Ahoana no hiomanana ho tezitra be foana isika

Tezitra be foana isika - tsy latsa-danja noho ny lasopy lasopy malaza na lasopy. Ahoana anefa no fahandro mahafinaritra tsara tezitra be foana isika, ka dia niverina matsiro sy salama tsara? Maro za-draharaha mpandray vahiny vonona ny hizara ny zava-miafina ny fanaovana izany Rosiana mahafinaritra vilia, ary nanangona ny fanolorana ho an'ny mpamaky.

Voalohany, dia aoka isika hiresaka momba ny ron-kena. Ahoana no hiomanana ho tezitra be foana isika, ventin-kanina na legioma ron-kena, manapa-kevitra ho an'ny tenany ny olona rehetra. Ary raha ny marina, ary amin'ny tranga iray hafa mba hanao ny zava-drehetra marina, ianao mahazo lasopy matsiro. Raha ny ron-kena ny hena, dia manana safidy malalaka ny fanorenany. Azonao atao ny maka ny kisoa, hen'omby, zanak'ondry, nifoka taolan-tehezany, na ny vorona. Matetika ampiasaina amin'ny rassolnik fako - voa, veal fo. Izy ireo mialoha alona mandritra ny ora vitsivitsy na handao ny alina. Mila voa mialoha nanadio ny matavy sy ny horonan-tsary. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano miaraka mampihatra voa sy ny akoho ron-kena. Misy ihany koa ny mpankafy rassolnik trondro.

Raha toa ianao mahandro nentim-paharazana lasopy - henan-kisoa na hen'omby - dia tsara indrindra raha maka ny brisket, soroka, hofany na ny sisiny. Ny hena dia tsy maintsy hipoaka amin'ny taolana. Za-draharaha mpahandro fahazoan-dalana ny voasasa hena RUB sira sy ny dipoavatra ary avelao be ao anaty fitoeran-javatra kely voaisy tombo-kase pomarinovatsya ao anatin'ny adiny iray any ho any. Ny soso-kevitra mba ho nahatratra ampahany amin'ny fandrahoan-tsakafo ron-kena - 2 litatra ny rano isaky ny kilao amin'ny hena. Hena fenoy amin'ny rano mangatsiaka, ary madinidinika iray sy sasany ny adiny roa. Dia ilaina ny hanesorana ny sombin-javatra niforona nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Ny tena tsara ny sombin-javatra tsy tokony hijanona tanteraka. Manatsara ny fanandramana ny ron-kena hametraka izany Fried legioma tsy misy menaka. Kevitra ny hitondra ny tongolobe, ny karaoty, raha misy, na ny seleria persily, ka Fry azy ireo tsy misy diloilo tao amin'ny lapoaly ny 15-20 minitra. Rehefa tonga ny ron-kena ny vay, hametraka ny legioma ao aminy, allspice, helo-drano ravina. Alohan'ny hametraka ny androm-tezitra be foana isika rehetra legioma nendasina fangaron nariana.

Akoho lasopy efa voaomana kokoa haingana: ny fotoana dia handeha ihany 30-40 minitra.

Misy fomba fanamboarana izay mamaritra ny fomba hiomanana ny tezitra be foana isika eo amin'ny holatra ron-kena, ny holatra Mety ho vaovao, ka maina. Amin'ity tranga ity, dia nahandro ny holatra mandra-masaka, ary niala tao ny ron-kena sy mahandro azy rehetra ny sakafo hafa ao amin'ny fomba mahazatra. Holatra nanapaka an ravin ary te hanampy azy ny lasopy amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo.

Recipe matsiro rassolnik tafiditra ny fampiasana ny marina fa tsy ny vary hordea. Koba isan-karazany no tsara ny manapotsitra, ka dia masaka haingana kokoa. Recommend nahandro vary hordea misaraka avy ny ron-kena tanteraka hatramin'ny lasa etona ny rano. Ankoatra izany, ny tahan'ny-bary / rano tokony ho 1: 2.

Ahoana no hiomanana ho tezitra be foana isika tsy misy zazharki, satria raha tsy izany tsy afaka manao na lasopy? Voalohany, tasy ny karaoty, kely na lehibe, Resaka hanandrana. Hanipy azy eo amin'ny vilany. Raha atao nendasina, madio sady nitetika ny tongolo. Matetika ny mampiasa ny iray na roa mpanelanelana amin'ny tontolo karaoty ary ny iray faharoa follicle. Amin'ny andro izany, rehefa mitetika tongolo, karaoty fotsiny mba ho vonona amin'ny tapany. Add ny tongolo sy ny sauté legioma mandra-onion dia mangarahara. Rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo zazharki afaka manampy voatabia ranom na Mametaka. Saosy, ketchup tsara kokoa ny tsy mampiasa satria mety hanimba ny fanandramana ny mpikambana zavamanitra.

Ovy for rassolnik notapahina ho cubes na ravin. Manampy izany ny lasopy tokony kôkômbra taloha kokoa. Aza matahotra ny mandevon-kanina ny ovy ao amin'ny lasopy. Raha izany no mitranga, izany dia tsy hampaninona lasopy.

Fomba fahandro ny matsiro tezitra be foana isika? Ampiasao sira sy nalona tsy kôkômbra. Pickles manome ny lasopy manan-karena ankasitrahana sy tiana marikivy tsiro. Raha ny kokombra Peel matevina, dia tokony ho faty, tetehina madinika, amin'ny kely ny ron-kena ny 15 minitra. Raha manana kôkômbra amin'ny hoditra manify, rehefa hanipy azy slicing tsara ho any an-lasopy. Fa ny fomba henjana, ary afaka manampy ny kokombra tezitra be foana isika, izay eo anatrehan'i haidiny tao amin'ny vilany, dia mila fery izany. Raha ny brine maranitra loatra, tsy maintsy ho voatsatso amin'ny rano.

Tamin'ny farany dia ny mahandro sakafo, rehefa ny lasopy dia efa vonona, manampy ny atody yolk, rastorty amin'ny marikivy fanosotra, raha hampisy tezitra be foana isika. Manompoa ny lasopy amin'ny marikivy fanosotra voatery.

Maro ny tsipirian'ilay sy ny zava-miafina, ary manantena izahay fa afaka mahazo ny vehivavy rehetra tao amin'ilay lahatsoratra ho an'ny tenanao sy ny zavatra budding mpahandro dia hahatakatra ny fomba hiomanana ho tezitra be foana isika.