Salope salady tsy misy mayonnaise: resipe. Salady miaraka amin'ny ravina

Fantatry ny rehetra momba ny voka-tsoa voajanahary: manampy amin'ny tsy fahampian-tebiteby, mampihena ny tsindrona tosika, mampitombo ny peristalsis. Ary mamy ihany koa, mora ny manomana, maneho fankasitrahana amin'ny fanampiana, afaka manompo ny hafanana sy ny hatsiaka. Amin'izao fotoana izao, ny salady avy amin'ny ravina tsy misy ny mayonnaise dia manan-danja kokoa noho ny hatramin'izay. Fomba fanamboarana ny sakafo ny fianakaviana tsirairay ny azy avy, fa izany dia mifototra amin'ny nahandro betiravy.

Ahoana no fisafidianana sy fametahana legioma faka amin'ny salady?

Ho an'ny borispotsy dia misy fambolena iray hanatona: na kely, somary maina, ary tena simba ny hoditra - ny rehetra ihany dia ny manadio sy manapaka. Ary amin'ny salady miaraka amin'ny tsaramaso tsy misy mayonnaise, ny fototarazo dia ilaina amin'ny lemaka fisaka (ao anatiny tsy misy rotaka sy mainty), tokony havao amin'ny santimetatra ny tahony (fitahirizana amin'ny hafanana), matanjaka ho an'ny fikotranana (tsy nandevina).

Fa ny ravinkazo dia tsy mamoy ny toetra maha-ilaina azy, mena mena, tsy lasa menatra loatra, rehefa mahandro, dia tokony hotandremana ireto fitsipika manaraka ireto:

• Aza mameno rano ny ronono.
• Ilaintsika ny karazana haingam-pandriana avo lenta, ka ny rano dia handrakotra ny ravina ho telo santimetatra, fa tsy hahatratra ny tampony.
• Tokony hatao amin'ny hafanana ambany mandritra ny adiny roa ny fikarakarana rehefa tapitra ny fofona amin'ny varavarankely.
• Tsy afaka manandrana ny fambolena faka amin'ny fahazoana fahavononana, manongana tsy tapaka amin'ny doro: manaraka ny jiro.
• Tsy afaka manamboatra voaloboka ianao.

Ny fomba faharoa amin'ny sakafo dia mitambatra ao anaty lafaoro. Vokatr'izany, ny lokony dia maizina, manankarena, mamy ary mamy. Miorina tsara kokoa amin'ny foibe, dia misy ny antoka fa tsy handoro ny tsimokaretina.

Salope salady tsy misy mayonnaise: fomba mahazatra

Mba hamoahana tanteraka ny tsiron'ny bibikely dia ilaina ny legioma izay manaloka izany, etsy ankilany, ary manantitrantitra ny fahamendrehany, amin'ny andaniny.

Matetika ny karaoty, kôliflower, ovy - mila mikisaka. Mba hiantohana fa ny vokatra dia tsy mahavery ny fananganana voajanahary, dia mila miara-misakafo amin'ny ravina izy ireo, izay matetika ampiasaina amin'ny "herandry eo ambanin'ny akanjo volon'ondry." Ho an'ny salady miaraka amin'ny ravina dia zava-dehibe ny tsy ahafahan'ny legioma manandrana mifangaro: amin'ny fomban-tsakafo Rosiana dia tsy misy salady patsa.

Onion turnip, cucumbers na sauerkraut voankazo, ahi-katsaka na katsaka, voankazo mamy mangotraka - mihinana ireo salady miaraka amin'ny ravina. Sakafo ho an'ny fikarakarana azy ireo, ny teknôlôjia amin'ny fifandraisana amin'ny main ingredients ho an'ny lovia tsirairay dia tsy mitovy, fa ny fepetra fototra indrindra dia ny manantona ny hatsaran-tsakafo sy ny fandanjana.

Sakafo ho an'ny salady ravina no voaomana amin'ny alàlan'ny menaka oliva miaraka amin'ny siramamy aromatika.

Ny greens (parsley, cumin, basil, arugula) dia raisina ho an'ny sauce na koa hanamboarana salady.

Fikarakarana amin'ny teny Espaniola

Fanamboarana takelaka 3:

• 2 bibidia lehibe (4 miliara);
• Karoty mamy - 2 pcs. lehibe;
• Cauliflower - 300 g;
• Onion mena (tsy mangidy) - 1 pc.

