Voankazo pilaf: ny fomba fahandro ho an'ny mani-nify, ary tsy

Angamba ny rehetra dia mahafantatra fa pilaf fomba fahandro efa fantatra hatramin'ny andro fahiny. Dia nanompo tao amin'ny fialan-tsasatra lehibe iray ao amin'ny firenena maro, dia matetika heverina ho fanafody harerahana. Ary teo amin'ny Atsinanana, izay tonga tany Rosia, dia vonona ny zavatra; tahaka ny fitsipika, ny olona. Ity lahatsoratra ity dia mamaritra ny nentim-paharazana dia tsy pilaf, sy ny tsindrin-tsakafo, izay efa voaomana amin'ny fahavokarany. Koa aoka hojerentsika ny fomba hiomanana mamy pilaf.

Voankazo pilaf: ny fomba fahandro amin'ny voankazo sy ny zava-manitra maina

Izany pilaf isika dia miomana am in'ny fanendasa, ka maka lasitra ho an'ny mofo ka nataony 200 grama ny vary "Basmati", hameno izany amin'ny rano (1 to 2) dia nanisy fiantraikany amin'ny lilia. 100 h ny maina amboariny, apricots be ihany sy ½ stack. voaloboka hazavana torotoro fo sy nataony tao Fig. Hofafazany 10 voadio pistachios, mametraka voatetika madinika ny dibera (50 g ampy), amim-pitandremana manarona amin'ny sarony sy ny kitay hanendasanao 30 minitra. Avy eo haidiny 100 h ny fanosotra miharo lavanila, ary 5 min. mijaly amin'ny fanendasa-.

Napetraka ny voankazo maina sy zava-manitra amin'ny fomba fahandro izany dia azo ovana araka ny tsirony sy ny fisian'ny vokatra. Afaka manampy kanelina, apricots, aviavy, na ny maina plums, ary raha tokony hampiasa pistachios Sesame na amygdala. Raha fintinina, misy toerana ho fisainany.

Voankazo pilaf: ny fomba fahandro amin'ny syrup

Andrahoy ny antsasaky ny kapoaky ny vary amin'ny sira rano kely mandra-antsasany. Voatery manasa azy amin'ny rano mangatsiaka mba hahazoana ny crumbly. Eo amin'ny farany ambany vilany iray enamelled nanisy manify ny mahazatra koba, ambony - antsasaky ny kapoaka amin'ny vary voaharo 50 g ny ketraka dibera, malama sosona. Dia mametraka ny vary sisa, dia ataovy iray hafa 50 g ny diloilo dia takiana ny hanafina sy madinidinika eo ambany dia ambany ny hafanana nandritra ny 30 minitra. (Rice dia tokony ho vonona tanteraka).

Amin'ny lapoely no Fry lalina amin'ny dibera fanosotra 200 h voaloboka sy maina apricots, peaches 3, 100 h ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny, Plum fitaratra. Ao amin'ny skillet hahandro ny syrup. Izany dia ahitana ny 2 tablespoons ny tantely, ½ stack. boaloboka, na ampongabendanitra ranom, 2 tablespoons ny siramamy, ny sotrokely ny kanelina sy ny jirofo 2 inflorescences. Ataovy in voankazo syrup sy ny vay ny 5 minitra, izay manohana ny syrup ny voankazo handatsaka vary ka hamporisika.

Voankazo pilaf: ny fomba fahandro amin'ny voankazo maina sy zava-manitra an-katsaka menaka

Noho izany dia mila lovia ny stack 2. lava-bary vary (mavokely kokoa). Ilaina ny hosasana, tandremo tsara mba ho maina ka nataony amin'ny lapoely no amin'ny katsaka menaka. Fry, hampisy foana mandra-volontsôkôlà volamena. Dia ampiana 70 h vary maina voatetika apricots, voaloboka fotsy ihany, 50 g ny torotoro fo aviavy sy daty 100 h ny maina sy voatetika. Mangingina hanao izany dia nataony barberry 2 spoonfuls ny maina sy 50 g ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny. Afaka kely ny sira. Ary vary mba handatsaka rano mangotraka (rano ho 3-4 sm ambonin'ny vary). Manidy mafy ny vilany sy ny fadiranovana ny hafanana ambany mandra-vary masaka.

Pilaf miaraka amin'ny legioma sy ny voankazo

Rehefa nahandro pilaf dia tena azo atao ny manambatra ny voankazo amin'ny legioma. 120 ml ny rano vay, atsipy ny 50 g ny vary sy 20 h ny dibera. Andrahoy 15 min., Ary hitafy ny etona fandroana, ary mandra-tomim izay vonona. 20 h karaoty, 10 h maitso pitipoà, ary 30 h ny soflera vay misaraka, tapaka rehetra ho farantsa kely. 20 h amboariny sy 5 grama tamin'ny voaloboka maina ataovy amin'ny lapoely, hanampy ny vary sy ny anana ary napetrany tao anatin'ny rano fandroana ho antsasaky ny ora.

Voankazo pilaf: ny fomba fahandro amin'ny vary, nandrahoina in Azerbaijani

2 stack. vary tsara nanasa sy 15 minitra. alona anaty rano mafana. Avy eo, afangaro stack 1.5. rano 2,5 stack. matavy dronono sy mahandro azy tany Fig. Rehefa izany dia efa vonona, mandro amin'ny rano mangotraka, obsushivayut, mamelatra amin'ny sela, ary napetrany tao anatin'ny vilany lalina ambany izay dia nilahatra kazmagom. Top ampahany nanisy diloilo sy tomim 5 minitra, ny menaka dia variana.

Kazmag ho hanitra Pilau manomana toy izao manaraka izao: 1.5 stack. koba tsara toto voaharo 1 atody, 25 h ny menaka, ny siramamy 1 sotrokely, dia izy be ny tany kanelina sy voatsatso rano sotro. Mametafeta ny koba Manakodiava avy ny manify, ary izay hitafy ny ambany ny lovia no izy. Avy eo, ny menaka sy ny niely lubricating vary. Kazmag manakana ny vary tsy mifikitra, ary ny Grill no tsara. Misy sakafo ho an'ny pilaf tamin'ny rononomandry ary havozo manitra.

Ho an'ny masaka vary hametraka ny voankazo: voaloboka maina, peaches, Plum, apricots, ary hafa ao amin'ny hany fisainana mazava. Hanompo toy ny famenon'ny tonga lafatra walnuts tetehina madinika ary havozo manitra.