Manta: ny fomba fahandro mora kokoa noho ny hevitrao

Manty - tatsinanana sakafo nentim-paharazana. Ao manokana hita vatana, sy tamin'ny anarana samihafa, dia ao an-dakozia ny saika ny firenena rehetra ny atsimo sy atsinanan'i Rosia sy ny maro hafa, fa ny fototry ny rehetra dia iray ihany - dia mifono ao anaty manify tsy misy masirasira koba be ranony toto-kena-hena, soanambo. Io fitambaran'ny vokatra sy ny mahandro sakafo mahatonga azy ireo hanandrana teknika samy hafa avy amin'ny rano nampangotrahina vilia, toy ny ravioli - be ranony kokoa izy ireo sy flavorful. Manta, ny fomba fahandro izay efa fantatra nandritra ny an'arivony taona, efa voaomana avy amin'ny hena matavy, matetika zanak'ondry, fa amin'ny toe-javatra hafa, ary na dia navela henan-kisoa sy ny omby. Fa tao ny raharaha ny hen'omby, fa tsara ny manolan-amin'ny alalan'ny grinder hohanina miaraka amin'ny lard na ny henan-kisoa matavy sy omby mahia handray. Hena no ho sahy satria ilaina mba hahazoana antoka fa ny lovia nivadika sekoly - izany no tena zava-dehibe.

Noho izany, dia tokony ho voafantina nanapaka hena teny an-vary ho lava sy mandry farantsa kely, dia mitetika ho farantsa kely. Izany ihany koa tena manan-danja - dumplings ny toto-kena-hena dia ifotony mitovy amin'ny dumplings ny toto-kena hena. Koa ny Get Juicy dumplings amin'ny fihinana dia ilaina ny manampy be dia be ny tongolo - mora, na araka izay, ary ny ankamaroan'ny hena. Ny olona sasany dia vonona ny Manta taratra, levitra fanomanana ny izay toy izany koa indraindray Shinoa mampahatsiahy ny vilia; any no nanampy miaraka amin'ny tongolo sy voatetika scalded amin'ny rano mangotraka laisoa. Tsy ato lehibe io ihany no hahatonga azy ireo ho tena be ranony, fa koa manome tsiro tena mahazatra izay dia azo atao ny mahatakatra fa ny laisoa nampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ny tahan'ny ny hena sy ny legioma mbola mitovy - about 1: 1. Amin'ny maha-fitsipika, toy izany fay, ny fomba fahandro izay mitaky ny koa ny laisoa, tongolo gasy manampy ny, fa matetika kokoa ny any Ny Fomba Ahitana dumplings tsy eo. Mety ihany koa ny manana endrika hafa ary raha tsy izany dia hoe, fa ny foto-kevitra fototra iray ihany izany. zava-manitra toy ny mainty dipoavatra, komina, ary indraindray anana ampiasaina amin'ny akanjo nentim-paharazana.

koba fomba fahandro ny lamba samy hafa dia mety koa indraindray. Fomba nentim-paharazana izany dia vita amin'ny atody roa na telo. Glass ny rano sy ny koba - ny vola fa tsy ho afaka, matetika solomaso roa. Indraindray ny koba ho an'ny dumplings andrahoina amin'ny ronono, ary matetika efa natao mihitsy raha tsy misy ny koa na inona na inona ranon-javatra: amin'ity tranga ity raha ny fandehany mavesatra kokoa sy lasitike, fa ratsy no volavolaina, fa ho bebe kokoa no miantoka fa rehefa avy mahandro dumplings dia hitoetra simba, ary matsiro ron-kena sisa ao anatiny azy ireo. Koa fitsapana sasany ahitana atody sy koba, tanteraka ao amin'ny hetsika izay tokony ho malalaka dumplings. Satria amin'ity tranga ity dia tsy maintsy mahandro sakafo ho avo roa heny, fara fahakeliny, raha mbola. Ny koba ho an'ny dumplings nofetafetainy nandritra ny fotoana ela, ny 20 minitra, ary avy eo ny vola tsy maintsy mitovy mandry ny koba tsara toto voaendy amin'ny ranon-javatra, ka ho lasitike kokoa.

Avy eo, dia diniho ny fanontaniana sarotra indrindra: ny fomba hanaovana dumplings. Ny toa sarotra Raha vao jerena, dia marina ny endrika atao be fotsiny. Makà kely, any amin'ny toerana manodidina ny 50 grama, ary ny fitiliana tapa dia nanakodia ny hatevin'ny tokony ho 1-2 millimeters, ary ny savaivony ny faribolana tokony ho 12 santimetatra. Tamin'ny midpoint ny manao izany avy be toy izany ny hena izay napetraka tao amin'ny tablespoon amin'ny tsary tsara. Next diametrically mifanohitra ampahany ny faribolana zaschipyvaem noho ny hena eo afovoany, ary koa atao amin'ny sisiny ny sisa. Raha ny fandehany, toy ny, mahitsizoro valopy, voaisy tombo-kase teo afovoany. Ny zorony koa tsiroaroa mifandray amin'ny tsirairay, ary ny akanjo nentim-paharazana amin'ny teny vonona. Misy embodiments, ohatra, niantso postures, ny endrika dia somary hafa kely: ny koba zaschipyvaem vala eo afovoany, ary kely sisa lavaka eo afovoany, ary, marihina, dia natao sy ny tongolo lay.

Masaka dumplings, mahandro sakafo izay ahitana fomba fahandro hena toto-kena mandritra ny minitra vitsivitsy ela kokoa noho ireo izay zavatra nataon-toto-kena hena. Tao anatin'ny roa mahazatra etona, nametraka ao an-slab amin'ny akanjo ambony indrindra ny afo toto-kena-nahandro nandritra ny 7 minitra, ary ny hena - 10-15. Ao amin'ny herinaratra dingana roa etona azo tightened mafy, indraindray hatramin'ny adiny iray na ora mihitsy aza. Mangatsiaka dumplings mila mahandro raha mbola avo roa heny toy ny mahazatra. Ao anaty rano ianao dia afaka manampy zava-manitra - dia hanome hanitra ny marefo. Vonona dumplings atao ny manamarin ny ron-kena ny mangarahara, izay ho hita amin'ny alalan'ny ankavia lavaka.