Baking akondro: mofomamy kely, mofo, pies

Akondro - mahavariana avo-calorie voankazo, manan-karena amin'ny siramamy, pectin, malic asidra. Akondro manana fananana izay manampy ny mandray hydrocarbons azo avy amin'ny sakafo hafa. Voankazo dia aseho amin'ny gastritis, aretim-pivalanana, izy ireo dia azo ampiasaina ho very lanja, farany, hifalifaly fotsiny.

Ny Rosiana lovia akondro andrahoina tena vitsy, fa any amin'ny firenena hafa dia tena malaza eo chefs vokatra. Mofo matsiro indrindra azo amin'ny akondro. Ireo, koa manendasa mofo, ataovy mofo, pies, akondro nampitombo ny donuts, pancakes.

Baking akondro matetika Tsy mitaky zavatra betsaka fotoana hiomanana, ary matsiro vokatra dia azo, amin'ny marefo ankasitrahana, marefo tsirony.

Baking Recipes amin'ny akondro tonga tao amin'ny firenenay avy tany Portogaly, Afrika, Amerika Afovoany sy ny firenen-kafa. Baking akondro malaza any Etazonia. Fomba fahandro ny henan'omby tonga manaraka, heverina ho avy any amin'ny firenena izay dia tena malaza amin'ny maraina kafe.

Mila:

• 3 lehibe akondro;
• sakafo - amin'ny fitaratra izy;
• menaka - 150 h;
• Atody - 3 pcs;
• fanosotra - 50 g;
• sahara- ampahatelon'ny fitaratra;
• Koba - 1.5 kaopy;
• vovo-siramamy;
• fanaova vovoka na ny soda, slaked.

Vilia fanaova ny koba Voalohany, ny atody whisk blender amin'ny marikivy fanosotra, siramamy, mofo vovoka. Tsikelikely manampy ny ketraka dibera, lafarinina. Tohizo whisking. Raha vao ny koba mampiova ny endriny ho amin'ny fanamiana faobe, matevina, fanosotra-tahaka, fa vonona.

Endrika izay bude koa manendasa henan'omby copiously lubricated diloilo, ny ambany sosona no nametraka akondro, hanopy ranom-boasarimakirana, hanopy ny manify ny vovo-siramamy, ary avy eo dia haidiny ny koba. Bake ao amin'ny lafaoro mafana ho antsasaky ny ora.

Vonona mofo menaka fanosotra. Efa voaomana, akondro nikapohany azy blender amin'ny siramamy sy ny fanosotra (5 tablespoons).

Ao Portiogaly, mofo akondro - dia, ambonin'ny zavatra rehetra, mofo akondro.

Mba hanaovana izany, dia mila maka:

• 4 akondro lehibe;
• 3 atody;
• 20 h iray diloilo;
• 300g toto;
• voanjo mba hanandrana;
• vanillin;
• disintegrant 2 tbsp

Mixer whisk akondro amin'ny lavanila, ny dibera, atody. Tsikelikely manampy ny lafarinina, siramamy, lavanila, mofo vovoka, fara fahakeliny - nitoto voanjo. Tsara Mamono alatsaka ao amin'ny endriky ny hafanana, hanendasany ny adiny iray. Raha vao ny mofo dia mofo, dia tsy maintsy nesorina tao amin'ny lafaoro, dia avelao dia ora iray monja, fa amin'ny endrika. Ny vokatra vita amin'ny voanjo dia afaka hofafazany.

Ny mpandray vahiny tsara dia mahafantatra fa mofo akondro raitra miankina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ny vokatry ny iray Fantasy toy izany dia lasa feno sôkôla mofo akondro.

Koba mahatonga azy ity ho avy amin'ny atody yolks 10 ary izay lovia kely ny siramamy, 4 tablespoons lafarinina sy kakaô. Tsara daholo izy rehetra ao anaty blender nasainy nokapohina. Rehefa lasa matevina ny koba, homogeneous, dia itantanana misaraka 6 nokapohina atody fotsy hoditra, hatrany manaitra tsara.

Ny koba alatsaka tao ny mafana fanendasana, nanarona menaka hodi-biby. Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, rehefa vonona ny mofomamy, manitatra eo amin'ny biraom-fanapahana, manarona mialoha masaka haingana fanosotra, nofonosiny tao amin'ny horonan-taratasy.

Cream ny vonona toy izao: blender whisk atody yolks, ary (4) sy sasany kaopy ny siramamy, grated sôkôla na kakaô. Add antsasaky ny kapoaky ny ronono, hampisy, mahandro mandra-fanosotra miha-matevina.

Baking akondro dia mety ho amin 'ny endriky ny oatmeal muffins. Ho azy ireo, ankoatra ny kaopy feno nikapoka akondro, mila 200 grama ny koba tsara toto, 300 h tany "Hercules", 150 h FF. dibera, atody 2, ny iray ampahatelon'ny kapoaky ny siramamy, ny tsara indrindra volontsôkôlà, kanelina, sira, lavanila.

Ao amin'ny blender nokapohina dibera amin'ny siramamy, lavanila, atody sy ny akondro. Ao amin'ny iray hafa mifangaro sira, koba tsara toto, OAny am-flakes. Samy vahoaka dia mifandray, tsara nofetafetainy, ary avy eo dia napetraka tao amin'ny lasitra, izay eo anoloan'ny nanosotra izany. Hanome ny tsirony sy ny tsara bika muffins, dia afaka hofafazany amin'ny sombintsombiny ny tany voanjo, kanelina sy Koba isan-karazany rehetra. Bake nandritra ny efa-polo minitra.

Havozomamy sy ny voanjo dia hanampy zava-manitra fanaova manitra. Matsiro mofomamy azo hanina amin'ny kafe, ronono, na hiandry azy amin'ny gilasy.