Michelle Montignac: rafitra herinaratra

Mishel Montinyak (1944-2010) - mpanoratra malaza rafitr'ity tontolo ity mahomby levitra. Izy dia nanohitra ambany-calorie sakafo. Ny hasarobidin'ny ny glycemic Fanondroana - izay no tena hery Focus rafitra araka ny heverina ho Montignac. Ny herin 'ny rafitra famatsiana frantsay malaza ny sakafon-Heverina iray amin'ireo sakafo nahomby indrindra tamin'ny taonjato lasa. Inona no zava-maro hafa noho ny hafa?

"Ratsy" sy ny "tsara" gliosida

Rehetra gliosida Michel Montignac hery rafitra izay iray amin'ireo malaza indrindra, Mizara ho soa ka nanome hery, sy ny ratsy - amin'ny avo glycemic Fanondroana (50), izay no tena antony mahatonga ny lanja tombony, ny fanangonan-karena ny reraka, tsy mora metabolism sy ny sisa. Useful gliosida Anisan'ny manan-danja dia be mineraly, vitaminina sy ny soritry singa. Saika tsy misy voka vokany eo amin'ny vatana tsy mankatò. "Tsara" gliosida dia levonina amin'ny ampahany ihany, ka tsy afaka miteraka ny marika fiakaran'ny haavon'ny ra siramamy.

Ilay antsoina hoe mampidi-doza gliosida ahitana ny gliokaozy, mofo ovy, mofo fotsy vita amin'ny fotsy toto, tantely, karaoty, katsaka flakes, siramamy, tsinjaraina voamadinika, sôkôla, nahandro ovy, mofomamy, katsaka, fotsy vary, volontsôkôlà mofo, betiravy, akondro, voatavo, fifamoivoizana, paty, koba tsara toto sy ny hafa.

Useful gliosida amin'ny iva glycemic Fanondroana ahitana: tsy handaitra, mofo avy amin'ny vary sy ny koba tsara toto amin'ny bran rehetra vary, volontsôkôlà vary, pitipoà, voamadinika, voankazo juices, paty, durum, miloko tsaramaso, zavatra vita amin'ny ronono, voanemba, ampemby mofo, voankazo , tsy misy siramamy voankazo am-bifotsy, maizina sokola (60% kakaô), soybeans, legioma maitso, voatabia, voasarimakirana, holatra.

Menaka ny herin'ny rafitra

Michel Montignac hery rafitra izay nandinika izahay, dia tsy mamela ny manambatra ny "ratsy" gliosida amin'ny menaka. Raha tsy izany, dia manan-danja isan-jaton'ny nanaiky lipids mbola eo amin'ny tena. Dia nifidy ny vondrona roa ny matavy: biby (dia hita ao amin'ny trondro, hena, fromazy, dibera, sns ...) sy legioma (margarine, menaka, sns ...). Ny sasany amin'izy ireo hampitombo ny habetsahan'ny kolesterola ratsy ao amin'ny ra. Izany dia tena tototry ny menaka, izay hita ao amin'ny matavy, hena, nifoka sy ny zavatra vita amin'ny ronono, menaka voanio.

Na dia izany aza, misy ireo izay hampihena ny kolesterola na saika tsy misy vokany eo amin'ny fiofanana. Anisan'ny ohatra akoho amam-borona raha tsy misy ny hoditra, atody sy ny oysters. Ireo menaka dia hita ao amin'ny legioma menaka: oliva, voana tanamasoandro eran'ny, canola, soja, katsaka sy ny hafa. Living trondro - sardinina, Herring, lamàtra, Salmon sy mackerel. Fish menaka tsy misy vokany eo ny kolesterola na amin'inona na amin'inona, nefa afaka mampihena ny tahan'ny triglycerides ao amin'ny ra, fisorohana ny fananganana thrombi sy ny fiarovana ny fo.

voarara entana

Avy inona no vokatra miantso ny handao na manamaivana Mishel Montinyak? Ny hery rafitra famatsian dia naorina amin'ny fomba mba tsy ahitana toerana avo glycemic amin'ny tondro. Ohatra:

