Ahoana no mba hanendasany croissants an-trano

Frantsay nahandro dia nalaza noho ny sauces sy ny mofomamy. Izay no farany Ho miresaka isika, na ny marimarina kokoa, dia miezaha mahary indray azy io ao an-trano ao an-dakozia. Tena malaza manerana izao tontolo izao izany tahaka ny croissants confections. Izy ireo tsara ho an'ny sakafo maraina (frantsay ny tenany manomboka ny andro no momba azy), toy ny mazava sakafo maivana, ary koa ny fialan-tsasatra eo amin'ny latabatra. Avy hatrany dia manao famandrihan-toerana: ny lafaoro, ireo vokatra - manahirana sy ny fahari raharaham-barotra. Mazava ho azy, afaka mividy vokatra fotsiny "7 andro». Croissants tao anaty kitapo malefaka foana, na dia ny entana mety mitoetra eo amin'ny talantalana ny enim-bolana. Tsy manelingelina anao? Nahoana ianao no Margarine amin'ny emulsifiers, stabilizers? Aoka isika ny tanan 'akanjo, ary manomboka.

Ahoana no mba hanendasany croissants, ary mila manao

Boloky hazo ny vokatra tsara indrindra - avy amin'ny tsara dia miankina ny fanandramana ny vokatra. Koba - antsasa-kilao - Premium ihany, tsara ny fanasivana amin'ny alalan'ny sivana. Masirasira voatery vaovao, tsy vovo-- 20 h fonosana (200 g) Tsara menaka lafo vidy - apetraho eo alohan'ny hanombohan'ny ny dingana rehetra mandritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Antsasaky ny kapoaky ny matavy voajanahary ronono na fanosotra - alohan'ny mampiasa hafanana kely. Atody roa (ny iray dia niditra tao amin'ny koba, ary ny anankiray - fa ny lubrication ny bagels) ary 50 g ny vovo-siramamy. Oh sy ny fiantraikany ny sira sy 125 h ny rano. Niomana ny zava-drehetra ilaina? Dia aoka ny manomboka.

Dingana 1. mametafeta ny koba

Mazava araka izany fa teo aloha, ny fomba hanendasany croissants, dia mila manomana ny koba. Mba hanaovana izany, afangaro ny voasivana koba tsara toto amin'ny masirasira. Tsikelikely manampy vovo-siramamy, sira, atody sy Nihazakazaka amin'ny ronono rano. Manao izany rehetra tsara 3-4 minitra sy sculpt Bun. Ao amin'ny tampon'ny ny lohany tamin'ny antsy hanatona ny hazo fijaliana, ary manokatra amin'ny alalan'ny tsipika voapaika mba nety ny voninkazo kiboriny. Lovia ka hafafiny amin'ny lafarinina, dia ataovy indray ny mofo, mamatotra ny vilia baolina ao anaty harona plastika ary nampiditra ny vata fampangatsiahana farafaharatsiny 2 ora, ary na dia tsara kokoa - indray alina monja. Misy kely Nuance: Raha mikasa ny mamy mofomamy (amin'ny Jak, candied voankazo, marzipan na sôkôla), maka kely kokoa noho ny siramamy voatondro maro; Fa raha ny fikasany dia ny croissants amin'ny fromazy sy Hama na epinara, kely ny fenitra.

Dingana 2. Fanomanana ny indray misintona mofomamy

Manapaka board , hanopy koba, hanitatra ny Bun ho toy ny voninkazo tsofina manontolo. Unroll ho afaka amin'ny afovoan'ny ho any amin'ny lafiny roa mandra-ny sosona 1 sm hatevin'ny. Tamin'ny-janakazo hametraka plastika Wrap eo aminy - nalaina avy tao amin'ny vata fampangatsiahana menaka. Unroll izany Toy izany koa ho toy ny koba. Miezaha hanao zavatra haingana, ka dia tsy nihanalefaka. Ny menaka dia tokony ho nametraka teo afovoan'ny ny koba (ny tsisin'ny sosona dia kely noho ny ambany). Fonosy ny koba "valopy" ka hakodian'ny olona ny lavany mba haka ny elongated mahitsi-. Aforeto in-telo, ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Alohan'ny kitay hanendasanao croissants, isika dia mila fotoana roa hafa koa prodelyvat fomba: mba hahazo ny koba Manakodiava azy ho lava, hametraka ny sachet ary avy eo dia hiteha ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Nampitandrina ianao fa frantsay mofomamy - manahirana. Ao amin'io dingana, misy safidy ho an'ny kamo: hividy vonona-nanao mofomamy indray misintona, Thaw Manakodiava any an-fiofanana.

Dingana 3: Ny dingana farany

Ankino avy amin'ny fananganana ny kitapo dia 5 mm ny hateviny. Hetezo ho triangles. Lafaoro izy ireo dia afaka ny ho toy izany, kanefa afaka mametraka ny sasany Hala-. Vonoy bagels ka namelatra amin'ny fanaova margarine grated. Alohan'ny hanendasany ny croissants, dia ilaina ny hametraka ny vilany ao amin'ny toerana mafana nandritra ny adiny roa. Nandritra izany fotoana izany dia ho avo roa heny ny bagels. Top vokatra hanosotra Ahintsano ny atody, dia nitodika tany amin'ny Rosy croissants. Sambo fanaova amin'ny preheated ho 230-240 ° C lafaoro nandritra ny 20 minitra.