Pea lasopy amin'ny hena nifoka - fomba fahandro, izay tsotra ao amin'ny androm-piainany

Anisan'ny lasopy isan-karazany, izay nahandro eto amin'izao tontolo izao, dia vola be saina sy pea lasopy, izay malaza noho ny sakafo vidiny. Avy rehetra lasopy ny hafa dia manasongadina, tsirony manokana izay mampiavaka azy.

Pea Soup azo namoaka miaraka na manontolo sy mangorakoraka amin'ny pitipoà, fa, tsy toy ny torotoro fo pea, izay tsara afa-tsy hahavonto latsaka alohan'ny rehetra dia tokony mahandro Alona anaty rano mandritra ny ora maro. Pea lasopy amin'ny ririnina dia brewed amin'ny pitipoà maina. Pea nifoka lasopy amin'ny hena, ny fomba fahandro ny izay omena ato amin'ity lahatsoratra ity dia manondro ny karazana sakafo pea izay tena misongadina mahandro ao amin'ny ririnina.

Variants ny pea lasopy , misy maro: pea lasopy miaraka amin'ny ovy, pea lasopy amin'ny fromazy sy fanosotra, pea lasopy amin'ny henan-kisoa taolan-tehezany, pea lasopy amin'ny croutons, pea lasopy amin'ny nifoka hena, ny fomba fahandro ny Masiaka pea lasopy ihany koa ny raharaha eo amin'izay rehetra maro izany fomba fanamboarana pea lasopy. Ary mbola be dia be ny safidy isan-karazany hafa. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny pea lasopy - sakafo nentim-paharazana any amin'ny tany maro sy ny olona. Noho izany in Skandinavia no manjaka indrindra pea lasopy amin'ny hena nifoka, izay safidy tsy misy latsaka hafa lasopy, sy any Eoropa Atsinanana pea malaza lasopy amin'ny henan-kisoa taolan-tehezany.

Lasopy, misy amin'ny fanaovana pitipoà - dia ilaina ampahany ny sakafon'ny olona maniry ny hitandrina ny taloha mazava hery sy ny hevitra. Ahitana singa rehetra ilaina, tsy misy izay ny ain'ny-draharaha no tsininy. Fa tsy tokony hanadino ny zava-misy fa misy karazana lasopy pea, toy ny lasopy pea amin'ny hena nifoka, ny fomba fahandro ny izay omena etsy ambany, dia tsy nanolorana azy ho mampiasa ireo mifikitra amin'ny foto-kevitra momba ny sakafo miavaka. Diniho ireto manaraka ireto ho ohatra ny fomba fanamboarana pea lasopy.

Pea lasopy amin'ny hena nifoka - fomba fahandro dia tsotra, fa tamin'izany andro izany ny lasopy masaka eo, dia miavaka noho ny tsara tsiro.

Mba hanomanana ilainao:

• 250 h ny torotoro fo pitipoà ary nifindra;
• 300 h nifoka taolan-tehezana;
• 1 ovy tuber (medianina habeny);
• 1 karaoty (kely);
• 1 tongolo kely lohany;
• sira sy dipoavatra mainty (mba hanandrana);
• persily voatetika (ihany nandravaka ny sakafo vita)

Voalohany, ny manapotsitra ny pitipoà ary aoka izany labiera ny 3-4 ora, dia tatatra ny rano. Mandany ny Kilonga fikarakarana ny legioma ka nanapaka azy ho eo an cubes kely. Andrahoy nifoka ron-kena taolan-tehezany ary avy eo hanivana azy ka hitondra ho amin'ny fery izany. Ao amin'ny mangotraka ron-kena, manampy ny pitipoà sy Andrahoy indray miandry ny manaraka. Dia ampiana sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, ary avy eo dia antsasaky ny lasopy vita mila mahandro 15-20 minitra amin'ny ambany indrindra afo. Manaraka, nandry avy nivava legioma teo aloha, ary mbola mahandro mandra-masaka, ary avy eo dia hitondra ny lasopy mba puree ny Fanjakana, amin'ny fampiasana ny Mixer na blender.

Right eo anatrehanao hanompo ny lasopy eo amin'ny latabatra, dia voaravaka tapa-nifoka hena sy ny anana.

Pea lasopy amin'ny henan-kisoa taolan-tehezana

Mba hanomanana ilainao:

• 250 h ny pitipoà (afaka ho raisina ho toy ny manontolo sy mangorakoraka);
• 450 h kisoa (tsy matavy!) Taolan-tehezana;
• 1 lohany tongolo (lehibe);
• 3 karaoty kely;
• 8 ovy lehibe;
• Basil;
• 2 kely helo-drano ravina;
• sira sy mainty (tany) sy ny dipoavatra mba hanandrana.

Alohan'ny mahandro ny pitipoà mba manapotsitra nandritra ny fotoana kelikely, izay miankina amin'ny ny zavatra mihevitra fidinao: raha manomana efa voafidy ny pea, dia tsara ny manapotsitra ny intsony, ary raha torotoro, dia ampy 2-3 ora ihany.

Taolan-tehezany henan-kisoa dia tsy maintsy ho feno rano, ary hitafy ny afo. Rehefa ny hena no nahandro, dia tsy maintsy esorina, dia nanasa azy, ary avy eo dia napetrany tao amin'ny vilany indray, sy ny helo-drano tamin'ny rano mangatsiaka mazava, madinidinika mandra-masaka tanteraka. Rehefa mahatakatra fa ny ron-kena vonona, dia ario amin'ny lapoely no amin'ny helo-drano ravina, dia aidino amin'ny alalan'ny sivana, rehefa avy manongotra avy ao aminy masaka taolan-tehezany.

Ao amin'ny mazava vita ron-kena isika resin-tory efa vonton pitipoà sy hitondra ny vay. Ao amin'ny nahandro ron-kena hametraka mialoha peeled ka nanapaka ovy ho cubes kely. Nandritra mahandro tsy hanadino mba hanala ny sombin-javatra tsy ho etỳ ambonin'ny ny ron-kena. Rehefa vonona ny ovy, manampy ny lasopy peeled, voatetika sy ny tongolo sy ny karaoty sauteed ary kely vay, mampihena ny hafanana ho faran'izay kely.

Rehefa vonona ny lasopy, nataony tao anatin'ny vilany ny henan-kisoa taolan-tehezany, sira, dipoavatra, ary ampio zava-manitra, afaka mitondra ho amin'ny latabatra.