Adjika maitso voatabia - fomba fanamboarana

Adzhika dia mahazatra Kaokazy vilia mampahatsiro sakafo. Raha ny marina, dia masira sy Masiaka saosy. Io fomba fanamboarana mampahatsiro sakafo betsaka. Ingredients ny azy ny fianakaviana tsirairay.

endri-javatra vilia

Ny tena singa ireo adzhika mafana dipoavatra, sira sy ny zava-manitra isan-karazany ao anatin'izany ny hanim-py, solila, Basile, fennel, drafy sy ny tongolo lay. Raha kely miala amin'ny fomba amam-panao ny Caucasian nahandro, ny saosy dia afaka manampy kely mamy sy maharikivy-tsoratra. Mba hanaovana izany, ampiana mampahatsiro sakafo paoma, lakolosy peppers. Ny vokatra vita mitodika bebe kokoa tahaka ketchup. Raha ilaina adjika avy maitso voatabia nakatona nandritra ny ririnina. Izany dia mamela anao hitandrina ny mampahatsiro sakafo nandritra ny fotoana ela.

Avy zavatra ary ny fomba hampiharana

Adjika ny voatabia maitso dia afaka manatsara ny palatability maro sakafo. Na izany aza, ny ankamaroan'ny saosy io dia ampiharina amin'ny akoho amam-borona, henan-kisoa, hen'omby, trondro, legioma ary ny sasany vokatra ronono. Omano ny akanjo ao an-trano ao amin'ny lakaly. Ny zava-dehibe indrindra dia ny haka ny fomba fahandro izay hahafaly ny fianakaviana manontolo.

Tsy ilaina ny hametraka ny saosy mafana. Alohan'ny nanandrana adjika tokony hampangatsiaka kely ka hitsangana eo nandritra ny ora maromaro. Noho izany dia ho saosy manitra bebe kokoa, ary dia hahatsapa tsara kokoa ny fomba henjana.

Ny fomba tsara indrindra mba hitahiry

Momba ny fitehirizana, dia vitsivitsy ihany safidy. Amin'ny maha-fitsipika, adjika ny maitso voatabia ho amin'ny ririnina mifarana fahita firy. Vokatra ity dia tsy natao ho an'ny fitehirizana mandritra ny fotoana maharitra. Dia ampy ny manilika ny saosy ho fitoeran-javatra mety tsara, mba mangatsiatsiaka ary avy eo hametraka eo amin'ny vata fampangatsiahana.

Raha mbola manana faniriana ny hanakatona ny adjika ny ririnina, dia ilaina ny miomana mialoha banky. Fitoeran dia tokony ho fitaratra. Tokony ho tsara Banks nanasa, kokoa ao amin'ny soda vahaolana. Rehefa afaka izany, tianao sterilize azy ireo. Ny fitoeran-javatra toy izany no tokony ho vonona adjika ka hanidy ny sarony mafy. Mitahiry ny saosy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizimaizina.

Season amin'ny tongolo

Noho izany, ny fomba hiomanana adjika maitso voatabia? Ny fomba fahandro ny fiomanana dia tena tsotra. Mba manomboka hanomanana sakafo. Mba hanomanana ny saosy dia mitaky:

• 3 kilao ny mamy dipoavatra.
• 2 kilao ny voatabia, maitso ihany.
• 500 grama ny mangidy dipoavatra.
• 5 pods ny tongolo.
• 6 peeled tongolo gasy jirofo.
• Roa kaopy ny legioma menaka sy ny vinaingitra.
• 1.5 kaopy ny siramamy.
• 1 kaopy sira.

Fomba fahandro

Adzhika maitso voatabia manana tsirony miavaka. Tsy tanteraka mameno hena vilia. Fa ny fiomanana tokony hanomana sakafo. Aloha, manadio ny voa avy amin'ny peppers, tongolo lay avy amin'ny hodiny izy. Ireo singa dia tsy maintsy ho voasasa tsara. Avy eo, voatabia, dipoavatra, tongolo gasy sy ny chives tokony ho torotoro, dia nandeha namaky ny hena grinder.