For sauce:

• Oliva menaka - 50 gr. (Latabatra 2-3).
• Vinaingitra divay (azonao apetaka) 6% - tsy mihoatra ny 3 lala.
• Honey (afaka siramamy) - 2 lany.
• Voakapa basilika tapa-tavoahangy sy tavoahangy - siramamy 1 litatra.
• Salt - 1-2 teaspoons.

Voalohany, araho ny saosy amin'ny fampifangaroana ny zavatra rehetra. Mba hanaovana izany tsaratsara kokoa amin'ny blender, dia mahazo loko maitso maitso. Ny tsiro farany amin'ny salady dia miankina amin'ny halalin'ny fanomanana ny sauce.

Manapaka legioma, mifamory. Alefaso ny antsasak'ilay saosy, atsangano, ary asio adiny iray eo ho eo.

Mialohan'ny manompo dia afafazo amin'ny parsley voatoto. Ao anaty vilia iray dia manompo ny tapany faharoa amin'ny sauce.

Io salady beetroot tsy misy mayonnaise io dia tsara na amin'ny endrika mangatsiatsiaka sy malefaka, rehefa hita ny fofona basilina, mifangaro amin'ny tantely sy vinaingitra.

Amin'ny fomba nentim-paharazana, amin'ny teny Rosiana

Sakafo for 3 servings salady nahandro betiravy tsy misy mayonnaise:

• 2 bibidia lehibe (4 miliara);
• Karoty mamy - 2 pcs. lehibe;
• Potatoes - 2-3 pcs .;
• Zana-tsokajy lehibe (tsara mangidy) - 1 mai;
• Sakamalao voaisa (azo havaozina kely marihitra, na dia kely aza ny vokany) - 2 pcs. lehibe;
• Apple red sweet - 1 pc .;
• Parsley (katsaka) - 30 g;
• Arugula - 30 g;
• Ao amin'ny tavoahangy maitso (katsaka) - ¼ jar.

For sauce:

• Olon-menaka - 75 gr (karazan-tsakafo 3-4).
• Vinaingitra Apple 6% (afaka manangom-bokatra iray ianao) - tsy mihoatra ny 2 lala.
• Sandam-pofona - 2 teaspoons.
• Ny voa kuminina - ½ teaspoon.
• Dill - ½ teaspoon.
• Salt - 1-2 teaspoons.
• Pulp roa voatabia miloko mena midadasika (3 kely kely).
• Frantsay voanio - 30-40 gr.

Rehefa manomana legioma, dia manamboara ny saosy. Fikirakirana cumine sy dill, livre, mifangaro amin'ny vinaigera, manampy ny hena voatabiha, sira, siramamy, menaka oliva. Mofomamy ao anaty milina, manofa, fa aza mihinana. To be cooled down. Ampio ny voanjo, manaova ny zava-drehetra.

Nokolokoloina ny legioma voarara sy nopotsapana Apple dia miondrika amin'ny lavaka lehibe. Ny kôkômbra dia manapaka amin'ny tady, mamela ny sira. Hetezo ny tongolobe amin'ny semicircles.

Ireo fitaovana rehetra dia mifamory alohan'ny fanompoana. Salady ravina tsy misy menaka ny manondraka ny saosy. Mandrotsaha eo amin'ny latabatra, mipetraha amin'ny parsley sy arugula. Afaka manompo amin'ny sakafo lalin-dava miaraka amin'ny voankazo manokana na voankazo ireo ahi-maitso (katsaka).

Ravin-mofo ao anaty salady

Ny legioma marinated, anisan'izany ny bibikely dia saika ny farany amin'ny voamaina, no mahandro ao amin'ny ankamaroan'ny fianakaviana. Fa manantena ny ririnina ny ririnina amin'ny ririnina, fa manadino ny beetroot. Ataovy mora sy haingana ny manomana salady miaraka amin'ny ravina. Ny ranom-boasary dia samy hafa, fa amin'ny fototra, mazava ho azy, vinaingitra.

Ny fiomanana amin'io lovia io dia mila fotoana kely (40 minitra eo ho eo). Ny dingana arahina dia ny fanangom-boankazo (30 minitra), ary mifanaraka amin'ny fanomanana ny fisotroan-dronono sy ny legioma hafa.