• Sugar. Araka ny ny sakafon-, no tena mampidi-doza vokatra. Ahoana àry, mba hihazonana ny kely indrindra ilaina afa-po ny gliokaozy ao amin'ny ra? Izany no - iray amin'ireo tena zava-miafina. Montignac mampahatsiahy antsika fa ny olombelona dia tsy tena mila siramamy sy ny gliokaozy artifisialy fiaviany, dia mety ho mora hita ao amin'ny voankazo, varimbazaha sy ny legioma.
• White mofo vita amin'ny lafarinina voadio. Na dia misy gliosida ary manome ny tena nisy habetsaky ny angovo avy amin'ny sakafo fomba fijery, izany vokatra dia tsy misy ilàna azy tanteraka, ary fotsy noho izany, ny ratsy.
• Ovy. Iray hafa "very" ao amin'ny rafitra. Ovy ahitana be dia be ny vitaminina sy ny mineraly, indrindra eo amin'ny hoditra ihany, izay zara raha mihinana. Tsy mamonjy avo dia avo isan-jaton'ny gliokaozy. Puree manana glycemic fanondroana ny 90, dia mofo ovy - 95. Fa fampitahana, ny fanondroana ny madio dia 100 gliokaozy.
• Paty. Tsy izy ireo ihany no vita tamin'ny lafarinina varimbazaha, fa nanampy azy ireo menaka isan-karazany, menaka, dibera, fromazy, atody. Izany no mifanohitra amin'ny fototry ny hery miavaka famatsiana, tsy misy izay manala ny fanampiny kilao tsy mety izany, dia nieritreritra Montignac.
• Ny hery rafitra famatsian (boky ny fomba fanamboarana avy ny sakafon-manome safidy maro mitambatra mahasoa ny vokatra) navahan'i toaka koa, tahaka izany ihany koa ny antony tena ilaina eo amin'ny lanja tombony, araka ny fototra mahatonga ny fahazotoan-komana.

manampy hamantatra izany

Nandritra ny taona maro ny fikarohana dietician nianatra ny metabolism sy ny fampiasana ny vokatra araka ny glycemic tondro. Diet, izay manoro hevitra Montignac (rafitra famatsian fahefana, ny fitsipiky ny fitambaran'ny vokatra anjara lehibe ao aminy), dia manana betsaka iombonana amin'ny hafa. Ireto ny sasany amin'ireo toro-hevitra izay mety ho hita matetika ao amin'ny lahatsoratra ao amin'ny salama fihinany avy;

1. Aza afangaro ny "ratsy" gliosida amin'ny menaka.
2. Raha azo atao dia ampiasao fotsiny ny "tsara" menaka.
3. Manambatra ny saborany mbamin'ny legioma, indrindra fa ireo izay avo amin'ny fibre.
4. Misotroa rano bebe kokoa.
5. Hanary ny koba tsara toto, zava-mamy sy ny sisa.

Teorika fototry ny Montignac sakafo

Araka ny teoria an'i Michel Montignac, mampitombo ny lanjan'ny raha mihinana be dia be gliosida, indrindra ireo izay manana tondro glycemic avo. Toy izany entana Misy fiantraikany ratsy eo amin'ny sehatra siramamy ra, dia mitombo be. Izany kosa mahatonga ny famokarana ny insuline. Izy io dia hormonina izay stabilizes ra haavon'ny siramamy. Rehefa mandeha ny fotoana, ny tena manomboka mamokatra insuline fanoherana, amin'ny teny hafa, dia mitsahatra namaly azy io.

Fihinanana be loatra ny sakafo Fanondroana glycemic avo mahatonga ny ra siramamy haavon'ny fa tsy misy intsony Mampitombina ho azy. Izany no mandrisika ny famokarana ny insuline anzima - lipoprotein lipase izay tompon'andraikitra amin'ny fitandroana ny saborany, ary tena zava-dehibe - amin'ny insuline dia mampihena triglyceride lipase anzima ary koa ny mampiroborobo ny fahavoazan'ny sy ny fanesorana ny saboran'ny avy amin'ny vatana. Nalaina avy Ireo antontan-kevitra, ny frantsay no nanjary ny sakafon-rafitra ny fahefana.

