Trondro voaendy amin'ny Rosiana miaraka amin'ny ovy: a tsikelikely fomba fahandro

Tsy misy olona milaza ny zava-misy fa ny lovia amin'ny hazan-dranomasina, indrindra trondro, tena matsiro. Fa izy ireo koa dia ilaina, toy ny tena ilaina mihitsy ahitana soritry singa maro, asidra amine, menaka, ary proteinina ilaina mba ara-dalàna misy ny vatan'olombelona. Tsy kisendrasendra fa ny firenena amoron-tsiraka Efa ela no malaza noho ny fahasalamany sy ny ho ela velona.

Trondro mofo in Rosiana miaraka amin'ny ovy - dia iray aza amin'ireny mora-to-manomana sy salama vilia. Ny mihitsy aza hirotsaka ho mpitsabo (ao amin'ny kilasika version) ho an'ny sakafo Nos: 2, 9, 11, 15 ary ny hafa, rehefa ilaina ny mampiasa vola ampy ny proteinina, fa ny hanina mba ho mora levonina. Andeha hojerentsika ny fomba fahandro izany matsiro sy vokatra ara-pahasalamana.

Trondro voaendy amin'ny Rosiana miaraka amin'ny ovy

Misy tsipirian'ilay fomba fahandro mahazatra fototra. Ny sira dia tsy mila mampihatra sy rehetra (izay ampiasaina malalaka sakafo asiana sira, fahazoan-dalana isika mba handatsaka kely fotsiny ranomasina). Trondro dia tokony ho ambany-matavy karazany, tsaratsara kokoa ranomasina sy ovy mila mampiasa mialoha nahandro. Amin'ity tranga ity, nahita vilia lafiny sakafo. Fa amin'izao androntsika izao toy izany koa eo ambanin'ny anarana - trondro voaendy amin'ny Rosiana miaraka amin'ny ovy - midika fiovana maro. Andeha hodinihintsika tsirairay izy ireo amin'ny an-tsipiriany.

Fish mofo miaraka amin'ny ovy amin'ny teny rosianina. Flow tabilao

Mila: antsasaky ny kilo ny fillet ny trondro (akoho, na redfish, saithe sy haddock, mullet), antsasa-kilao ny ovy, ny lovia kely dibera, sombintsombiny, kely ny fromazy (fa azonao atao tsy misy izany), fotsy saosy - fitaratra, zava-manitra sy sira mba hanandrana . Araka ny Classics ny karazana toy ny isan-jaton'ny ny trondro sy ny ovy am-Output toy izany koa dia tokony hanana isa eo ho eo efa-polo isan-jato. Ny sisa - ny sakafo fanampiny. Ny vokatra farany ao ny 8 h proteinina, 7 - matavy, mihoatra ny 10 - gliosida (arakaraka ny kilasy ny trondro sy ny ovy ampiasaina). Calorie afa-po - 160 kcal / 100 h

Fiomanana. Classic fomba fanamboarana

Amin 'ny fitsipika, izay mety fillet ny trondro, nefa mahafinaritra fa tsy misy taolana madinika, ary fa tsy malefaka loatra sy mahavoky. Saika tonga lafatra akoho, na akoho,.

1. Raha tsy mandray ny anjaka hitohizany sy ny fatiny, dia ilaina ny manapaka ny voalohany ka hatramin'ny fillet ny hoditra amin'ny alalan'ny fanesorana toe taolana lehibe rehetra. Ny trondro ihany koa ny sakafo ilaina ho haingana, ary fa Hay ahitana taratry ny fitiavany, manapaka ho farantsa, scalded amin'ny rano mangotraka. Ary nampidiriny ny vilia fanaova tapa ho (izay mety ho fitoeran-javatra manokana, na vilany), nohosorana menaka. Ataovy ny trondro hoditra teo.
2. Ny ovy sy ny rehetra, manta, nahandro ao an-palitao. Cool. Hanadio ireo sady nitetika ny manerana ny mpiray faribolana ny kely (0.5 sm ny hateviny). Manao loha laharana ny nanomana sakafo teo an-tampon'ny fillet. Ao amin'ny foibe ilaina handao kely fanokafana ny etona ho afa-mandositra.
3. Fenoy an-tampon'ny amin'ny saosy fotsy noho ny roasting trondro, hafafiny amin'ny breadcrumbs for breading, fromazy grated (ny Variant sy tsy misy fromazy), haidiny ny ketraka rononomandry aho, ary mandefa amin'ny fanendasa-.
4. Mba Trondro voaendy amin'ny Rosiana miaraka amin'ny ovy, nitodika tamin'ny browned ambonin'ny sosona, koa manendasa amin'ny 200 ° C ny 20-30 minitra. Vonona sakafo detects ny fisian'ny brownish sosona.

