Taolan-tehezany kisoa sakafo isan-karazany

Indraindray, na dia sakafo incongruous tamin'ny lovia iray tsy mampino mahazo feo. Ohatra, henan-kisoa taolan-tehezany sarotra ho vonona hatrany na inona na inona afa-tsy ovy sy ny legioma. Na izany aza, ny Tompon'ny maro, hitantana hanao ny azo atao, amin'ny fampiasana fomba fanamboarana tany am-boalohany.

Taolan-tehezany henan-kisoa, tantely

Ankasitrahana, loko tsara tarehy sy tsara tsiro hanampy henan-kisoa taolan-tehezany tantely. Mba hanomanana izany lovia tokony handray 250g stewed taolan-tehezana 50g ny divay (mena), kely horseradish, 50 g ny tantely, jirofo ny tongolo gasy, roa tablespoons ny ketchup, maitso salady, persily, legioma menaka sy ny physalis (raha azo atao). Taolan-tehezany tokony nendasina tamin'ny rononomandry aho, ary avy eo dia maty miaraka amin'ny rehetra ny legioma sy ny anana. Dia aza adino ny hanampy dipoavatra sy sira.

Misaraka fanomanana ny saosy. Ary noho izany menaka legioma natono tongolo gasy, ary ny ketchup. Misy ihany koa ny hametraka divay, horseradish sy tantely. Izany rehetra izany no tsara nahandro. Eto ihany koa dia afaka manampy ny sasany anana voatetika. Ary avy eo ny taolan-tehezana dia miharo saosy, ary nanompo tao amin'ny latabatra voaravaka amin'ny salady maitso sy ny ririnina serizy.

Nanendy henan-kisoa taolan-tehezana amin'ny ovy

Classic lovia ny taolan-tehezany - dikan-mofo izany. Mankasitraka toy izany na dia nitaky ezaka lehibe indrindra Gourmet. Ary indraindray dia afaka hitsabo ny tenanao ho toy izany retseptikom, na dia izany no mifanohitra amin'ny sakafo.

Fa vilia Mila kilo ny taolan-tehezany, dia izy ovy, tongolo gasy, dipoavatra sy sira, ary koa be dia be ny anana (onion, persily, aneta dia afaka ny ho). Rehetra ny taviny eo amin'ny taolan-tehezana, tokony ho tapaka. Ny zavatra ary ketraka amin'ny lapoely no Fry izany ary avy eo amin'ny henan-kisoa taolan-tehezany, raha ny lokony dia tsy mahazo volamena Hue. Ihany dia tokony handeha eo amin'ny taratasy fanaova na amin'ny endrika manokana ho an'ny fanaova bebe kokoa.

Ovy notapahina ho lehibe slices sy Fry mandra tsara tarehy sy hampilendalenda sosona, ary avy eo dia napetraka teo an-tampon'ny ny taolan-tehezana. Lovia rehetra ireo sira sy dipoavatra, ary avy eo torotoro fo voadio amin'ny tongolo gasy. Tokony ho 15 minitra ao amin'ny lafaoro sy vonona ny hitondra. Ny fananana feno lovia nanendy fambolena anana, dia nanompo teo ambony latabatra.

Henan-kisoa taolan-tehezany lasopy

Ankoatra izany, dia afaka mahandro lasopy pea mbola be tamin'ny taolan-tehezany. , Ohatra, dia nahazo sy lasopy matsiro, ary tezitra be foana isika, ary na dia tsaramaso hita vatana. Ny zava-dehibe indrindra - mba hanao tsara ny sisin'ny ron-kena. Mba hanaovana izany, tapaka avokoa ny saborany, ary ny hena dia nanasa vokatra dia nampidina rano mangatsiaka. Ilaina mba ho entina any amin'ny fery, ary avy eo notrohinao mbamin'ny faikany ron-kena taolan-tehezany ka hasarony hosasany amin'ny rano mangatsiaka indray. Izany dia miverimberina in-3. Farany, rehefa nitondra ny rano ny vay, dia simmered ny ron-kena. Izany koa onion iray manontolo, karaoty, seleria sy ny persily kely. Efa miorina amin'ny ity tany am-boalohany sy ny ron-kena lasopy matsiro noho ny fanomanana izay mpandray vahiny ny fisainana mazava.

Taolan-tehezany in vietnamiana

Malefaka sy malemilemy hena dia azo ao amin'ny fanomanana ny fomba fahandro ity. Ny sakafo Mila antsasaky ny kapoaky ny siramamy, dia izy habetsahan'ny rano, ranom-boasarimakirana, Shinoa trondro saosy (momba ny ampahatelon'ny fitaratra), tongolobe, dipoavatra (fotsy sy mainty), ny kilo ny taolan-tehezany sy ny vary, izay ho toy ny lafiny lovia no izy.

Ny ampahefatry ny rano eran'ny kapoaka dia mifangaro amin'ny lapoely no amin'ny ranom-boasarimakirana sy siramamy. Ento ity ny caramel mifangaro loko ilaina ny syrup tsy tapaka. Raha vao tonga maizina ny andro, dia niala ny hafanana ary afangaro amin'ny sisa amin'ny rano, ary ny trondro saosy. Rehefa afaka izany, mila mahandro ny saosy roa minitra ary.

Tongolo notapahina ho tapany vava ka natsobony amin'ny saosy. Pepper koa ny mahazo ao. Voaharo rehetra ary navela hiala sasatra. Ankehitriny dia ilaina ny mandeha any fandrahoan-tsakafo taolan-tehezany. Izy ireo nanampy ny saosy, izay tokony ho voavela tanteraka ny hena vokatra. Amin'ny toy izany sakafo nalefa ho any amin'ny afo, izay no manomana momba ny antsasaky ny ora, fa halatsa-saosy tsy tokony. Noho izany, ny afo dia tsy maintsy ho faran'izay kely. Raha vao manomboka ny hena mba handao ny an ny taolana, dia ny taolan-tehezana vonona ary afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra. Tena tsara indrindra ho an'ny lafiny iray lovia ho crumbly vary.