Montignac: ny fahefana rafitra famatsian

Fomba fahandro boky, nosoratan'i Mishel Montinyak, dia miantso ny fameperana, fa manolotra ny mpamaky maro ny safidy voalanjalanja sakafo. Ilaina ny mifidy avo lenta isan-karazany ny vokatra: gliosida, menaka sy ny proteinina. Ilaina ny tafiditra ao ny sakafo sy ny vokany sarobidy momba ny ra tahan'ny siramamy. Ny fanamafisana eo amin'ny tena sy mihinana sakafo kolontsaina fahazaran-dratsy, izay tsy azo ampiharina levitra ihany, fa koa noho ny stabilization, ary koa ny fisorohana ny diabeta Sokajy 2 sy hampihenana ny mety hisian'ny aretim-po.

Misy dingana roa ny sakafo, dia nitondra fanatitra Montignac. Ny hery rafitra famatsian (Dingana 1 - ny fanadiovana ny vatana, Dingana 2 - fiarovana ny vokatra) - fa tsy tena misy sakafo, fa ny fomba fiaina. Fotoana izay mendrika satria mihaino:

• Ny safidy marina ny sakafo maraina, sakafo atoandro sy hariva. Tamin'ny dingana voalohany tokony ho kivy ratsy ny vokatra, ary napetrany tao anatin'ny sakafo tsara. Ity tolo-kevitra tsotra toa tsy dia hanampy hanadio ny vatana ny poizina sy very lanja be loatra. Na dia izany aza, aza zatra ny zava-misy fa amin'ny sakafo ity, dia afaka mahazo valiny avy hatrany.
• Nandritra ny dingana faharoa dia ho azo atao ny miala sasatra kely. Power takiana no tsy dia henjana, dia afaka manam-bola mihitsy aza ny sasany sakafo fahafahana, mazava ho azy, ao anatin'ny fetra mahay mandanjalanja.

Ny maha sy ny mampihavaka ny sakafony

Zavatra sakafo drafitra dia ahitana:

• Famerana ny sakafo Fanondroana glycemic avo fandaniana (betiravy, ovy, karaoty) izay mampitombo ny haavon'ny siramamy ra sy mandray anjara amin'ny fihinanana sakafo be loatra sy ny lanja tombony.
• Fanilikilihana avy amin'ny sakafo incongruous tsikombakomba: biby proteinina sy ny carbohydrate, matavy sy ny siramamy, sy ny sisa ..
• Fanajana ny fitsipiky ny sakafo mitokana.
• Fampiasana ny vokatra misy siramamy dia tsy tokony hihoatra ny roa na mihoatra ny in-telo isan-kerinandro.
• Ny fampidirana ny proteina sy salama menaka ao amin'ny sakafo matetika, ary na inona na inona vola, fa ny fampiasana azy hisaraka amin'ny sisa amin'ny sakafo.
• Voankazo ho toy ny sakafo maivana eo amin'ny sakafo.
• Ny fihinanana ny vary, katsaka manta ihany.
• Fifantenana ny polyunsaturated Omega-3 matavy amine (oh, menaka trondro, na flaxseed solika) sy monounsaturated amine matavy (toy ny menaka oliva).
• Fandavana na ny famerana ny fampiasana ny tototry amine matavy hita ao amin'ny sakafo toy ny rononomandry, hanina matavy.
• Toy izany fitsipika: Ny tsara indrindra gliosida - ireo izay manana ny ambany indrindra glycemic tondro.

Ny sakafo manakaiky ny andro

Breakfast Mety ho tafiditra amin'izany izay mety ho voankazo, silaka mofo wholemeal amin'ny trano rantsan-kazo ambany-matavy fromazy na yogurt unsweetened, decaffeinated kafe. Zavokà sakafo ahitana ny menaka oliva sy ny saosy vinaingitra, steak, masaka tsaramaso, fromazy sy ny rano mineraly. Fa ny sakafo hariva akanjo lasopy legioma, salady maitso, Nihazakazaka atody amin'ny holatra sy iva-matavy yogurt. Ny olona amin'ny toe-javatra ara-pitsaboana mitaiza dia tokony hanatona dokotera alohan'ny fampiasana napetraka ny vokatra izay hena aterina amin'ny Montignac. Ny hery rafitra famatsian (amin'ny sakafo isan'andro isika, dia hanolotra eto ambany) no mandrafitra amin'ny fomba fa misy fisarahana mazava eo amin'ny navela sy ireo vokatra izay tokony ho voafetra ny fanjifàna.

