Sakafo amin'ny fotoana rehetra: holatra, ovy nendasina

Raha toa ianao - nazoto holatra mpihaza na nividy fotsiny ny vaovao amin'ny siny fotsy tsena, indrindra sakafo matsiro sy mora fa afaka manomana ny an-trano - izany holatra, ovy nendasina. Mazava ho azy, tsy Gourmet Julienne, fa tsy nisy na dia casserole, nefa matetika no mitranga fa ny tsotra ny lovia, dia toy izany mamantatra tsiron-tsara, sa tsy izany? Andramo ny fomba fanamboarana for - sy ny fianakaviana rehetra dia tsy hihinana afa-tsy faly ny olona amin'ny sakafo antoandro, fa mangataka additives.

Sakafo amin'ny fotoana rehetra: holatra, ovy nendasina

Fa lehibe servings dia mila:

• ho an'ny antsasa-kilao ny vaovao ny holatra sy ny ovy;
• onion lehibe jiro;
• aneta, persily ary ny anana hafa mba hanandrana;
• menaka, sira sy dipoavatra.

Holatra vaovao dia tokony ho nisosa (indrindra mihaino ny tongony sy ny niverina ny satroka, dia mety hijanona ny tany), ary avy eo dia hosasany amin'ny rano. Dia nanapaka ingredient farantsa lehibe, madinika dia tsy ilaina - holatra vilany fandrahoana mihena imbetsaka. Ovy dia madio, dia mitetika ho slices na wedges - hanao araka izay tianao. Hirodana ny tongolo antsasaky ny vava vola aminy, na mitetika.

Ary ankehitriny, ny vilany lehibe haidiny ampy ampahany amin'ny legioma menaka, aoka manafana izy, ary avy eo dia nandry ny ovy. Broil ny 5-7 minitra, miankina amin'ny fomba lehibe ny sekely ka hampisy indraindray, - dia mety hikambana amin'ny ampahany ny vilany. Manaraka, manampy ny tongolo, sy ny saute minitra 5 Ary rehefa afaka hametraka ny tena sy ny matsiro indrindra ingredient - holatra fotsy. Mahatsiarova, atopazy sira sy dipoavatra mainty, fonony sy mahandro amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana dimy ambin'ny folo minitra na 20 minitra. Ovy nendasina cep alohan'ny fanompoana, hanopy vaovao be dia be amin'ny anana voatetika. Koa, aneta na ny persily dia afaka hanampy ho an'ny 2-3 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, dia hanome ny lovia ny mampitolagaga tsirony.

Holatra fotsy, voaendy ovy amin'ny saosy ny maharikivy fanosotra

Ity lovia - ny Variant ny teo aloha iray, nefa dia manomana mafimafy kely kokoa - holatra sy ny ovy, amin'ity indray mitoraka ity dia hanina amin'ny marikivy fanosotra. Raiso:

• 200 h vaovao ny holatra fotsy, ary toy izany koa ny isan'ny ovy;
• antsasaky ny onion takamoa;
• 3-4 tablespoons ny marikivy fanosotra, legioma menaka, ny tablespoon koba tsara toto, sira, dipoavatra ary ny anana mba hanandrana.

Manomana ny sakafo: Peel ny ovy ka nanapaka an slices, na slices, holatra fotsy, mandroa sy manadio hiala ny tany, coarsely hirodana, mitetika na onion hotetehina nanapaka an tapany vava. Ary izao tsara mafana lasitra amin'ny legioma menaka Ataovy ny ovy, Fry ho an'ny 5-7 minitra, manampy ny tongolobe, manaitra tsara sy mahandro ny 5 minitra, dia ny anjara-andron'i holatra - nataony tao ny fanendasana, hanaitra sy mahandro ambanin'ny sarony ny ampahefatry ny adiny iray ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Andramo ovy, legioma, raha mafy kely, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia azo Nitombo 5-10 minitra.

Fotsy holatra, ovy nendasina, no tena matsiro, raha any amin'ny faran'ny mahandro sakafo, dia kely hamono azy amin'ny fanosotra saosy. Mba hanaovana izany, raiso 3-4 tablespoons ny ingredient (fanosotra), afangaro amin'ny koba tsara toto sy ny tablespoon ny zava-manitra mba hanandrana - azonao atao mamy na anana maina. Ity saosy Ilaina ny haidiny amin'ny lapoely ny 5 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, ary avy eo dia madinidinika teo ambany hafanana. Ny lovia, izy no hiverina avy mampino manitra, malemilemy sy matsiro. Amin'ny ankapobeny, ovy amin'ny holatra, nendasina tamin'ny iray amin'ireo fomba fanamboarana manaraka ireto dia ho lehibe ana-panahy ataony sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo, fa tsy amin'ny vanin-taona mafana ihany fa koa amin'ny ririnina. Amin'ny hatsiaka, azonao atao ny manapotsitra azy io dia tehirizina maina ny holatra sy vonona sakafo ary koa ny vaovao.