Soup ny trondro mena mampino tsiro sy hanitra

Izany lasopy tsy mba ambany amin'ny tsiro ary tsy ilaina ny hena, ankoatra, dia mety ho vonona mandrakariva ao amin'ny lahatsoratra. Soup ny mena trondro mila mahandro sakafo rehefa avy ny thawed, tsara nanadio sy gutted. Raha ny fillet heverina fa mahandro zavatra hafa, tapaka ny rambony, lohany sy ny vombony, ary hanesorana ny tandavan amin'izy ireo no ron-kena. Fa raha tsy izany, dia mbola tapaka rehetra ka nanapaka ny trondro ho anjara.

Alohan'ny mahandro ny ron-kena, dia ilaina ny hanala ny gills avy amin'ny lohany, tao amin'ny saucepan napetrany ny jiro rehetra, izay avy eo esorina. Ary noho izany ny safidy lasopy be dia be ny lasopy trondro mena, dia afaka manao toy ny sofina, afa-tsy amin'ny ovy sy ny zava-manitra, nefa afaka manampy sakafo isan-karazany. Ny sarotra mikorontana ny, misy fomba fahandro dia mety ho tia ny trondro lovia, fa ho azo antoka ny mahatsiaro fa ny lovia tsara tokony ho sira, sira tsy ampy ahazoana nevkusen lasopy trondro. Fa ny fotoana voalohany manomana lasopy izany, ianao mankasitraka ny hafainganam-pandehan'ny ny fanomanana sy ny fotoana avy eo dia hitondra azy ho any amin'ny fianakaviany sy ny vahiny.

Recipe lasopy ny trondro mena

Salmon, Salmon trondro, na mahandro miaraka amin'ny legioma, voatetika. Ny tena mahazatra legioma: onion, karaoty. Add zava-manitra. Raha resaka sakafo, ny lasopy dia masaka tsy misy ovy, fa raha tsy izany, dia alohan'ny fametrahana ny trondro, tokony ho dimy minitra mahandro ovy. Fans afaka alohan'ny fanompoana amin'ny mialoha mafana vilia handatsaka fanosotra (na ho an'ireo amin'ny sakafo - ambany-matavy ronono).

Soup ny mena trondro, ny fomba fahandro amin'ny hafa napetraka ny sakafo. Mba tsy ho very ny tsiro, loha, rambony, vombony sy hazondamosina nahandro dimy ambin'ny folo minitra ary avy eo dia nesorina. Hotetehina nanapaka legioma sy sauté mahery kely mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, manampy ny ron-kena miaraka amin'ny ovy. Rehefa izany dia efa vonona, mametraka ny trondro anjara. Dia hanampy ho iray vera ny ronono na ny fanosotra, ary nanompo tao amin'ny latabatra, dia aza adino ny zava-manitra. Hanome ny tsirony manokana sy ankasitrahana azo namaoka amin'ny takela-nivava jirofo ny tongolo lay.

Soup afaka mitovy Salmona, manampy voatabia, maitso, na mena peppers lakolosy. Amin'ny lafiny hafa betsaka toy izany koa napetraka ny: dibera ny legioma saute (intsony lovia kely), fanosotra, sira, dipoavatra tany (fotsy hoditra kokoa), sy ny persily kely sy ranom-boasarimakirana.

Fillet ny trondro mena, manapaka ho sekely, nataony tao amin'ny niempo rononomandry amin'ny saucepan ka hampisy foana, saika avy hatrany tongolobe, ary ampiana kely volamena Fry mandra-volontany. Voatabia voatetika sy ny peppers koa amin'ny lapoely no nataony, manampy rano tsikelikely sy fanosotra. Avy eo, rehefa tonga ny zava-drehetra ny vay pour mampahatsiro sakafo ary vonoy ny afo. Nafangarony Soup dimy minitra - ary eo ambony latabatra! Alohan'ny fanompoana, manampy ny ranom-boasarimakirana, fa tena kely.

Safidy lasopy: hametraka makamba nandritra ny roa minitra mandra-masaka, dia tsy azo ampiasaina, raha tsy izany izy ireo dia ho henjana. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny zavamaniry voaendy legioma menaka, na ataovy persily noho ny fofona miavaka. Misy olona tsy tia ranom-boasarimakirana na voatabia amin'ny fanosotra. Raha toa, na izany aza, manampy azy ireo ny lasopy, dia tena kely ny tsy curled fanosotra. Fahazoan-dalana hidirana fametrahana ny silaka voasarimakirana.

Afaka manomana ny lasopy ny trondro mena amin'ny endrika puree. Pulping dingana dia mitovy toy ny tamin'ny fitsaharana, fa amin'ny farany ny sakafo rehetra, afa-tsy ny trondro (izany dia alaina avy, Peel sy hanaisotra potipotika amin'ny tapany) dia mikorontana blender.

Ny rano tao amin'ny lasopy dia alaina amin'ny vola tokony ho iray litatra sy sasany (Plus na Miiba). Fanosotra - vera, ary ny trondro - fa tia. Raha be dia be ny trondro, dia tokony hametraka izany tsikelikely, naka ny sekely teo aloha, efa nandrahoina, ka nanolo azy tamin'ny vaovao ireo. Koa aza andrahoy ny trondro aloha, ary avy eo ny ovy. Mandra-masaka ovy, trondro dia afaka tanteraka hahandro. Bouillon hanan-karena, dia tsara kokoa noho ny ao amin'ny trano fisakafoanana. Azo ampiasaina zava-manitra maina, fa trondro sakafo.