Lasopy legioma dumplings: antsipiriany ho an'ny famaritana sy ny fomba fanomanana

Ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro mahandro lasopy fanontaniana dia olana lehibe. Ny antony toy izany ny tahotra, lainga, toy ny fitsipika, kely sy tsy ampy traikefa ny fomba fanao. Ireo izay vao manomboka ny asa Povarskaya, dia mety ho fahendrena ny mianatra mahandro legioma lasopy amin'ny meatballs. Arakaraka fa afaka manao izany amin'ny fomba samihafa.

flavored lasopy

In autumn, raha raharaha tao amin'ny saha be dia be, ary tsy te-mitsangana eo am-fatana nandritra ny fotoana ela, dia tsara indrindra hanomanana ny sakafo hariva ny lasopy legioma miaraka amin'ny meatballs. Ny fanaovana izany dia tsy sarotra. Ankoatra izany, dia misy ny fomba fahandro ho an'ny lovia izay minitra vitsy monja dia ho eo amin'ny sakafo hariva latabatra.

Omano ity lasopy legioma dumplings haingana azo atao, manana ireto fangaro: 500 grama ny toto-kena hena (porcine na bovine), atody, sira, 1 onion, dipoavatra, 5 ovy, 3 mamy peppers, fitaratra voatabia amin'ny ranom azy manokana, maro jirofo tongolo gasy (mba hanandrana), 1 kely karaoty, thyme fiantraikany sy maina menaka.

Ny fomba fanomanana toy izany lasopy dia ahitana dingana maro:

1. Voalohany mila manao meatballs. Izany no tanjona dia ilaina ny mitetika ny onion amin'ny grater, ary avy eo dia manampy azy ny toto-kena hena sira, dipoavatra ary ny atody. Ary afangaro tsara hakodian'ny olona ny lena tanan 'milamina baolina noho faobe. Ny banga dia tsy very ny bikan'ny, dia tsy maintsy ho afa-Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka mafana. Ary ny vokatra vita ara-potoana azo atokana.
2. Legioma Peel sy mitetika ny tongolo lay nendahina an manify slices, sy ny ovy, karaoty sy dipoavatra - ny salantsalany slices.
3. Ao amin'ny skillet nafanaina ny menaka sy nanomana sakafo voaendy teto ho an'ny 10 minitra.
4. Add voatabia amin'ny ranom rehefa manala azy avy any amin'ny hoditra.
5. Madinidinika mandra-antsasaky ny legioma.
6. Ambony ny amin'ny rano, mba nanarona ny sakafo, ary avy eo dia asio sira sy ny thyme voky.
7. Ampidiro ho any an-mandevy faobe ny meatballs. Na izany aza dia tokony ho faty minitra vitsivitsy monja.

Izany ny fandehany tena matevina, fa tena matsiro lasopy legioma miaraka amin'ny meatballs. Mahandro tsy sarotra. Ary ny fotoana takiana fa izany no tsy be.

matsiro meatballs

Araka ny tokony ho afaka soa aman-tsara masaka meatballs mameno misy lasopy. Ny fanamby dia ny hoe toy ny vokatry tsy nivadika sy be ranony vongan matsatso sy malemilemy meatballs. Fa ny fanomanana no mendrika efa-kanina. Ohatra, afaka mahatakatra ny fomba hanaovana meatballs ny hen'omby. Alohan'ny hanombohanao, dia tsy maintsy ho azo antoka fa manaraka ny latabatra singa lehibe teo: hena, tongolobe, zava-manitra, sira, semolina.

Cook meatballs ny hen'omby dia tena tsotra:

1. Voalohany, ny hena dia tokony ho tonga mincemeat.
2. Add ny peeled sy diced onion.
3. Mampiditra zava-manitra, sira ary afangaro tsara ny zava-drehetra.
4. Mitelina semolina ary aoka hitsangana mandritra ny 30 minitra, nitsitsy. Nandritra izany fotoana izany, dia afaka mandray croup ranom-kena. Izany dia ho malefaka kokoa ny meatballs.
5. Form baolina ary ny iray mba handefa azy ireo any an-mangotraka lasopy.

Mpahandro za-draharaha dia nanoro hevitra ny:

• Add toto-kena-onion (vaovao na nendasina), izay ho lasa be ranony kokoa meatballs.
• Ny vokatra vita manasa-tsy ho lavo masina mandritra ny fandrahoan-tsakafo, fa tsara ny manao firy, ohatra, ny habe amin'ny hazelnut. Toy izany koa no vokany ho tratra amin'ny alalan'ny fanampiana fifangaroan'ny atody manta. Tsy manana fastening asa sy mamela ny meatballs mba hitandrina ny endrika.
• Meatballs dia malemilemy sy malefaka, raha hametraka semolina. Voamadinika izy fa tsy azo ampiasaina Crumb mofo fotsy. Tokony ho mialoha ny manapotsitra ary avy eo manenjika, hametraka nitsitsy sy mametafeta tsara.

