Categories holatra sy ny sakafo vidy

Amanita na dia mety ho fihinana sy ny inedible. Amin'ny tanteraka Misy 200 ny karazana. Maro amin'izy ireo no fihinana ary ampiasaina ho an'ny olona mavitrika fanjifàna. Maro ny endri-javatra mitovy amin'ny holatra ahidrano, nefa tsy misy famaitso.

Sakafo sanda blewits

Shlyapochnye holatra dia azo atao mampino maro ny proteinina. , Ohatra, dia ao aminy ny roa heny noho tamin'ny atody akoho. Izany no mahatonga blewits mitovy amin'ny hena vokatra. Fa ny fanaovana manana be dia be ny gliosida sy ny mineraly isan-karazany, toy ny legioma. Anzima voarakitra ao amin'ny holatra dia manampy eo ny fahavoazan'ny ny menaka sy ny fibre. Noho ireo fananana, dia niditra tao amin'ny olombelona sakafo isan'andro.

Sugar, manome ny holatra mamy tsiro, ho azy mahasalama kokoa. Ny fifehezan 'ireo vokatra ahitana menaka sarobidy. Manana mitovy eo ho eo ny ambaratongam-voaray am amin'ny biby.

Tena ilaina ny menaka fanahy manome tsiro holatra sy ny mahafinaritra. In russula, ronono misy holatra resins izay hanome azy ductility.

Fanasokajiana ny holatra fihinana

Manavaka ireto sokajy efatra araka ny sakafo ilaina ny holatra. Ny voalohany dia ilay sarobidy indrindra sy lafo vidy. Holatra izay iray sokajy manana tsiro sy ny kalitao avo, ary malaza be teo amin'ny vahoaka. Anisan'izany safrona fotsy tsotra, agaric tena, tantely agaric sy ny hafa.

Ny sokajy faharoa no vokatra voalohany holatra eo amin'ny kalitao sy ny sakafo sarobidy. Izany dia tsotra boletus, greasers larch, namboly holatra, tsotra, mena boletus, agaric Aspen, holatra kosa hanorotoro agaric mavo.

Ny vondrona fahatelo ny kalitao eo ho eo holatra, dia matetika izy ireo nangonina ho "bezgribe". Ireo sokajy ireo dia ahitana ny tena Morel, Mokhovikov sada, Valuoja, chanterelle, saha holatra, Russula Decolorans sy ny sakafo, volnushki podgruzdki mavokely.

Ny sokajy fahefatra ny holatra dia tsy malaza tamin'ny olona izy, natao ho an'ny matihanina. Anisan'izy ireo Kozlyak, Mokhovikov russula mena maitso, fotsy float, holatra-elo, tantely agaric ririnina, gorkushka, tain-drorohany, lactifluus vellereus, blewits.

Tsara homarihina fa io famaritana ny sokajy ny fepetra holatra. Ny olon-drehetra dia manana holatra, izay tiany.

Ny fampiasana ny holatra

Holatra ampiasaina solon'ny ratra fanasitranana, rehefa sitrana rehefa areti-mifindra. Koa, izy ireo dia hita ao amin'ny tsy fahampian-dra sy ny dingana milaza zavatra. Caloric holatra - 100 kcal / kg.

Zava-dehibe! Holatra - mavesatra sakafo, ny dingan'ny voaray am sarotra. Aza mampiasa azy ireo marary amin'ny renal na ny tsy fahampian'ny hepatic.

Storage ny holatra

Tokony tsaroantsika fa holatra vaovao sokajy rehetra dia voatahiry afa-tsy ora vitsivitsy. Fa soso-kevitra intsony ny sira afa-po, tezitra be foana isika na ny maina.

Ampio raha ny fanapoizinana

Indraindray tonga manerana inedible "kambana". Fa fanapoizinana mety na dia holatra fihinana sokajy ao amin'ny fandikana ny fitsipika ny famoriam-bola. Amin'ity tranga ity, dia tokony hiantso ny fiara mpamonjy voina avy hatrany dia sasao ny vavoniny. Tokony misotro rano 3-5 vera ny (mety ho bebe kokoa) amin'ny fanaova soda. Azonao atao ny manolo ny malemy mifangaro miaraka amin'ny vahaolana ny potasioma permanganate. Rehefa avy nanasa ny naratra tokony hanome 5-10 karbaona mampandeha fisaka. Mampiasa laxative. Manaraka, dite mafana, ary mbola zava-pisotro olombelona. Miandry ny fahatongavan'ny dokotera. Holatra tsy maintsy nafindra ho an'ny fandinihana. Izany hametraka ny marina aretina.