The glycemic Fanondroana

Araka izany, dia sakafo ara-pahasalamana dia manana ho an'ny tenany ny fiaingana, izay atao hoe ny glycemic tondro. Inona izany, ny vokatra dia tsy mety ho ampiasaina. Ny fototry ny sakafo nandritra ny dingana voalohany tokony ho eo amin'ny lovia, fangaro izay manana ambany glycemic Fanondroana (latsaky ny 50). Anelanelan'ny sakafo dia tsy maintsy afaka tokony ho 3 ora na mihoatra. Misy telo sakafo ilaina isan'andro, miampy roa tsakitsaky. Kokoa izany ao amin 'ny andro. Sakafo maraina tokony ho mafy, sakafo atoandro ary sakafo hariva - ny antonony, ary eo amin-drizareo dia ny mifidy tsakitsaky toy ny voankazo.

Hanomboka ny sakafo

Inona no atao hoe sakafo? Montignac (rafitra famatsian fahefana, izay mihevitra ny sakafo),-kevitra mifidy vokatra toy izany nandritra ny dingana voalohany:

• Proteinina-lipid hita vatana: mahia hena, trondro, akoho amam-borona (afa-tsy aty), fromazy sy ny atody, legioma salady ahitana ny voatabia sy ny legioma maitso, marikivy fanosotra, na menaka legioma, unsweetened yogurt.
• Proteinina-carbohydrate hita vatana: legioma Lasopy (s GI latsaky ny 50), ambany matavy yoghurt, legioma salady (legioma, fa lasopy), vinaingitra na voasarimakirana ranom toy ny dressings, paty vita amin'ny lafarinina varimbazaha, oatmeal tsy misy ronono - ampemby, buckwheat, hiteny ratsy Fig.
• Mifangaro Version: tsaramaso, voa tsaramaso, soja tsaramaso, ambany-matavy yogurt, legioma maitso, voatabia, ny holatra sy ny voasarimakirana.

Time ny tetezamita sy ny fitsipiky ny dingana faharoa

Sakafo iray izay nanoro hevitra Michel Montignac rafitra fahefana, fomba fanamboarana - izany rehetra izany dia tsy zavatra maharitra, dia tokony ho lasa fahazarana tsara, fanomanana ny ara-pahasalamana mihinana mandritra ny fiainana. Ny tetezamita ny dingana faharoa dia takiana araka ny voalohany levitra fandrosoana eo amin'ny zava-bita. Nandritra levitra, dia matetika no mitranga fa ny lanjany mandeha eo, tsy maninona. Zava-dehibe eto tsy mamoy fo, fa mba hanaraka dia natao tanjona, na inona na inona. Ny vatana koa dia mila fotoana mba zatra ny fomba vaovao nihinana izy, dia manapa-kevitra rehefa tsy ho miala tsiny hanome lanja fanampiny.

Ny lafiny dingana faharoa

Ny dingana faharoa dia mahakasika ny fihinanana kely ny vokatra amin'ny ambony GI 50, raha toa izy ireo miaraka amin'ny mofo fotsy, ovy, katsaka, vary fotsy, paty. Izany hoe, raha efa mihinana zavatra mampidi-doza, fa tsara ny manambatra azy amin'ny zavatra ilaina. Ohatra, ny paty tsy hanao be loza, raha mihinana azy miaraka amin'ny legioma, toy izany koa no azo lazaina momba ny kisoa. Fa eto dia ny manambatra ny matavy hena sy sakafo starchy (ovy) dia tsy ilaina. Moa ve azo atao ny mihinana siramamy Montignac rafitra fahefana?

Hevitra momba izany safidy ho an'ny levitra mety ho hita hafa, fa ny ankamaroany dia mahita tsara kokoa noho ny doza. Sugar fampiasana azo atao, mazava ho azy, amin'ny kely dia be, ary koa nanome fa amin'izany andro izany no kivy ny hafa rehetra "ratsy" gliosida. Ohatra, sombi-mofo ka hanasa azy any amin'ny mamy dite no tena heloka bevava mifandray amin'ny tenanareo.

