Isika dia manomana ny fety lovia - hen'omby amin'ny amboariny

Izao tontolo izao izay maro niavaka chefs mamorona sangan'asa avy amin'ny karazana hena, manampy ny malemy ilay manjarano sy ny piquancy mahaliana zava-manitra, voankazo maina ary ny toaka. Ato amin'ity lahatsoratra ity, ilay mpandray vahiny dia hianatra ny fomba fahandro sakafo entana misy fankalazana - flavored amboariny amin'ny hen'omby.

Io karazana hena ampiasaintsika dia tsy toy ny mahazatra toy ny, ohatra, akoho na kisoa. Ary very maina, satria tsy vitan'ny hoe kely sy ny lehibe ny calorie levitra, fa koa manan-karena amin'ny mineraly singa madinika sy ny macro, toy ny vy, kalsioma, fanitso, phosphore, magnésium. Ireo akora manampy ny olona salama sy matanjaka. Beef navela ho an'ny zaza sakafo, dia iva-matavy sy mahavonto ny fitomboan'ny vatana amin'ny sarobidy vitaminina.

Izany no mahatonga ny hena dia tsy maintsy ho hita eo amin'ny sakafo. Ary tamin'ny mahasoa fananan 'amboariny tokoa fantatry ny olona rehetra. Izy normalizes ny tsinay taratasy mivalona, misakana dementia sy miady mitovy hevitra maimaim-poana. Ary manomana ny amboariny amin'ny hen'omby. Fa ny sakafo mila vokatra manaraka ireto:

- sirloin hena (500 g);

- amboariny tsara seedless (200 g);

- karaoty, tongolo;

- miempo dibera (50 g);

- Voatabia Mametaka (20 g);

- Black dipoavatra, sira sy ny persily.

Ankehitriny ianao dia hianatra ny fomba fahandro hen'omby amin'ny amboariny amin'ny fomba tsotra. Hena Wash, tapaka ny kasety ka nanapaka azy ho tapa-tsy dia lehibe. Tongolo hotetehina shinkuem. Karaoty peeled ireo sady nitetika ny ho faribolana. Fry ghee crispy hena sy ny mpiasa miasa azy amin'ny fitoeran-javatra iray hafa. Ao amin'ny vilany iray ihany passeruem legioma, dia ario ho any amin'ny habetsaky ny voatabia voafaritra Mametaka ary madinidinika roa minitra.

Tsy miaiky isika hoe ny fifangaroan'ny henan'omby farantsa, fenoy rano (1/4 kapoaka), nasiana zavamanitra mampahatsiro azy ary madinidinika tokony ho adiny iray teo ambanin'ny sarony. Tsara hanara-maso ny ranon-javatra ary tsofy rano eny ny sasany, raha ilaina izany. Sasao plums, nanapaka azy ho roa, ary naroboka amin'ny lapoely no ho antsasaky ny ora. Alohan'ny nitodika eny no add voatetika ny vaovao anana. Mamboatra hen'omby nanompo frantsay fries na voahandro vary.

Ny tsara dia hanolotra fomba fahandro hafa mahatahotra. Singa for vilia:

- ny kilo-kena;

- divay mena (400 ml);

- amboariny (200 g);

- dipoavatra sy sira mba hanandrana;

- tongolo gasy (3 slices);

- cilantro, aneta.

Mahandro hen'omby amin'ny amboariny manomboka amin'ny fanomanana ny hena: aza hadinoina ny hosasany amin'ny rano, manala ny foil sy ny menaka. Hetezo tapa-fillet ny lanjan'ny tsy mihoatra ny 5 sm, niely tao anaty fitoeran-javatra lalina, haidiny ny divay (300 g) ka hamela ny marinate nandritra ny adiny roa amin'ny hatsiaka. Mamboatra mila sitraka amin'ny rano mafana, ary avy eo dia haidiny ny sisa divay ary avelao ny 2 h.

Rehefa afaka fotoana, Fry ny hena eo amin'ny roa tonta mandra-Rosy loko, sira, dipoavatra, Ataovy ny marinated amboariny, manarona amin'ny sarony sy madinidinika nandritra ny adiny iray. Fa 5 minitra talohan'ny fa ilaina ny manenjika amin'ny saucepan ary ampio ny tongolo gasy persily. Amboariny nifanizina amin'ny hen'omby, masaka tamin'izany fomba izany, dia gaga ianareo izay tena lafatra, sy tonga lafatra juiciness tsirony.