Ejiptiana mofo: fomba fahandro amin'ny sary

Fanomanana ny fety foana ny hetsika manomboka amin'ny fifantenana ny sakafo. Central singa misy latabatra dia mamy mofomamy. Izany mofomamy no mamarana ny fotoam-pivavahana. Zava-dehibe fa mazava ho azy no tena namela fahatsapana tsara sy hampifaly vahiny. Dia tsy hanolotra anao ny lafaoro banal dikan-ny "Napoleon" na "nisotro Cherry 'eo amin'ny sakafo zavatra mahagaga, tsy mahazatra sy ny hilaza - Egyptiana mofomamy.

Ny fomba fahandro ny fanatanterahana ny sarotra, fa mendrika ny ezaka. Araho ny manosika sy ny fitandremana ny dingana ianao, dia afaka mahazo ny tena culinary mahagaga vokatra amin'ny tsiro. Sakafo toy izany hamono rehetra teo no ho eo, vahiny dia gaga ny talenta foana ny mpandray vahiny sady nangataka Ny Fomba Ahitana. Aza matahotra ny zava-tsarotra - manomboka mamorona!

Ejiptiana mofo: fomba fahandro amin'ny sary rakitsary

Izany no somary vaovao SIRAMAMY vokatra dia efa nandray tsara ny tamberina avy ny mamy tia. Ireo izay hatramin'izay niezaka ny nahandro, dia faly. Hanam-paharetana, araka ny dingana dia tena mandany fotoana. Manoro hevitra izahay hanomboka hanomana ny hariva ny tsindrin-tsakafo tsy maintsy ny manapotsitra mandritra ny alina.

Ny koba efa voaomana hatry ny singa manaraka ireto (telo mofo): sivy proteinina, 50 g ny siramamy, 150 h ny torotoro noix (Afaka mampiasa walnuts na hazelnuts), telo lehibe spoonfuls ny lafarinina.

pudding Ingredients: folo yolks, 10 h ny lavanila vovoka, 180 h dibera, dia antsasaky ny vera ronono 2,5% matavy, 60 h toto, 1/3 kapoaka siramamy.

Crusty creamy faobe: roan-jato grama ny siramamy, 350 ml ny fanosotra (35%), ¼ kaopy hazelnut.

Fa ravaka - ny amygdala flakes. Azonao atao ny mampiseho eritreritra sy ny hanova amin'ny mofomamy dia ny Ejiptiana. Raha jerena maimaika fomba fahandro toa sarotra, fa tahaka ny olona hoe, ny maso dia raiki-tahotra, fa ny tanana dia manao.

mametafeta ny koba

Hipoaka proteinina karavasy ho lehibe indrindra no hanangana matevina, malefaka ny sombin-javatra. Ary ny mazava dia be haidiny ny siramamy ary manohy dingana nokapohina. Raha vao lanja tombony malamalama Hue, manampy ny torotoro fo voanjo miaraka amin'ny lafarinina. Mahatsiarova amin'ny sotro tsara.

Makà mofo boribory lovia (tsy fototra), rakotra ny ambany ravin-hodi-biby, dingana menaka pour no Mamono ny voaomana. Tsy mandefa in preheated lafaoro ny 15-20 minitra. lafaoro hafanana, fara fahakeliny, tokony ho 170 ° C. Noho izany, dia mahazo mofo telo. Izahay manome azy kely mangatsiatsiaka ho an'ny fotoana izao, fampindramam-bola mamy mameno.

Ny fanaovana ny custard pudding

Ho an'ny atody nivadika ho mavo homogeneous bahoaka, dia tsy maintsy ho tony sy tsara tafasaraka amin'ny proteinina. Afangaro amin'ny siramamy, raha toa kely, dia afaka hanampy bebe kokoa. Ary amin'ny Mix hametraka lavanila, koba tsara toto, haidiny ny ronono. Mifindra eo amin'ny fatana sy ny madinidinika, tsy hitsahatra tsy hiditra.

Tahaka ny fantatrareo ihany, custard mitaky fahaiza-manao manokana sy ny faharetana, ka mitandrina sy mijery avy noho ny hakitroky nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Raha misy vongan - aza manahy, hampikorontana fotsiny izany amin'ny alalan'ny strainer. Manarona ny lasitra amin'ny lamba na sarimihetsika - aoka tony. Ao amin'ny mafana fanosotra niely nihanalefaka dibera sy whisk. Creamy rehetra atody pudding dia vonona. Dia mitoetra ihany ny smear azy ireo Ejiptiana mofomamy.