Fomba fijery samihafa

Maro ny 'ireo izay nizara ny fomba fijery fa ny rafitra hery, Michel Montignac, fa misy ireo izay tsy afaka manaiky am-pitoniana ny faneriterena. Fatiantoka ny iray hafa tena misy sakafo. Ny sakafo no mandanjalanja ny fomba io dia tsy tonga lafatra, ka ny sasany sakafo ara-pahasalamana sy ny fahazoan-dalana hidirana nanampy otrikaina Brewer ny lalivay. Tsy toy ny sakafo sy ireo (indrindra ny olona) dia tsy afaka miaina tsy misy toaka, raha mandany toaka dia tsy mahazo mandritra ny ankamaroan'ny sakafo. Ny dingana voalohany tokony miverimberina tsy misy aloha noho ny 2 volana.

Amin'ny ankapobeny, ny rafitra fahefana dia mahomby sy mifanaraka amin'ny ilain'ny tsirairay ny olona. Izany dia manome fahafahana ho tafiditra ao ny tiany sy miaraka amin'izay koa, tsy mba be loatra ny tenany amin'ny fameperana tsy ilaina. Montignac sakafo mahafeno ny fepetra takina tanteraka ny fomba fiaina ara-pahasalamana. Ny voalohany dia lehilahy izay nanampy izy, no mpanoratra ilay hevitra, ary avy eo ny boky amin'ny fomba fanamboarana lafo amin'ny circulations lehibe sy hankafy laza lehibe eo amin'ny dieters manerana izao tontolo izao.

A kely momba ny mpanoratra ny hevitra

Mishel Montinyak Teraka tany Angoulême (France) tamin'ny 1944. Noho ny olana ny mihoatra lanja fantany mivantana, ny rainy nilanja 120 kilao. Michelle Nianatra siansa ara-politika, ary niasa ho toy ny mpitantana ny fandraisana mpiasa tamin'ny 1970 tao amin'ny Eoropeana ny Abbott fanampiny Laboratories, ny fanafody Etazonia orinasa. Na dia eo aza ny tsy fahampian'ny fanabeazana ara-pitsaboana, dia nitady ny fomba handresena ny vokatry ny raharaham-barotra sakafo isan'andro, ary nanatsoaka hevitra fa ny lanjany tombony olana dia tsy hatraiza ny mihinana, fa izay manimba. Tonga saina ny hoe sakafo amin'ny avo glycemic Fanondroana amin'ny fomba mahomby hisorohana ny fanariam kilao, dia niainany ny sakafo ho an'ny tenako sy ho an'ny telo volana very 14 kilao.

Mifototra amin'ny zava-nitranga sy ny fikarohana, dia nanoro hevitra fa Montignac kaloria fanapahana fotsiny dia ny "fisolokiana ara-tsiansa", ka ho very lanja misy azo atao, satria ela na ho haingana dia tonga ny fahatapahan'ny. Ary ny lanjan'ny dia tsy azo fehezina amin'ny alalan'ny fanaraha-maso sy ny ihany no vokatra fifantenana. Ny sakafo dia mifototra amin'ny hevitra hoe fampihenana ny kaloria ao ny sakafo no hanombohany ny "Fahendrena velona" izay mahatonga ny vatana mitahiry tavy rehefa levitra tany am-piandohana ny sakafo. Teo am-piandohan'ireo taona 1990, Montignac sakafo manokatra andian-toeram-pivarotana sy trano fisakafoanana izay misahana ny entana toy ny hen'omby, fromazy, sôkôla, Foie Gras, izay nentim-paharazana heverina ho "mariky ny hedonism manimba."

Ny 1987 boky "Mihinàna ka mitoera Slim!" I mikendry ny ankapobeny, nahatratra ny 2005 ny fikorianan'ny ny 16 tapitrisa ao amin'ny firenena 40. Ny mpanoratra Mishel Montinyak sakafo maty ny prostate homamiadan'ny taona 66, dia nitranga Aogositra 22, 2010 tao amin'ny toeram-pitsaboana ao Annemasse. Avy ny fanambadiana voalohany dia namela ny zanany telo - Charles, Emeric sy Sybil. Avy faharoa fanambadiana amin'ny vadiny Susie nandao ny zanany roa - Joseph sy i Petera.

