Clafoutis: fomba fanamboarana sy ny karazana

Clafoutis - frantsay tsindrin-tsakafo vita amin'ny cherries -bato, ary ny Mamono. Tsy tena nanao azy mora. Mety ho izany no antony efa tsikelikely Cherry nosoloina plums, voaroy, cherries, frezy sy ny voankazo mamy. Araka ny fantatra, ny serizy dia vanim-potoana naharitra ela. Tsy Maharitra mahery kely 2 herinandro. Ny Fifaliana matsiro Te-hanandrana indray.

Ny mahazatra dika

Izahay manolotra anareo ho tena rustic Clafoutis serizy. Izany fomba fahandro efa notsapaina sy nankatoavin'ny manam-pahaizana sy ny connoisseurs frantsay sakafo. Ary nataony izany.

Cherries manontolo amin'ny lavaka mameno amin'ny siramamy, ary natokana ho amin'ny lafiny. Tokony hanome ranom-boankazo, ary ho mamy. Raha cherries masirasira, dia mila manomana ny koba. Araka izany, ny fanasivana koba tsara toto ao anaty vilia baolina, sira sy siramamy nanopy. Mafy hampisy whisk na fork, moramora haidiny eo amin'ny fanosotra, ka manindrona atody manta afangaro any an-nihanalefaka dibera. Ilaina ny manao izany tanana, tsotra milina whisk satria hafainganam-pandeha lehibe nampisaraka herinaratra Mixer fanosotra sy ronono. Weight dia tsy manana ny tsy miovaova izay ilaina mba Clafoutis. Fomba fanamboarana, nilaza ny dingana ny mahandro sakafo isan-karazany ny tsindrin-tsakafo, anisan'izany ny tenany, toy ny fitsipika, aza mifantoka amin'ny Nuance ity, ary maro, dia ny sakafo tsotra indrindra izay mitaky solika nikapohany azy, fahaizana mpahandro tsy ahavitana izay. Ny koba dia tokony hijoro amin 'ny 20-30 minitra.

Juice, izay niafara tamin'ny lovia ny cherries, mila tatatra ny ao anaty vilia baolina miavaka. Avy dia hanao ny saosy ho Clafoutis. Ny Fomba Ahitana eto ambany. Cherries dia vovo amin'ny lafarinina, ka nifandray tamin'ny fakam-panahy tsara kokoa. Ny koba à serizy liqueur.

Ny lamin 'sady nasiany marina ho lasitra sy manendasa

Heat lafaoro ny 220 degre. Ceramic na silicone bobongolo nanosotra sy floured. Pour ho ao aminy ny iray ampahatelon'ny ny koba sy ny toerana ao amin'ny lafaoro ny 10 minitra. Taorian'ny koba dia manana ny "haka", izany hoe rehefa afaka 10 minitra, hanala ny endriky ny koba ka nataony an-cherries. Hosaronany ny sisa koba ary handefa Clafoutis dopekayut ny 30-40 minitra, arakaraka ny haben'ny ny endrika. Hafanana amin'ny fanendasa-kely tokony ho ambany - hatramin'ny ambaratonga 180-190. Clafoutis, fomba fanamboarana fa hanolotra anao, dia afaka manao na any amin'ny endriky ny mofomamy lehibe iray, ary madinika vitsy foana, sady nasiany ny Mamono ao amin'ny cocottes na hentitra loatra silicone lasitra. Large pies nanapaka tamin'ny antsy, ka nalahany teo amin'ny samy hafa amin 'ny takelaka. Clafoutis mihinana na mafana sy tony,, voadio amin'ny vovo-siramamy na saosy fisotroan.

Raha tsy misy cherries, dia azo soloina amin'ny cherries alona kirsch. Ahoana no hiomanana Clafoutis amin'ny cherries - Ny Fomba Ahitana ambony. Ataovy ny zavatra rehetra amin'ny toy izany koa ho toy ny cherries.

Cherries nampifamaly - azo ekena hafa

Julia Vysotsky manolotra ny azy, ny ririnina Variant, raha tsy misy vaovao cherries na cherries amin'ny lavaka famorian-drano. Clafoutis fomba fahandro Vysotsky - ity amin'ny sakafo mangatsiaka cherries, izay, mazava ho azy, tsy misy taolana. Aza matahotra, dia hanome ny tsindrin-tsakafo mofo atody. Izany dia azo neutralized fofona mitovy amin'ny fampiasana Kirsch nifantoka tincture na ravina voaroy. Ravina dia afaka miomana sy nasushit vanin-taona mafana, ary azo vidiana ao amin'ny fivarotam-panafody. Decoction vita amin'ny ravina maina, nahandro hatramin'ny antsasaky ny boky. Pan ampy antsasaky ny vera. Izany Mandatsaka ny sotrokely ny vodka sy mampisava 170 h ny siramamy. Antsasak'adiny ampy ny serizy tafaverina intsony ny tsirony. Ny emulsion avy amin'ny raviny, toaka, siramamy sy ny serizy ranom no ampiasaina ho an'ny saosy.