Ny fampiasana ireo soso-kevitra, dia afaka matoky ny zava-misy fa ny lasopy ny meatballs dia azo antoka ho manitra sy tena matsiro.

Fitiavana isaky ny sotro

Manokana dia tokony ho lasopy legioma amin'ny meatballs. Amin'ity tranga ity, dia mila manaraka ireto maintsy entana:

• Fa lasopy - pod peppers, onion, sira, jirofo ny tongolo gasy, onion, helo-drano ravina, voatabia, ary iray tablespoon voatabia ketchup sy ronono.
• Fa meatballs - 200 grama ny toto-kena-hena, atody, sy ny koba tsara toto tongolo kely (fa afafy).
• To handravaka sy ny famatsiana - 2 volomborona tongolo maitso, ny tablespoon ny ketchup, tany dipoavatra sy 2 tablespoons Italiana ricotta.

Ny dingana ny fandrahoan-tsakafo dia azo lazaina lasopy tsikelikely:

1. Hanina miaraka amin'ny tongolo kosohy ny mampiasa ny herinaratra grinder.
2. Add kely sira, atody sy mahandro ny homogeneous indrindra mifangaro.
3. Teo ambony latabatra, hafafiny amin'ny lafarinina toto-kena-tànan'ny horonan-taratasy mahitsy hena baolina, ary avy eo dia mandefa azy ireo ny fotoana fohy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
4. Peel ary hanapatapaka ny anana tondro molotra.
5. Ny lasitra (na saucepan) miempo ny dibera ary izay tsy mainty eo aminy mba hanangana tsipìka nanana volamena alokaloka.
6. Ampidiro ny legioma voatetika, ny sira sy ny sakafo madinidinika ambanin'ny sarony ho an'ny 2-3 minitra, manao ny afo ho faran'izay kely.
7. Manampy ireo zavatra mifangaroharo ny ketchup sy ny tongolo gasy, tetehina madinika amin'ny antsy maranitra.
8. Pour rano kely ary madinidinika ho 10 minitra.
9. Handrava tany amin'ny pulp, amin'ny fampiasana ny asitrika blender.
10. Ataovy ny meatballs amin'ny lasopy, ka miandry mandra-mitsingevana.
11. Amin'izao fotoana izao, hiova ny ricotta amin'ny ketchup ary afangaro tsara.
12. Pour ny lasopy ho lovia famafazana, dia manampy ny masaka akanjo sy ny maro ny maitso.

notsorina dika

Ny fomba tsotra indrindra mahandro ny lasopy amin'ny meatballs sy legioma mifangaro. Ireto ny sasany amin'ireo vokatra indrindra ireo efa voaomana ho ampiasaina. Tsy afaka ihany no manao fihetsika tsotra. Ary noho izany mila lasopy vatana: 400 grama ny toto-kena-hena, karaoty, sira, 3 ovy, ron-kena, 2 tongolobe, dipoavatra, nampirina entana mangatsiaka ny mifangaro ny legioma, menaka legioma sy anana.

Tafiditra ny nahandro lasopy ireto dingana manaraka ireto:

1. Toto-kena-sira, dipoavatra manampy kely, tongolo voatetika sy lena tanana kely mamorona baolina izany.
2. Ao amin'ny lapoely no haidiny lalina ny ron-kena ka napetany teo afo.
3. Amin'izao fotoana izao, dia afaka Peel sy manapaka ny ovy ho cubes.
4. Alefaso ho any amin'ny mangotraka ron-kena.
5. Peeled tongolo sy ny karaoty sy manapaka ho cubes kely propasserovat azy amin'ny lapoaly.
6. Raha vao ny ovy dia ho efa vonona, ho any amin'ny mandevy lasopy ianao te-hametraka aloha thawed legioma mifangaro.
7. Rehefa afaka 10 minitra, hiditra ny meatballs. Izy ireo masaka ho ela. Mety ho ampy dimy minitra.
8. Mba hahatonga ny lasopy loko tsara tarehy dia ilaina ny hameno ny mainty amin'ny diloilo, tongolo sy ny karaoty.
9. Add sira, zava-manitra sy mahandro ny lasopy amin'ny ambany hafanana nandritra ny roa minitra.

Rehefa afaka izany, dia azo naidina tamin'ny lovia famafazana sy manompo, voadio be dia be amin'ny anana voatetika.