Pizza amin'ny Dyukanu: sakafo, fomba fandrahoan-tsakafo

Moa ve ianao mahafantatra ny fomba fahandro ny pizza amin'ny Dyukanu? Ny fomba fanamboarana io fa tsy matsiro loatra caloric vilia no voalaza ao antsipirihany etsy ambany.

ankapobeny vaovao

Ducane sakafo dia novokarin'ny Dr. Pierre Dyukanom frantsay izy io. Izany dia mifototra amin'ny ny fanjifàna ny proteina ihany.

Fomba toy izany dia midika mampiasa ny herin 'ny 100 entana samy hafa. Koa mandritra ny sakafo tsy tapaka dia tokony manaraka ny endriny samy hafa isehoan'ny efatra: fanafihana, alternation, anchoring sy stabilization.

Amin'ny fanarahana fepetra rehetra ny dokotera tsy ho ela ianao Ducane mihena ny lanja ary tamin'izany andro izany dia tsy hahatsapa ny fihetseham-po foana ny hanoanana.

Fomba fahandro ny ny pizza amin'ny Dyukanu?

Ny fanomanana ny vokatra izany dia tsy tena olana. Na izany aza, ny fampiharana ny tatitra fomba fahandro dia mila be dia be ny sakafo hafa.

Pizza koba ao amin'ny Dyukanu nanao fampiasana manaraka ireto vokatra:

• OAny am-bran (milled) - 2 lehibe lovia kely;
• nonfat maina ronono - 1 sotro lehibe;
• katsaka hydroéthylamidon (ovy dia tsy tokony ho soloina, na vary lafarinina) - 1 sotro lehibe;
• atody dia tsy tena lehibe - 1 PC.;
• yogurt tsy misy siramamy, hangalana - 2 lehibe lovia kely;
• iodized sira - nampiasaina mba hanandrana.

Pizza amin'ny Dyukanu nanao mampiasa manokana saosy. Ho azy, dia ilaina ny hividy:

• voatabia Mametaka feno - 1 sotro lehibe;
• rano fisotro madio - 1,5-2 sotro lehibe;
• latabatra sira - ny eritreritsika;
• sweetener - amin'ny ny fisainana mazava,
• maranitra dipoavatra mena, aneta ary ny oregano - mba hanandrana.

Pizza Dyukanu tsy misy famenoana dia tsy tanteraka. Noho izany, dia ampiasaina ho an'ny mahandro sakafo:

• vaovao voatabia - 1/2 pcs.;
• tratra nifoka akoho - ½ pcs.;
• nalona kokombra - ½ pcs.;
• vaovao holatra (champignon) - kely;
• fromazy 9% matavy - about '50

Ny fanaovana ny koba

Pizza atao amin'ny Dyukanu tena fotsiny. Voalohany, ny proteinina dia tafasaraka amin'ny yolk ary avy eo mifangaro miaraka amin'ny farany sira sy yogurt ilaina. Raha ny amin'ny singa voalohany, dia namely mafy orina mandra-tampony.

Nandraraka ny sombin-javatra mifangaro ny proteinina avy amin'ny yolk sy yogurt, nanampy azy, sy ny vokatra hafa rehetra. Araka ny ampiasaina dia milled OAny am-bran, hangalana ronono sy vary hydroéthylamidon.

Rehetra tsara ny sakafo dia mitsangana hisorohana ny hetsika, ary ho azo antoka fa ny atody nokapohina fotsy tsy lavo.

Ny mialoha-mofo

Raha vao ny koba vonona ny pizza, namelatra iny amin'ny endrika izay kely lubricated amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Rehefa afaka izany, milaza fa azy amin'ny sotro, ary avy eo dia alefaso any amin'ny preheated lafaoro. Ao amin'io endrika ny fototry ny efa ho mofo ho vonona.

mahandro sakafo saosy

Pizza tsy misy saosy amin'ny Dyukanu tsy hahazo matsiro sy be ranony. Noho izany, hoy singa tokony hampiasaina tsara. Izany no tanjona, voatabia Mametaka, rano nanampy, sweetener, sira sy ny zava-manitra.

Miomana Hala-

Pizza toppings tsara toy izany coarsely tapaka. Fresh holatra mila mitetika ho manify slices. Tokony koa ho nivava vaovao voatabia, tratra nifoka akoho sy ny pickles. Ary ny fromazy, dia takiana ny makarakara.

Ny dingan'ny famoronana

Indray mandeha ho an'ny rehetra ny sakafo ny pizza amin'ny Dyukanu ho vonona avy hatrany hiroso amin'ny fananganana ny vokatra. Araka izany, efa vonona koba nohosorana manitra sy matsiro saosy voatabia. Ankoatra izany, dia tsy nandry ny tapa-voatabia, pickles sy nifoka tratrany. Tamin'ny tena kely indrindra ny sakafo rehetra nafafy tamin'ny grated fromazy.

