Maina holatra sy ny fomba fanomanana ny

Tsy foana eo amin'ny tanana holatra vaovao, izay afaka mahandro matsiro be dia be ny mpanan-karena sy ny vitaminina-sakafo. Raha azo atao, dia azo soloina amin'ny maina mifanitsy. Maina holatra, raha araka ny tokony ho voatahiry, ary vokatra ny fampiasana hoavy no ampiasaina raha ilaina. To sakafo ireo vokatra lasa matsiro, dia ilaina ny manaraka ireo fitsipika tsotra. Fomba fahandro holatra maina? Izao ka hiresaka ato amin'ity lahatsoratra ity.

Ny endri-javatra toy izany preform holatra dia ny tsy fisian'ny fitsaboana mampiasa rano. Ao amin'ny fomba hafa koa, dia tsy voasasa. Noho izany, ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny tsara ampandroy ambany rano hanala vovoka, vovoka, fasika ary potipoti-javatra hafa.

Avy eo, ny maina holatra tokony alona rano mba izay nanampy sira kely. Manam-pahaizana fahazoan-dalana hidirana ny mihazona azy ao anaty rano intsony, ka dia lasa malefaka. Afaka hamela azy any amin'ity endrika amin'ny alina.

Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny mifehy ny holatra araka ny marina avy ao amin'ny fitoeran-javatra. Raha izany no atao tsara, dia hitoetra eo amin'ny farany ambany ny fako. Noho izany, aza handatsaka rano fotsiny. Ary ianao hametraka ny holatra amin'ny saucepan ary fenoy amin'ny rano. Cooking ny fotoana dia mitovy arakaraka ny karazam-biby. Ohatra, holatra fotsy masaka nandritra ny 40 minitra, ary ny sisa tokony ho ora iray. Ny vilany dia tokony ampiana kely ihany koa ny sira. Ary rehefa afaka izany, izy ireo dia azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany.

Mba hanomanana ny lasopy dia tokony ho raisina mikasika ny antsasaky ny kapoaky ny maina porcini dia holatra. Matetika, ny maina vokatra niakatra tamin'ny 10 heny noho ny an'ny vaovao (in grama). Mialoha alona anaty rano holatra. Ankoatra izany, raha toa izy ireo lehibe, handringanako azy ho tapa-tiana ny habeny. Ataovy ny fitoeran-javatra mba handrahoana sakafo lasopy momba ny fatana ary aidino ny rano. Raha ny vay, hampiely ny holatra amin'ny lapoely. Hanampy azy ireo ny fototry ny persily sy ny seleria, karaoty sy tongolo. Legioma dia afaka mametraka nanapaka manontolo na ho farantsa lehibe. Andrahoy amin'ny legioma maina holatra momba ny 30 minitra.

Mandra-pahatongan'izany, dia afaka manomboka ny fanomanana sakafo ny hafa. Makà iray hafa mitetika tongolo sy hotetehina. Koa avy amin'ny karaoty. Ireo legioma passeruem amin'ny legioma koa ny menaka ny hahazo ny volamena loko. 3-4 salantsalany ovy antonony tokony peeled ireo sady nitetika ny ho ravin tsy matevina.

Avy eo, esory ny legioma avy ny ron-kena, izay nahandro maina holatra. Novelariny isika sakafo nendasina, ovy nivava be. Optionally nanisy helo-drano ravina sy ny sira sy ny dipoavatra.

Raha ny sakafo rehetra dia efa ho vonona ianao, dia mila handatsaka ny 70 grama ny manify vermicelli. Optionally, dia afaka mampiasa na voamadinika (vary, vary hordea). Amin'ity tranga ity, dia mila mametraka kely aloha. Tsy afaka mampiasa izany ingredient mihitsy. Amin'ity tranga ity, miala ny lasopy holatra miaraka amin'ny legioma, izay tokony hatao intsony. Indraindray masaka holatra nisintona avy amin'ny vilany, ary te hanampy azy ireo legioma nendasina (tongolo sy ny karaoty). Rehefa fohy roasting niely rehetra amin'ny lapoely. Tamin'ny minitra farany haidiny ny lasopy tetehina madinika sy ny aneta persily. Ary rehefa afaka izany, vonoy ny afo. Zavatra lovia tokony aoka hijoro amin 'ny 10 minitra. Rehefa afaka izany, dia mety hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Mieritreritra mikasika ny fomba fahandro maina holatra, dia ilaina ny mandinika ny fotoana hahavonto. Ny vokatra azo levonina ary avy eo dia mijery unaesthetic.