona ny sekely ho stacked amin'ny biraom-fanapahana, manarona amin'ny foil ary mandefa minitra vitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny asa dia natao tamin'ny batches ary haka fotoana.
4. Taorian'izay, ny vokatra mety ho feno an polyethylene harona, ary voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny vanim-potoana manaraka.

Raha ilaina, fotsiny ianao mba hahazoana ny tsara sy ny habetsaky ny baranjely ampiasaina mba handrahoana sakafo isan-karazany vilia. Koa, toy ny fampiofanana mialoha ilainy mba ho mora ny defrost.

natono legioma

Baranjely legioma manondro ireo izay betsaka levona vaovao. Noho ny endri-javatra dia mitaky foana ny karazana fanodinana. Anefa izany dia tsy misakana azy tsy mafana mahafinaritra fanomanana vilia sy mangatsiaka tsakitsaky. Ohatra, raha ny fandehany tena matsiro nanendy baranjely amin'ny voatabia. Napetraka ny entana tena araka ny antonony dia mitaky ny 700 grama ny baranjely ary izay voatabia, tongolo gasy lohan'ny, sira, kely sy 200 grama Paprika ny fromazy.

Ny dingana mahandro maka toerana tena haingana:

1. Voalohany, ny baranjely dia tokony ho tapaka ho slices, hafafiny amin'ny sira sy hiala amin'ny 'izany toetra ny 20-30 minitra. Izany dia hanampy hanaisotra be loatra zava-mangidy. Ny voalaza dia ho ampy ny fotoana hanomanana vokatra hafa.
2. Ny zavatra voalohany tokony hamaky ny tongolo gasy gazety, dia nanapaka ny voatabia an slices, ary avy eo amin'ny makarakara vilia nitokana ny fromazy.
3. Hosasany baranjely ary moramora hitafy ny taratasy fanaova nanosotra.
4. Ary rehefa afaka izany, tsirairay hametraka ny tongolo gasy sy ny silaka ny voatabia.
5. Farany, hanopy ny fromazy rehetra.
6. Ny lafaoro dia nametraka mari-pana tsy lalina noho 180 degre, ka ampitondray ho any Baking ho antsasaky ny ora.

Rehefa fanompoana, garnish ny lovia maitso rehetra, fa, amin 'ny fitsipika, azonao atao raha tsy izany.