Ny fanamiana faobe dia tokony hapetraka amin'ny lapoely sy mahandro ny 60 minitra. Taorian'ny fotoana voatondro ao amin'ny mifangaro dia tsy maintsy manampy ny vinaingitra sy legioma menaka, siramamy, sira. Andrahoy ny saosy 20 minitra iray hafa ilaina amin'ny ambany hafanana. Adzhika maitso voatabia dia vonona. Hot saosy dia tokony ho vonona haidiny kaontenera, ary avy eo dia hamoritra.

Tabasco

Ahoana koa no nanakodia adjika maitso voatabia ho amin'ny ririnina? Noforonin'i fomba maro mba hanomanana ny mampahatsiro sakafo. Raha te misy saosy fisainana, tsy hanenenana satria mihaino fomba fahandro izany. ilaina amin'ny fanomanana ny adzhika:

• 3 kilao ny voatabia, maitso ihany.
• 1 kg ny mamy dipoavatra.
• 8 jirofo ny tongolo lay.
• 3 pod mafana dipoavatra.
• 4 tablespoons ny vinaingitra.
• Roa feno menaka solomaso ny legioma.
• 1/2 kaopy sira.

mahandro dingana

Tsotra maitso adjika ny voatabia, ny fomba fahandro ny izay voalaza eto ambany, dia ho faly ny rehetra mpankafy ny mahazatra sauces. Raha ilaina, dia afaka manao mampahatsiro sakafo kely maranitra. Mba hanomanana adjika tokony hanomana tsara ny legioma. Voalohany, aoka izy ireo ka sasao madio. Ankehitriny, ny vokatra dia tsy maintsy ho faty any an sekely ka kosohy amin'ny blender. Raha tianao, misy afaka mifalihavanja amin'ny alalan'ny hena grinder.

Ny vokatr'izany faobe dia tokony hapetraka eo amin'ny hafanana sy ny madinidinika nandritra ny adiny iray. Rehefa tapitra ny legioma mila ampiana tongolo lay, teo aloha dia nandeha namaky ny gazety, sira, vinaingitra, menaka legioma. Andrahoy ny saosy ilaina. Mila tsy mihoatra ny 20 minitra. Matsilo adjika vonona. Dia mbola ny haidiny eo amin'ny siny ary mafana sterilized horonan-taratasy.

Season amin'ny horseradish

Iray hafa tsy mahazatra saosy - izany adjika maitso voatabia amin'ny horseradish. Fanomanana toy izany condiment tena haingana. Adzhika from maitso voatabia amin'ity tranga ity dia tsy mila hafanana ny fitsaboana. Mampahatsiro sakafo, anisan'izany ny faka horseradish afaka mijanona matsiro sy ny vaovao nandritra ny fotoana ela. Mba hanomanana ny saosy dia mitaky:

• 1.5 kg maitso voatabia.
• 150 h ny horseradish.
• 130 h ny peeled tongolo lay.
• 2 pod mafana dipoavatra.
• 50 g ny table sira.
• 30 grama ny siramamy.
• Aneta - mba hanandrana.

dingan'ny fanomanana

Izany saosy efa voaomana tsy fandrahoan-tsakafo. Ny dingana rehetra maka fotoana kely. ny zava-dehibe indrindra - hitandrina izay rehetra ohatry. Green voatabia tsara dia tsy maintsy nanasa ireo sady nitetika ny ho faritra. Horseradish sy ny tongolo gasy dia tsy maintsy diovina ka kosohy. Pepper tokony hanapaka vava vola aminy, ary sasao ny aneta. Vonona singa tsy maintsy milled amin'ny fanamiana faobe. Azonao atao ny mampiasa hena na blender grinder. Ny vokatr'izany mifangaro dia tokony hanampy ho amin'ny siramamy sy sira. Ingredients maintsy afangaro tsara. Adzhika vonona.

Ny saosy azo nitarina tamin'ny banky, sterilized teo aloha, ary avy eo akaiky. Tandremo ny akanjo napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana na eo amin'ny lakaly, izay ny maizina sy mangatsiatsiaka.