Ny zava-miafina ny hanim-piny frantsay

Classic Clafoutis - ny serizy pudding tamin'ny taolana. Lavaka in cherries sisa, toy ny mampisambotra ny karazana tsiro hanim-py, izay manome ny tena nanonona noho ny zava-misy fa ny fanaova dingana maharitra fotoana ela Izy. Fa ny toerana ho amin'ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana, ary izany dia ny soso-kevitr'izy ny fanomezana ny ranom-boankazo, ary hihena mofo maharitra adiny iray, fara fahakeliny, amygdala tsirony dia tena manenika no Mamono ny atody. Ny antony fitsaohana Clafoutis dia miankina indrindra ao. Tsy misy hafa Berry tsy azo ampitahaina amin'ny voaroy. Mba hahazoana matsiro, ary Clafoutis serizy, serizy, Plum sy Raspberry tsy toa atody sy ny voaroy, fepetra manokana tokony horaisina. Mba hanaovana izany, Clafoutis hametraka isan-karazany toaka mifototra amin'ny cherries, mikiry voaroy amin'ny serizy na currant ravina, flavored amin'ny vanila, kanelina sy ny sisa. D.

Berry saosy for tsindrin-tsakafo

Ny saosy azo ampiasaina tsy ho Clafoutis serizy. Ny fomba fahandro dia tena zavatra maro, ary koa mety ho Raspberry, frezy sy ny tsindrin-tsakafo hafa toy izany koa.

Berry ranom mila mahandro midina any ambany hafanana hatramin'ny antsasaky ny boky sy somary mangatsiatsiaka. Ny mavesatra fanosotra Pour ny hydroéthylamidon, sahotaka, ary ny renirano manify ka hampisy foana, aidino amin'ny ranom-boankazo. Add lavanila sy ny siramamy. Mitondra ny vay ary manala amin'ny hafanana.

Sôkôla-Plum famenoana

Tsindrin-tsakafo ity dia lovia fankalazana mendrika dite. Slivovo- Chocolate Clafoutis, ny fomba fahandro izay mamoaka, dia heverina ho iray amin'ireo tsara indrindra. Options noho ny fanomanana, dia misy maro. Matetika dia nanolo-kevitra ny hampiasa ny rano fandroana ketraka sôkôlà ary afangaro amin'ny koba azy mba hahazoana ny homogeneous tsy miovaova ny sôkôla. Tsy ketraka dia manolotra ny sôkôlà rehetra, afa-tsy ny antsasany. Ny tapany faharoa dia tokony hirodana ka hiditra ao an-koba farantsa somary lehibe. Ankoatra izany, dia tsy maintsy hahazoana ny felany ny mamy amygdala.

Tsindrin-tsakafo ity dia mitaky kilao ny mamy Plum amin'ny mora foana tafasaraka taolana. Izy ireo, mifanohitra amin'ny serizy, dia tsy maintsy nesorina. More dia mila atody enina, ny kapoaky ny siramamy. Complete amin'ny tsary, ny kapoaky ny koba tsara toto vary tritika manontolo, tsara kokoa noho ny durum-grama baoritra mavesatra fanosotra, tokony ho telo-jato grama (na kely latsaka) nifanety an kakaô kapila tanimanga, ary ny ampahefatry ny fonosana ny menaka tsara ho an'ny fanaova. Ianao koa mila vovo-siramamy. Ny vola dia miankina amin'ny tsiro mamy manokana nify.

Atody, siramamy, roa-voasivana koba tsara toto sy mametafeta ny fanosotra Mamono Ary holaviko ao amin'ny toerana mafana mba ferment ho antsasaky ny ora. Manomana ny plums, miaraka amin'ny antsy maranitra eo amin'ny hoditra mba ho marina mirazotra fanapahan-jiro, nametraka azy ireo eny ny vokatra. Hafafiny amin'ny vovo-siramamy ary koa ny manokana. Raha ny koba sy ny plums tonga ny toe-tiana, tao amin'ny rano fandroana mba miempo antsasaky ny sôkôla. Ny sisa amin'ny notapatapahina ny enina ka hatramin'ny valo eo ho eo grama.