Fomba Ahitana ny crispy sosona dia ny voanjo dia kely Fry amin'ny fanendasa-. Miverena azy ho eo an-bahoaka kroshkoobraznuyu mampiasa tolkushkoy. Ary ketraka ny siramamy ny ranon-javatra, ary avy hatrany fanjakana ranon amin'ny hodi-biby taratasy dia nandry teo ambony hafa. Syrup malalaka voatetika madinika, nefa tsy hampiakatra azy ho vovoka. Ny fanosotra dia tokony ho nokapohina, hifandray amin'ny rehetra ny sakafo (hazelnut, caramel).

Fananganana Fifaliana

Lovia iray izay tena tsara Ataovy voalohany mofomamy, nampisotro rano be dia be izany custard pudding, niely teo an-tampon'ny manopy toppings. Ny dingana analogous manao ny mofo sisa tavela. Aza adino ny akanjo sisiny rehetra, tsy mba handao ny toerana maina.

Eto dia nohatsarainy ny fomba fahandro sakafo ho an'ny fety. Ejiptiana voatery hofafazany amin'ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny mofo sombintsombiny. Hovonoina ho impregnate ho any an-efi-trano hihena, ary nony ampitso dia manana matsiro an-trano-nanao mofo.

Cake "Ejipsiana": a tsikelikely fomba fahandro ho an'ny safidy faharoa tsy mampiasa lafarinina

Ao amin'io heviny, mahagaga CONFECTION matsiro tsiro. Toy ny tena gourmets sy ny ho tia zava-mamy. Mba hampitomboana ny tombontsoa sy ny hampihena ny fampiasana caloric marikivy fanosotra.

Fa ny koba;

- telo proteinina;

- voatetika voanjo (any);

- siramamy - mba hanandrana.

Famenoana na creamy Sosona:

- enina atody yolks;

- dibera entana (180 g);

- 150 ml ny fanosotra;

- telon-jato grama ny ronono;

- katsaka hydroéthylamidon 30 h (roa lehibe lovia kely);

- lavanila sy ny siramamy - amin'ny ny fisainana mazava.

Creamy lanja: fitaratra fanosotra, 150 h ny fifangaroan'ny noix sy ny siramamy.

koa manendasa mofo

Raha ny hevitrao fa ilay Egyptiana mofo (fomba fahandro amin'ny tsikelikely sary aseho ao amin'ny fitaovana) dia tsy ho vonona raha tsy misy ny biscuit koba, dia diso ianao. Ny koba dia fototra tsotra: Afangaroy ny nisaraka proteinina, manampy ny siramamy sy ny tany ho sombintsombiny voanjo. Bake telo flavored mofomamy.

creamy sosona

Ataovy ny atody fotsy hoditra ao anaty lovia ny blender miaraka amin'ny siramamy, whisk. Pour ho saucepan kely ka nataony an-dovia. Rehefa manafana ny mifangaro, haidiny ny ronono, izay ny hydroéthylamidon dia levona, ao amin'ny renirano manify. Ny ranon-javatra entina any amin'ny fanjakana sy eny amin'ny thickening.

Misaraka, whisk whisk na herinaratra Mixer fanosotra tamin'ny rononomandry. Mba hametraka tsirony vanillin. Ataovy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ankehitriny dia manomana caramel base: manafoana ny siramamy eo amin'ny afo, pour tao hodi-biby taratasy syrup toy ny manamafy - dia mizara ho farantsa kely. Manambatra ireo zavatra mifangaroharo amin'ny bazana sy malefaka raraka fanosotra caramel bahoaka.

Ny fahafinaretana Manomboka - hamorona fomba fahandro mofomamy Ejiptiana mazava hoso-doko ao amin'ny lahatsoratra. Mofomamy tsirairay sy ny rakotra custard crispy sosona, nefa tsy nivadika ny filaharana. Omeo tsindrin-tsakafo manome 10-12 ora.

Eto isika dia mamaritra ny tena fomba fahandro sakafo matsiro. Ejiptiana mofomamy - Tena sangan'asa ny culinary zavakanto. CONFECTION sitrapony hatsarany misy Gourmet.