Nalona kokombra miavaka: fomba fanamboarana

Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hasehoko anao ny fomba ahafahanao miomana kokombra, ary tezitra be foana isika izany. Matetika mampiasa legioma vaovao, fa tsy masaka.

Ny fomba fahandro mahazatra: nalona kokombra

Key Ingredients:

• kokombra (1 kg);
• serizy ravina;
• blackcurrant lamba;
• tongolo gasy (efatra jirofo);
• Marokoroko sira (50 grama);
• horseradish;
• aneta elo;
• rano (iray litatra).

Ny fanomanana teknolojia

Kôkômbra ny tsara. Avy eo dia maka vilany, dia ataovy legioma ary fenoy amin'ny rano mangatsiaka. Enina ora Reserve, fa tampoka kokoa. Manomana ny brine isika. Pour ho iray litatra ny rano eo amin'izay saucepan ka aidino 50 grama ny sira. Andrahoy mandra-miempo. Aoka hampangatsiaka ny vokatr'izany brine sy voasivana. Manomàna anana, sasao. Raiso karazana verinia na ny fitaratra fitoeran-javatra. Tsy manomboka niisa sosona: blackcurrant sy ny serizy fanitso, elo aneta, horseradish, tongolo gasy, ary avy eo kokombra. Fenoy brine. Ao amin'ny tampon'ny ny lovia ka napetany teo zato tany. Mitandrina! Ny nalona kokombra tsy bobongolo, dia ho tsara ny voan-tsinapy manampy maina. Izany no tsy voatery. Noho izany, ny banky piarovana ao amin'ny toerana mafana nandritra ny dimy andro. Kokombra masira dia afaka manandrana roa andro taty aoriana. Indraindray hanala ny sombin-javatra eny ambonin'ny niforona. Banks azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Izany dia fomba mangatsiaka-fanasitranana.

mafana asiana sira

Sterilize siny, dia tokony ho napetraka teo ambany ny anana sy ny tongolo lay. Isika alainao avy ao kôkômbra tezitra be foana isika. Niely tao amin'ny banky. Brine aretina ka haidiny eo an-lapoely. Izahay hitafy ny afo, mitondra ny fery izany. Ary niaraka tamin'izay kôkômbra mameno azy ireo any an-tampon'ny. Ankino ny rakotra fanaovam-panavotana. Banks mametraka ambony ambany ny efa tony,, avy eo dia hanala ny lakaly.

Fiomanana ny pickles ao amin'ny fonosana

Key Ingredients:

• kokombra (1 kg);
• Marokoroko sira;
• tongolo gasy (jirofo roa);
• siramamy;
• aneta elo.

Ny fanomanana teknolojia

Sasao tsara kôkômbra. Notapahiny ny toro-hevitra. Ataovy ao anaty harona plastika. Precipitating ny sira sy siramamy. Na elo hametraka aneta ary tongolo lay. Famatorana fonosana (aza adino ny hanozongozona tsara). Ataovy na enina ora alina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Izany no fomba mora sy tsotra tokoa ny hahandro manopy kôkômbra. Diniho ny fomba fahandro mahaliana iray hafa workpiece.

Pickles in Okrainiana

Key Ingredients:

• kôkômbra (2,5 kg);
• rano (efatra litatra);
• tongolo gasy (roa loha);
• Chili dipoavatra;
• Marokoroko sira;
• sprigs ny aneta;
• Bell dipoavatra.

Ny fanomanana teknolojia

Sasao kôkômbra, ary ny manapotsitra amin'ny rano mangatsiaka nandritra ny alina. Sterilize siny. Pour ny rano ho ao an-vilany ary hanidinanao sira. Fery izany. In kokombra, manapaka ny toro-hevitra ny antsy sy ny vatana dia ho kely eo amin'ny lafiny tsirairay. Izahay izao niely ambany ny banky aneta, tongolo gasy, dipoavatra mafana, pitipoà à dipoavatra. Tafio-tampon'ny kôkômbra. Avereno indray mandeha sosona. Mba halatsa-brine, kôkômbra mameno azy. Handroso midina saucer eo an-tampony, ka nampitafiny Azy indray ny fananana amin'ny lovia tany brine. Ataovy ny siny ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Dia ho vonona crispy kôkômbra tamin'ny valo andro. Afaka hatao eo an-vata fampangatsiahana na mothball.

Nalona kokombra nivava: fomba fahandro

Key Ingredients:

• kokombra (1 kg);
• aneta;
• tongolo;
• ny rano;
• siramamy;
• horseradish;
• dipoavatra;
• ny sira;
• vinaingitra.

Ny fanomanana teknolojia

Wash kôkômbra. Rambony notapahina. Dia nanapaka an slices legioma. Ataovy ao anaty vilia baolina, ary aidino ny sira. Hanaitra ka hasarony. Hiala amin'ny roa ambin'ny folo ora. Raha mbola tahaka ny ahi-Wash, Peel ny tongolo lay, ary mitetika ny slices. Peel ny tongolobe, ary tapaka ho tapany vava. Avy amin'ny lovia haidiny ny ranom-boankazo voatokana. Ny banky dia tokony halevina anana, kôkômbra. Fenoy amin'ny rano mangotraka. Tsy miala nandritra ny dimy minitra. Ny rano indray dia notrohinao mbamin'ny faikany, ary fenoy. Avereno ny dingana indroa. Add ny tongolo gasy, ary tongolo peppers. Afangaroy siramamy ao anaty rano sy ny sira. Izahay hitafy ny afo, vay, manampy ny vinaingitra. Afangaroy tsara. Fenoy dia brine kôkômbra, ary hakodian'ny olona ny banky. Mahasimba azy ireo. Tsy miala mandra-mangatsiatsiaka. Store siny ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Ankoatra asiana sira, pickles am-bifotsy sy nalona, ary masaka ireo salady, zava-pisotro, sauces, sy ny sisa. D.