Ahoana no mba hanendasany?

Bake Diet ny pizza amin'ny fanendasa-dia tokony tsy haharitra ela. Izany dia noho ny zava-misy fa ny koba fa Efa tsaboina thermally.

Ny vokatra dia tokony hesorina amin'ny lafaoro avy hatrany rehefa avy eo amin'ny dakozia dia Manidina hanitra ankasitrahana ny nifoka akoho.

Hanompo tao amin'ny latabatra

Manolotra ny latabatra ny sakafo ny pizza mofo ilaina ny kely afo. Tsara homarihina fa io vokatra dia miavaka matsiro. Ny koba Tena manify sy Airy, ary ny famenoana ara-bakiteny miempo ao am-bavanao.

Fast Pizza amin'ny Dyukanu amin'ny lapoaly

Raha tsy te-hijanona ela eo amin'ny lovia, dia lovia izao dia afaka miomana haingana be. Mba hanaovana izany, ny ny pizza tsy tokony voaendy amin'ny fanendasa-. Mety ho mora ny Fry amin'ny lapoely no.

Noho izany, dia mila tsy maintsy hahazo sakafo matsiro sy mahafa-po ny sakafo:

• ambany-matavy yogurt - 1 sotro lehibe;
• atody akoho vaovao - 2 pcs.;
• OAny am-bran - 4 lehibe lovia kely;
• fanaova vovoka - 0,5 tsindrin-tsakafo lovia kely;
• latabatra sira - amin'ny ny fisainana mazava,
• voatabia puree tsy misy siramamy - ny eritreritsika (noho ny famenoana);
• ambany-matavy fromazy karazany - ny fisainana mazava (fa famenoana);
• onion - 1 PC. (Fa famenoana);
• mahia trondro, akoho, legioma - ny safidy (fa ny famenoana).

fampifangaroana bases

Pizza amin'ny Dyukanu tsy bran mahazo tsy mahavelona noho ny olona izay nanampy vovo-oatmeal. Noho izany dia nanapa-kevitra ny hanao ny lovia nieritreritra mampiasa izany vokatra.

Mba mametafeta ny koba ho an'ny namboarina ny pizza ao amin'ny marefo yogurt fiatoana atody, ary avy eo dia haingana hisakana azy ireo mampiasa ny wishbone. Ary manarakaraka io ny singa nanampy disintegrant, OAny am-bran sy sira mba hanandrana. Afangaroy ny vokatra, dia tsy dia ranon-javatra, nefa tsy mafy loatra koba (fa viscous).

Fanodinana ny famenoana voafehy

fa famenoana vokatra tokony hampiasaina afa-tsy ireo izay mirakitra be dia be proteinina. Mety ho trondro, ary akoho (nahandro). Misy ihany koa ny mahazo mampiasa kely ny legioma isan-karazany (tsy starchy) sy iva-matavy fromazy.

Rehetra ireo sakafo ireo voatetika salantsalany tapa ary avy eo dia manomboka ny hafanana fitsaboana ny pizza.

Fomba fahandro amin'ny lapoaly?

Raha vao ny koba vonona, namelatra iny ho any amin'ny vilany, izay kely lubricated amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Fry tapany ambany mofomamy tany am-boalohany, dia mitsongoloka ny Scoopula. Ary rehefa afaka izany, ny vokatra avy hatrany ambonin'ny nohosorana voatabia puree tsy misy siramamy. Koa aza tsy nanitatra ny koba rehetra vonona Hala-ka hafafiny amin'ny grated fromazy.

Mihidy mafy lasitra amin'ny sarony, ny pizza nandrahoina tamin'izany fomba izany mandritra ny minitra vitsivitsy (5-7).

Araka ny tokony ho nanompo ny latabatra

Mahandro ny ny pizza amin'ny Dyukanu amin'ny lapoely, dia ho tony kely. Manaraka izany, ny vokatra dia tapaka ho tapa la Carte, ka nalahany teo amin'ny saucer. Hano io lovia, dia tsara miaraka amin'ny dite unsweetened sakafo na zava-pisotro hafa.

To mamintina

Maro samy hafa ny pizza fomba fanamboarana sakafo. Ny fototra azo atao tsy amin'ny fampiasana ny ambany-matavy yogurt na yogurt, fa koa amin'ny trano rantsan-kazo fromazy, ronono, ary ny singa hafa.

Tsara homarihina fa ny caloric afa-po ny sakafo dia mainka nentim-paharazana. Koa matavy amin'izany dia tsy hahomby.