Paty namboarina fomba fahandro. Ayntopf legioma amin'ny paty sy ny holatra.

Tsy mpikarakara tokantrano rehetra dia ampiasaina noho ny fomba fahandro sakafo namboarina paty, mahalala ny niandohan'ny tantaran'ny matsiro io ary toa tsy mahazatra toy izany vilia.

Fa paty no namorona ela lasa izay fa androany mamaritra ny fotoana marina sy ny toerana ny foto-piandohany dia tsy ho vita mihitsy. Na dia any am-pasana ny Ejiptiana Farao sary ny orinasa mpamokatra entana dingana paty hita, ary amin'ny tanàna Etruscan momba ny taonjato IV talohan'i JK, nahita fitaovana lakozia, izay ampiasaina ho an'ny tanjona izany. Fa paty, izay mahafantatra sy tia amin'izao fotoana izao, niseho tao Shina tao amin'ny fanjakana arivo taona BC III. Paty no sakafo nentim-paharazana ao amin'ny fampakaram-bady sy ny tsingerintaona, satria ny Shinoa dia an'ohatra mifandray ny ho ela velona. Tsy dia mino fa ny ela ny paty tao anatin'ny lovia, ny ela ny fiainan 'ireo olona izay nihinana izany.

Ao Eoropa paty ny fomba fahandro dia nentin 'ny malaza Marco Polo Italiana lavitra, izay nonina nandritra ny taona maro ao Shina. Ary i Rosia nampidirina voalohany izany vokatra eo ambany Petera I, ary nanomboka teo dia lasa foana ny paty ampahany amin'ny sakafo isan'andro. Ny irery fomba fahandro ho an'ny an-trano-nanao paty, fianakaviana maro lasa nidina hatramin'ny taranaka fara mandimby, ary indrindra mirehareha ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Izahay hitondra ny tsara iray amin'ireo variants ny paty ao an-trano.

Izany no fomba fahandro ilainao: 400 grama ny koba tsara toto; 2-4 sekely atody; 5-10 lovia kely rano mangatsiaka; tsira mitsangana izy.

Hanasivana aloha koba tsara toto, ary avy eo miezaka ny fiara izany amin'ny atody sy miara-sechem antsy mba Crumb fanjakana. Nahazo ny Lamesa, manao kely Fikinifinifin'ny andininy, ary handatsaka rano amin'ny levona sira, ary tsara mametafeta ny koba. Care dia tokony ho raisina ka ny koba dia fanamiana sy mangatsiatsiaka, raha izany, ny miara-paty hikambana, ary voatetika mafy. Rehefa avy fampifangaroana, manarona ny koba amin'ny lakozia servieta ary aoka izy hijanona ho antsasaky ny ora.

Tsara homarihina fa ny ao an-trano paty miomana nandritra ny fotoana ela sy ny dingan'ny ny fanomanana hentitra dia mitaky fitandremana ny teknolojia. Ny koba dia tokony ho zaraina ho faritra maro, ary avy eo dia azy tsirairay avy mba hakodian'ny olona ny manify sy maina. Raha vao ny koba maina, atopazy malalaka amin'ny lafarinina, nahorony, ataovy eo an-tsisin'ny an-dakozia birao sy tena maranitra antsy, nanapaka an manify ravin (tokony hahatsiaro fa rehefa mahandro paty fiakaran'ny hamafin'ny feonao, toy izany koa ny sakany ny ravin tokony ho kely dia kely). Ny vokatr'izany paty hitafy ny taratasy fanaova ka nafafiny tamin'ny lafarinina, ary moramora am in'ny fanendasa-maina, ary avy eo dosushit iray hafa any an-tokotany. Paty vonona.

Izany fomba fahandro ho an'ny paty namboarina tanteraka noho ny fanomanana ny hazavana sy otrikaina legioma ayntopfa (karazana aizim- lasopy) amin'ny paty sy ny holatra.

Izany no fomba fahandro ilainao: kely loha ny soflera, ny salantsalany zucchini; 1 karaoty, tongolo kely; 1, ny mamy peppers; 100 grama ny holatra; fifangaroan'ny maina maitso; legioma diloilo; 2-3 jirofo ny tongolo gasy; tsira mitsangana izy.

Holatra madio, sasao tsara, nanapaka ho efa-toko, raha ny holatra dia ampahany kely dia valo - raha toa izy ireo lehibe. Andrahoy amin'ny saucepan rano, sira sy ny holatra ary nataony tao izy mandra-mahandro tapany. Manampy ny holatra kely Mizara ho florets ny soflera, nanapaka ho lehibe Julienne zucchini, mamy ravin dipoavatra. Mandritra izany fotoana izany, Fry ny grated karaoty sy hotetehina diced onion amin'ny menaka legioma sy handefa azy ho any amin'ny sisa amin'ny legioma. Rehefa ny holatra sy ny legioma dia efa vonona maintsy hatao ao anaty lasopy voatetika ny tongolo gasy sy ny zava-manitra ary madinidinika rehetra miaraka mandritra ny minitra vitsivitsy.

Amin'ny alalan'ny fampiasana ny fomba fahandro namboarina paty, mahandro ny paty manokana Mitete rano mangotraka azy eo, ampiana sira ka andrahoy mandra-malefaka. Ary rehefa afaka izany, tatatra ny paty, hosasany amin'ny rano ary nampiditra ny lasopy vita. Ayntopf handravaka amin'ny persily sy ny aneta.

Fomba fanamboarana, ny iray ao amin 'izay ny an-trano tsy misy farany paty nahay - lasopy, lovia faharoa ary na dia tsindrin-tsakafo (oh, puddings paty namboarina amin'ny voankazo sy ny voaroy). Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe mahay manao an-trano-paty nanao araka ny tokony sy matsiro, ny vehivavy rehetra dia ho afaka manome ny danin'ny kibony ny saina sy manam-paharoa hamorona culinary sangan'asa amin'ny entana io.