Ahoana no hiomanana ho fotsy saosy

Teo ambanin'ny ingredient izany koa hahatakatra ny karazana vokatra. Indro ny dikan-tenin'ny mahazatra fanomanana. Araka izany, vitsivitsy voasivana spoonfuls ny koba tsara toto ho afa-maina Fry amin'ny lapoely no tsy misy diloilo ka hampisy foana. Tokony hividy fahazavana mavo Hue. Koa toto mangatsiatsiaka kely sy voatsatso ronono (na ronono tamin'ny kely koa ny habetsahan'ny trondro ron-kena). Hampisy hatrany, mahandro amin'ny hafanana ambany noho ny 10 minitra. Ny saosy dia tokony ho avy amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hakitroky. Afaka manampy ny sira kely. Sacrés ny saosy haidiny eo anatrehanao ny trondro. Manompoa ny saosy ilaina, izay ny mofo. Tsara homarihina fa io no tena simba pudding. Noho izany, tsy azo tehirizina nandritra ny fotoana ela aorian'ny fandrahoan-tsakafo. Fa ho toy ny fitsipika, dia hanina avy hatrany.

In foil

Izany fomba fahandro ho an'ny roasting mitovy amin 'izany ihany ny lovia dia andrahoina amin'ny foil. Ny fahafahana ny vonona fanaova lovia nametraka tamin'ny tapa-foil ary miforitra ny sakafo izany manodidina ny sisiny, ka ny ranom tsy hirotsaka amin'ny fanomanana. Ny sisa - ny fomba fahandro sy ny sakafo dia mitovy: trondro, ovy, saosy fotsy sy ny additives. Cooking amin'ny fanendasa tokony ho antsasaky ny ora (standby pamantarana - volamena volontsôkôlà).

Manta miaraka amin'ny ovy

Ovy dia azo diovina sy manta, manapaka an faribolana, nampiasaina ho toy ny ingredient. Zavatra hafa rehetra miova: trondro mofo miaraka amin'ny ovy amin'ny Rosiana no vonona amin'ny fomba tsotra sy haingana ao amin'ny lafaoro amin'ny hafanana hatramin'ny 200 degre. Ny karaoty tia dia afaka manadio ny fakany, manapaka an slices, manampy izany ho any amin'ny ovy amin'ny tampon-trondro. Koa raha ny fandehany Mahavariana matsiro.

amin'ny mayonnaise

Fa tia ny mayonnaise, ary misy fomba fahandro mampiasa ny vokatra. Mazava ho azy fa tsy ho tena mahazatra fa tsy sakafo lovia no izy. Raha tokony ho fotsy saosy, dia afaka mampiasa ny manaraka mifangaro: 100 grama ny ambany-matavy mayonnaise (tsara kokoa raha maka ny tena voajanahary, na mahandro ny), vitsivitsy trondro spoonfuls ny ron-kena, zava-manitra, atody manta. Whisk tsara rehetra, ary aidino ny marobe ny trondro sy ovy fandaharana ao amin'ny boaty ho an'ny fanaova. Avy eo - amin'ny fanendasa-tahaka azy koa.

"Maina" casserole amin'ny fromazy

Ao amin'io fiovaovana, ny fomba fahandro dia azo ampiasaina fa tsy ny saosy fotsy, ary ny ron-kena trondro grated fromazy (izany no takiana mba hitondra 150 grama, raha kely indrindra). More amboara dia mila atody manta (na mpivady). Ireo zavatra mifangaroharo dia taitra (afaka haidiny kely zava-manitra ho an'ny trondro) ka aidino trondro sy ovy. Get sosona matevina browned ao amin'ny fanomanana ny fromazy, ary ny lovia kosa ho maina kokoa amin'ny tsy tapaka. Anjara nanompo ny latabatra; fa filaza mandidy ny olona rehetra nahazo flavorful fromazy sosona!

vokatra

Fiomanana amin'ny teny Rosiana nanendy trondro miaraka amin'ny ovy tsy mitaky ezaka be tompovavy. Fanomanana azy io haingana ampy rehetra momba ny zava-drehetra - 45 minitra na adiny iray. Fa raha ny fandehany Yummy lehibe, izay afaka hitondra ny olona ao amin'ny fianakaviana na ny vahiny. Ankoatra izany, dia ny lovia ny sakafo tena, izay zava-dehibe ho an'ireo izay, ohatra, no miezaka ny hiady matavy loatra. Raha tsy tianao ny mikorontana ny trondro, maka ny efa nanomana anjaka hitohizany: nanapaka an chunks - ary ny fiara tsy misy be Fuss. Ary teny an-dalana, misy foana ny fahafahana manandrana azy fanampiny sakafo mba hahazoana trondro mofo tany am-boalohany miaraka amin'ny ovy amin'ny Rosiana (sary vilia - ao amin'ny lahatsoratra).