Kurnik fomba fahandro nentim-paharazana ny indray misintona mofomamy

Kurnik - matsiro mofomamy, tena malaza dia malaza ao amin'ny SAMPA tsy mahandro sakafo. Ny sakafo ilaina ny gastronomic samy hafa toetra, tany am-boalohany ao anatiny. Mazava ho azy, misy ny mandrakizay fomba fahandro ho an'ny antitra ny mofomamy, ny mahazatra. Fa chefs sy ny vehivavy mpikarakara tokantrano - olona famoronana, ary tany am-boalohany dikan efa ela no upgraded amin'ny isan-karazany fanampiny.

Hankasitrahana mahandro sakafo

Classic fomba fahandro Kurnik indray misintona mofomamy ahitana ny akoho, atody, holatra, buckwheat, pancakes (pancakes) sy ny fototry ny sloonki. Mazava ho azy fa mora kokoa ny mahandro ny lovia, raha toa, ohatra, mba hividy vonona-nanao koba. Na dia azo nofetafetainy ary, raha ny fotoana. Famenoana ny henan'omby no ampiasaina amin'ny teny roa: hena sy voa madinika nahandroina, ary ny holatra. Ahoana no pancakes mofo, maro sosona, ary ho tafiditra ao amin'ny fomba fahandro indray misintona Kurnik mofomamy. Izany no fampitandremana voalohany mahandro sakafo. Ao amin'ny faharoa tatỳ aoriana.

• Famenoana. Hena hena haka salantsalany akoho na akoho vitsivitsy, fery amin'ny sira rano mandra-fanahy, dia afaka amin 'ny taolana sy ny hoditra. Afaka avelao amin'ny endrika ity, nanapaka ho farantsa kely. Ary ianao dia mbola afaka Fry sy - Kurnik fomba fahandro indray misintona mofomamy mamela safidy roa. Ihany Fry in dibera (ity no faharoa fitaka kely), dia ny toto-kena-hena dia ho be ranony sy ny fanahy. Ny zava-dehibe indrindra izay nanana be dia be-kena, fa ny hena henan'omby! Avy eo voa madinika nahandroina,. Roan-jato grama buckwheat fery, manampy sira, mampahatsiro sakafo, sns Ao amin'ny lapoaly Fry ny holatra amin'ny tongolo (100-150 h, voatetika) mandra-masaka. Kurnik fomba fahandro mahazatra ny indray misintona mofomamy mamela ny fampiasana ny holatra fotsy, na na inona na inona tokoa, hita ao amin'ny ny tsy sarotra. Lioka malahelo tsy mendrika izany. Afaka manampy amin'ny faran'ny kely ny tongolo gasy isaky ny nokapohina. Dia nataony tao amin'ny voa madinika nahandroina, holatra, hanaitra ka hamela nandritra ny roa minitra eo amin'ny afo. Dia vonoy. Koa: Andrahoy 3-4 mafy nahandro atody, hirodana. Karazana tsirairay dia nahafeno dipoavatra, hafafiny amin'ny toerana tena zava-manitra, zavamanitra, zareo ka tsy BE LOATRA!
• Ankehitriny dia manangona ny lovia indray misintona mofomamy. Taratasy iray avy sloonki hiasa toy izany ny savaivony fa bebe kokoa ny pancakes. Ankino ny lamba faharoa, na dia kely kokoa. Ny voalohany fandriana, ohatra amin'ny endriky ny lapoaly na fanaova. Ho etỳ ambonin'ny ny talohan'ny voaisy diloilo. Ny sisin'ny ny hanandratra. Pancakes loha laharana. Afangaroy ny atody sy ny hena, tafio pancakes. Mametraka izahay teo an-tampon'ny Pancake ny faharoa. Izany - toto-kena-voamadinika sy ny holatra. Indray pancakes sy ny hena. Ary toy izany koa, raha mbola iray amin'ireo sakafo dia vita. Ary handrakotra amin'ny teny koba mofomamy zaschipyvaem sisin'ny taratasy sy ny "manarona" lubricates voadaroka atody. Ny zava-drehetra azo nataony tao ny endriky ny lapoaly na ny lafaoro. Vokatra avy indray misintona mofomamy, sary hitanao ao amin'ny lahatsoratra somary mampiseho mazava tsara izay tokony ho vokany farany.
• Ny fitaka ny farany. Alohan'ny mandefa mba hanendasany mofo eo afovoan 'ny Kendreo mila manao lavaka kely avy amin'ny sosona voalohany ka hatrany ambany ny Pancake. Pour ho roa spoonfuls ny ron-kena, izay nahazo rehefa nahandro hena. Kurnik avy eo mahazo ny tena fitiavana, be ranony, matsiro. Ny lafaoro dia tokony tsy haharitra ela, afa-tsy mba valahara akorany ny koba, satria ny ao anatiny ny amin'ny famenoana tanteraka vonona!

Raha ny zava-drehetra natao izay tokony ho izy, ny mofomamy tsara ny fandehany. Ny Hala-azo nitodika tamin'ny sakafo sy ny toerana tena, fanatsarana ny fanandramana ny filan'ny tsirairay.