Levona ireny sôkôla hiditra ny Mamono, ary hanaitra amin'ny sotro ho loko iray. Tsara ampidiro eto ny tapa-sôkôlà ka namelatra mitovy manerana ny mifangaro. Eo amin'ny farany ambany ny lasitra hanisy taratasy eo aminy - plums ary hanidinanao no Mamono ny. To napetrany tao anatin'ny lafaoro mafana be. Rehefa 8-9 minitra, ny mari-pana somary ambany. Avelao ho reraka ho antsasaky ny ora. Jereo ny fahavononana ny lalao. Izany no tanjona dia ilaina ny manindrona ny lafiny amin'ny fandrika harato tsindrin-tsakafo. Raha tsy mipetaka ny koba, dia Clafoutis vonona. Tokony havela ho an'ny folo minitra ao amin'ny lafaoro.

Tsindrin-tsakafo kely vlazhnovatoy raha tsy efa maina, tsara nesorina tao amin'ny lasitra avy amin'ny fihodinana ambony ambany. Asio ao anaty lovia, miraikitra boribory felany ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny vovoka sy matevina voky ny siramamy.

frezy famenoana

Fomba fahandro ny matsiro Clafoutis amin'ny frezy? Ny fomba fahandro dia tena tsotra. Mila maka lovia lalina ka haidiny eo am 210 h voasivana lafarinina varimbazaha, wholemeal kokoa, hametraka 190 h ny vovo- fary siramamy roa ary antsasaky ny kitapo ny lavanila. Sahotaka rehetra. Atody roa Hammer sy ny mafana 180 ml ronono matavy.

Large frezy notapahina ho notorotoroiny, fialan-tsasatra kely rehetra. Hafafiny amin'ny vodka ary fenoy thickly amin'ny vovo-siramamy. Raha vao manomboka ny hijoro avy ranom, alefaso amin'ny endriky Teflon indray mandeha ny nametraka taratasy. Pour teo an-tampon'ny ny koba ka napetrany tao anatin'ny lafaoro mafana be. Ny afo nihena ho 190-200 degre. Madinidinika tokony ho antsasaky ny ora. Toy izany koa, dia ho vitanao ny tsindrin-tsakafo amin'ny honeysuckle sy voaroy. Tsara indrindra izany mitantana Clafoutis amin'ny voaroy. Ny fomba fahandro dia mitovy toy ny frezy sy ny fofona manitra Raspberry amin'ny lavanila - dia zavatra tena Andriamanitra!

fenoy

Raha mikarakara ny sakafo frantsay, dia miomàna mameno. Atody iray, ny ampahefatry kapoaky ny vovo-siramamy, lavanila sy ny sisa toy ny nokapohina be fanosotra tokony kely ny gadona.

Voaroy teo am-piandohan'ny ny roasting hitsangana ho foana ho etỳ ambonin'ny ny koba. Fa tsy maina, dimy minitra alohan'ny farany, rehefa vonona Clafoutis (izany no lalao homarinana avy amin'ny teny iray), dia ilaina ny haidiny ny fanariana, anisan'izany ny hafanana ambony indrindra, ary rehefa afaka dimy minitra ny fito mba hamono. Hiala amin'ny lafaoro dimy ambin'ny folo minitra ho an'ny fermentation farany stabilization rehetra sy ny sakafo.

Famenoana ity, fa amin'ny hafa voaroy, izay miditra ao amin'ny voafantina Clafoutis dia mety ary azo ampiasaina ho fomba fanamboarana rehetra.

Open fitaovana fandrahoan-tsakafo ho tsindrin-tsakafo

Misy mihevitra fa ny fitsipika Clafoutis tsy maintsy atolotra ny lovia izay izany poksya. Izany dia noho ny zava-misy fa ny tsindrin-tsakafo tena miavaka manana mihasimba, mampahatsiahy soufflé na pudding. Raha tianao ny fomba fanamboarana, sy ny faniriana mahandro azy matetika, dia manoro hevitra fa mahazo manokana lovia tanimanga afaka withstanding ny mari-pana avo ny lafaoro. Tsara indrindra amin'ny rehetra, raha ho 250 ml solomaso. Ny koba no naidina tamin'ny azy ireo, fa tsy niaro ny ambany na tsy dia midika hoe tapa-kazo.