Inona no atao hoe balish? Fomba Ahitana ny manome sy ny fomba

Ny iray amin'ireo tsara indrindra Tatsinanana nahandro sakafo dia heverina balish. Ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tsy toy ny sarotra araka toa Raha vao jerena. Tsy Tatar lovia Mety ho misokatra na mihidy, lehibe na kely, mamy, hena na legioma. Izany dia nendasina ary mofo am in'ny fanendasa-raha toa afaka, dia nahandro ao an-tandoor. Raha ny marina, izany dia efa tonga ampempa, ary miantso azy io "balish" indraindray "belish" na "cheesecake tartare". Omano ny lovia dia tsy sarotra, na izany aza, voalohany indrindra dia afaka miala avy Fetsy tsy dia za-draharaha mpandray vahiny toy izany, saingy tamin'ny farany teo fahaiza-manao sy ny fandrosoana Azo inoana. Amin'ity tranga ity, ny mofomamy dia afaka ny ho tena ravaka ny fety latabatra.

Tatar balish, fomba fahandro amin'ny fanendasa-

Koba fa ny fanomanana ny mofomamy dia afaka ny ho mahazatra na lalivay. Ao amin'ny tranga farany, ny dingana hitondra intsony, fa ny vokatra ho zavatra tahaka ny Rosiana Tất (ny anarany fotsiny dia avy amin'ny teny hoe "belish", ara-bakiteny hoe "hena pies"). Complete fitoviana azo raha Fry azy ireo ao anaty menaka be dia be fa tsy ny mofo (ary indraindray aza).

Noho izany, dia tokony hanomana aloha ny koba ho balish. Raha tsy misy masirasira in Recipe hita vatana dia tena tsotra. Fa dia mila 500 g marikivy fanosotra, 3 kaopy ny koba tsara toto amin'ny tsary, kely sira sy siramamy. Fanomanana izany fa tsy misy atodiny (mila iray ihany ny fomba fikojakojana ny tampony), ary ny vokatra azo dia tena tanora sady matsiro. Marikivy fotsiny fanosotra dia ny koba tsara toto voaharo, kely ny sira sy mamy izany. Tokony hahazo ny Lamesa sy lasitike malefaka, tsy manaraka tanana. Izany dia hozaraina ao am antsasany, miray dia nanakodia ka nalevina tao amin'ny endrika thinner lalina, lubricated (oh, vilany). Ny faharoa dia manarona, dia namelatra ny haben'ny ny endrika eo afovoany manao lavaka kely ka hototofany Hala-.

Ary ny momba izay matetika feno balish. Recipe toy izany tany am-boalohany toppings: lehibe onion, voatetika semirings, ovy vitsivitsy, voatetika ho cubes, hena, toto-kena mitovy amin'ny ovy. Tokony ho ny 500 g, miaraka amin'ny fampiasana tsara kokoa ny karazam-biby samy hafa (bovine akoho, zanak'ondry sy ny kisoa, sns). Singa rehetra ireo mifangaro sy sira, feno ho balish (Ny Fomba Ahitana dia ny fampiasana irery sakafo manta, tsy misy hafanana mialoha fitsaboana). Ao amin'ny tampon'ny ny rafitra dia miafina amin'ny "sarony" ny koba, borosy amin'ny atody sy manendasa Send. Amin'ny fanendasa-mihazona ny henan'omby ela - about 2.5 ora - amin'ny ambany hafanana (160-180 degre). Ary rehefa afaka adiny iray teo amin'ny lavaka no nanolorana azy ho haidiny sasany kaopy ny ron-kena na sira rano, fa 20-30 minitra mandra-masaka balish feno ny servieta mando.

Manompoa ny lovia mafana, kely mangatsiatsiaka araka ny lafaoro. Raha manao izany araka ny lalàna, dia tokony ho ringana ny fonony ambony, zarao ho anjara ka hihinana amin'ny sotro fihinanana mameno sy ny koba farantsa sy misotro dite maitso. Rehefa ny Tatars hankalaza ny Eid ul-Fitr, iray amin'ireo sakafo lehibe dia balish eo amin'ny latabatra. Mety tsy hitovy ny fomba fahandro kely, manao ny koba indraindray amin'ny fomba hafa, dia afaka mampiasa hafa nahafeno. Ny zava-dehibe indrindra - izany ny fitsipiky ny famatsian: ny fety rivo-piainana sy ny fahafahana hahazo mbamin'ny fianakaviana lehibe teo amin'ny latabatra, mba hanombanana ny fahaiza-manao mpandray vahiny.