Raha toa ka tsy mila milomano miaraka amin'ny salady ianao, dia afaka mandeha moramora kokoa ilay dingana, ary ho tsara kokoa ny ravina.

Ravinkazo marika

Tendrombohitra marinade telo ao amin'ny salady beetroot tsy misy mayonnaise:

• Apple cider vinegar (6%) - 3-4 tbsp. lovia kely.
• Oliva menaka - 2 tbsp. lovia kely.
• Sakafo antsasak'adiny.
• Fonosana tongolo lay.
• Sakafo sikotra - 1 tbsp. lovia kely.
• Salt - 1 teaspoon.

Ny menaka dia tsy maintsy tapaka amin'ny antsy eo amin'ny hazo fisaka (afaka amin'ny tongolo lay), miaraka amin'ny vinaingitra, menaka oliva, sira sikla, mifangaro tsara ary manondraka.

Ny fantsom-boly (2 lehibe) dia tokony hesorina amin'ny alàlan'ny vatomamy lalina. Manaova marinadana marindrano ary atsofoka (marinasa) mandritra ny antsasak'adiny.

Fikarakarana sy legioma ho an'ny salady avy amin'ny voankazo masira

Na dia mafana aza ny ravina dia mila manamboatra legioma hafa ianao: kapaina ny karaoty, manosotra sira sy siramamy (ho an'ny antsasakadiny kilao latsaka - ½ tsp sira, ½ tsp siramamy), ary tadio ny karaoty amin'ny lavaka lehibe.

Ao anatin'ilay ronono mafana (20 minitra aorian'ny fandatsahana ranom-boasary), manindry ny karaoty sy ny karaoty, mifangaro. Mialà eto amin'ny 10 minitra.

Amboary ny tobin-tsolika:

1. Mamony voa (ampy 20 gr.)
2. Afatory ny voanjo - 100 gr.
3. Andrahoy matevina Jelly ny ovy hydroéthylamidon (1 tablespoon isaky ny kapoaky ny rano).
4. Torotoroinareo ny voanjo any amin'ny blender, hametraka lakolosy peppers (1 PC.), Mifandray amin'ny Jelly, afangaro.
5. Ampio sira sy siramamy hohanina (sira - ½ tsp ovy, siramamy - ½ tsp).
6. Hampiditra tsikelikely ny voan-tsimparitry ny voankazo (50 g.) Amin'ny fampisehoana mandra-pahatongan'ny tsiranoka matevina matevina.

Alefaso ny ronono tsy misy jiro ao anaty vilia salady (tsy ilainao hikorontana izany). Miaraha amin'ny akanjo sy ny voninkazo mamy. Ny greens (parsley sy ny koriandriaka) dia tokony hotehirizina.

Sakafo ho an'ny salady miaraka amin'ny ronono haingana

Mba hanomanana haingana salady fanondrahana, mila mila manamboatra haingana ianao na manamboatra azy io. Azonao atao ny mividy rongony an-trano na mividy izany fotsiny. Ny labiera marotatra dia afaka antsasak'adiny na mihoatra. Miaraka amin'ny voankazo voangom-bokatra, voapetaka voapetaka vita amin'ny voankazo, antsasaky ny voankazo mamy mena, miaraka amin'ny menaka oliva (na legioma tsy misy fery), mifangaro amin'ny ahitra.

Bake ho lehibe nanapaka tapa- betiravy ao amin'ny microwave mety ho roa-polo minitra.

Pozrezat legioma cubes, mitambatra amin'ny voatabia voatetika vaovao, kôkômbra, arugula, persily, vanim-potoana miaraka amin'ny menaka oliva sy ny saosy vinaingitra, sira sy dipoavatra, hanampy tantely na siramamy. Manompoa fonosana salady.

Betiravy salady amin'ny nahandro ovy, karaoty, tongolobe, za-draharaha amin'ny unrefined voana tanamasoandro eran'ny diloilo, mijoro eo amin'ny toerana samy hafa. Ankoatry ny maha-iray amin'ireo sakafo rosiana mahafinaritra indrindra, dia mbola haingana ny manomana sy mahasoa.

Ny salady fanosotra haingana tsy misy magona dia tokony ho voaomana amin'ny fisainana, ny singa, toy ny isa ny ingredients, dia mety miova. Ny lanjany manokana amin'ny sakafo toy izany dia mitoetra ho tsy mahazatra.