Fomba mahomby very lanja

Maro ireo izay nanomboka mampihatra ny tenany ho rafitra ny fahefana, nanondro ny zava-misy lanjany dia tsy izay natsipy indray rehefa mandeha ny fotoana. Ary izao no tena maha samy hafa ny amin'ny Montignac sakafo maro hafa. Noho izy, dia afaka very lanja sy hanarenana ilay lanjany, izany ihany koa ny fomba tsara ho an'ny fisorohana ny karazany II diabeta sy aretim-po. Nandritra ny dingana voalohany dia afaka very hatramin'ny 15-20 kg. Ny sakafo tsara dia manampy ny lanja very, ary mba hanatsarana ny vatana amin'ny soritry ilaina sy singa otrikaina. Ny hery famatsiana rafitra dia ahitana ny dingana roa. Ny halavan'ny voalohany dia miankina amin'ny tsirairay sy ny toetran'ny-draharaha. Nandritra ny dingana voalohany dia ilaina ny manaraka ny toro lalan'ny-pahefana maro fanadiovana:

• Aza mihinana hena matavy gliosida amin'ny amin'ny ovy, trondro sy ny paty, trondro na navela ny tsikombakomba hena sy ny legioma.
• Raha mihinana sakafo matavy, izany hoe tsy afaka ny ho gliosida aloha noho ny 3:00.
• GI vokatra dia tsy tokony hihoatra ny 55.
• Akondro, dibera, dia koba tsara toto Voarara tanteraka. Na izany aza, ny lisitry ny vokatra navela dia tena malalaka, mba hahafahany hanao ny tena culinary sangan'asa.

Ny dingana faharoa dia ny sakafo dia mikendry tratra manamafy ny valim-pifidianana. , Ohatra, indraindray dia menaka mifangaro sy ny gliosida. Ny dingana faharoa dia maharitra ela. Raha ny vokatra rehefa mandeha ny fotoana nitsahatra hampifaly, dia tokony hiverina any amin'ny dingana voalohany. Raha vao ny lanjany no voahozongozona, dia afaka miverina amin'ny ara-dalàna tsikelikely sakafo. Na ahoana na ahoana anefa dia tsy tokony ho nanararaotra vokatra mampidi-doza. Ny hoe matavy dia tsy foana ny vokatry ny sakafo mifandanja. Ny antony dia mety ho olana ara-pahasalamana isan-karazany. Noho izany, raha tsy mbola nanomboka ny hanaraka na sakafo, dia tsara indrindra ny hanontany ny dokotera, ary maka hevitra amin'ny sakafon-.

Montignac: ny hery rafitra famatsian, boky, indrindra ho an'ny vehivavy sy ny lehilahy

Mishel Montinyak dia manam-pahaizana fanta-daza eo amin'ny sehatry ny sakafo. Ny boky efa voadika amin'ny fiteny 25, ary nivoaka tamin'ny 42 firenena. Ny fomba dia natsangana nanerana an'i Eoropa, ary ny teoria tsy nisy vokany lehibe eo amin'ny hafa mpanoratra izay mirotsaka amin'ny olana toy izany koa. Izy dia nanaporofo fa azo atao ny very lanja tsy misy tsy nety nomeny azy ny tenanao ny kaloria. Montignac Method dia ny vokatry ny fikarohana nandritra ny taona maro sy ny fitiliana. Izany dia voafintina, boky ara-tsiansa maro sy nitondra mahomby fitsapana avy amin'ny fiaraha-miasa miaraka amin'ny vondrona dokotera sy mpikaroka. Siansa Avy amin'ny fomba fijery, fomba io dia tsy ao amin'ny fisalasalana. Misy toetra sasany ao amin'ny sakafo ny vehivavy sy ny lehilahy? Momba ny kalitaon'ny ny sakafo dia misy hafa any, samy hafa afa-tsy ny haben'ilay servings.