Ahoana no hihataka trondro: fifadian-kanina, matsiro, samihafa

Ny taonjato dia ny taonjato ny fandrosoana sy, Mampalahelo fa, aretina taona. Ny adin-tsaina sy ny sakafo dratsy dia mitarika ho amin'ny zava-misy fa mihoatra ny antsasaky ny mponina dia manana olana amin'ny fandevonan-kanina. Get ireo aretina tena tsotra, fa ny fanafody - dia sarotra.

Na izany aza, raha araka ny tokony handamina ny sakafo sy mihinana sakafo ara-pahasalamana, dia tena ny normalize ny fanjakana. Araka ny azo kevitra toy ny iray amin'ireo sakafo ara-pahasalamana trondro hanina. Ho hifanaraka ny tavan'olona sy ny taona dia saika tafiditra ao foana ny sakafo ao amin'ny akanin-jaza, hopitaly sy trano fitaizana be antitra. Saika ny olona rehetra tia lovia ity, na dia tsy ny rehetra no manana hevitra ny amin'ny fomba hihataka trondro. Na izany aza, dia tena mora kokoa ny manomana noho ny toa Raha vao jerena.

Voalohany dia mila miomana trondro: defrost (raha efa mangatsiaka), nisasa, nanadio ny ambaratonga ary hofoanako ny loha sy ny rambo (raha mividy fatiny rehetra). Avy eo dia mila mamaritra ny fomba vonoina ny trondro: sekely na ho toy ny rehetra. Ao amin'ny tranga voalohany, dia tapaka ny trondro madinika, na ny antsasaky lengthwise ka hifady ny Ridge, ary, raha azo atao, taolan-tehezana taolana, ary dia toy izany no mahazo ny filet. Ao amin'ny tranga faharoa ny faty manao izany eo amin'ny lafiny na lamosiny any (raha ny trondro kely, na maro) ao amin'ny vilany na ny vilanibe, indrindra natao hamono.

Maro ihany koa ny mifidy ny mialoha Fry trondro kely. Amin'ity tranga ity, ianao mahazo mahavariana hoditra - mikitroka sy mafy orina kokoa noho ny raha tsy nisy vilany fandrahoana. Ity hoditra dia voatahiry tsara hijery toy ny sekely, ary ny fatiny rehetra. Noho izany, raha toa ka mila hanomana lovia fotoana manetriketrika ho an'ny sasany, dia mety ho tsara kokoa ny mampiasa ity fomba ity. Mialoha vilany fandrahoana dia toy izao manaraka izao: amin'ny lapoely haidiny menaka legioma ary avy eo ao anatin'ny dimy na folo minitra, hamporisihiko Fry ny trondro eo amin'ny roa tonta. Teny an-dalana, dia afaka ihany koa ny lisitry ny trondro ao amin'ny lafarinina na breadcrumbs ary avy eo Fry. Izany dia miankina amin'ny tiany sy ny tiany ny ankohonanao.

Raha toa ianao ka tsy manan-danja loatra tarehy, ary bebe kokoa momba ny fahasalamana soa - fahazoan-dalana hanao tsy vilany fandrahoana.

Ary ny fanontaniana ny amin'ny fomba hihataka trondro voavaha dia mora kokoa: fotsiny haidiny ny trondro rano, saosy, marikivy fanosotra, ronono na ny ketchup sy madinidinika eo ambany hafanana (teo aloha eo amin'ny lehibe iray tokony hitondra ny trondro ny vay), tokony ho antsasaky ny ora ny (arakaraka ny habeny fatiny na ny sekely, ary mazava ho azy, ny karazana trondro).

Toy izany ny fomba fanomanana kilasika trondro soanambo tsy manavaka, mazava ho azy, hanampy ny rano na ny sira saosy, hotetehina (na coarsely) tongolobe voatetika sy ny zava-manitra, ka ny trondro voadio tsirony. Indrindra tsara voantsinapy, Basile, i Rosemary, dipoavatra, voasarimakirana sy ny drafy. Raha mitantana ny mahita sy afangaro ny zava-manitra rehetra, - ny tsiro sy ny tsirony ny lovia, izy no ho Andriamanitra fotsiny.

Raha toa ianao ka tsy mbola nanapa-kevitra ny fomba fanjonoana hanina: afa-tsy lafiny iray lovia, na miara-- dia manoro hevitra anao mba handeha any amin'ny lalana faharoa: ny mitambatra sy ny garnish trondro. Ohatra, trondro miaraka amin'ny ovy, stewed tamin'izany andro izany dia tsy hamonjy anareo efa-polo minitra fanampiny sy madio vilany, fa koa manao ovy be ranony kokoa sy manitra. Mba hanomana izany lovia, ny trondro dia tokony ho faty ho farantsa kely hametraka ny ovy sy ny anana, ary avy eo miara-madinidinika rehetra.

Ary maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano eo amin'ny fanapahan-kevitra ny fomba vonoina ny trondro: irery na miaraka amin'ny condiments - ihany koa ny hanampy ny ovy karaoty, tongolobe, ary Paprika. Ary noho izany karaoty nifindra tamin'ny marokoroko grater, ary Paprika sy ho mpanelanelana amin'ny tontolo onion nanapaka habe na ny vava vola farantsa. Garnish amin'ny trondro manao izany miara-mivoaka na folo minitra taorian'ny nahandro dimy ambin'ny folo (arakaraka ny habeny sy ny karazana trondro).

Ny zavatra tokana tsy maintsy hatrany ao an-tsaina izay voaharo trondro garnish manasarotra ny dingan'ny fitrandrahana ny trondro taolana. Noho izany dia ilaina ny manampy ny lafiny lovia mahandro ihany raha ny trondro anjaka hitohizany handeha mialoha nanaisotra ny taolana avy amin'ny trondro farantsa.