Holatra lasopy vita amin'ny maina porcini dia holatra: ny fomba fahandro amin'ny sary

Ny olona tsy miraharaha ny holatra, azo inoana fa tsy. Maro ny olona handeha hanangona azy ireo. Fungal isan-karazany ao amin'ny ala clearings manintona sy mahatonga anao te-hanangona araka izay azo atao, mba nahandro, voly, mizara tsara ny fomba fanamboarana. Anivon 'ny mpanjaka dia holatra fotsy, boletus raha tsy izany. Ny tena tsara tarehy, matsiro indrindra, indrindra notsiriritiny fatratra ... Borovik azo nanompo nendasina. Ankoatra izany, azo atao ny mahandro lasopy ny porcini dia holatra. Ny fomba fahandro, izay hodinihina koa, fantatry ny maro, raha tsy izy rehetra.

Ny safidy voalohany

Mba hanaovana lasopy, dia mila:

• Holatra fotsy - 0,5 kilao;
• ovy - 0,5 kilao;
• onion - 1 PC.;
• Salt (mba hanandrana);
• menaka (fa fanomanana zazharki);
• anana;
• marikivy fanosotra.

Holatra tsara nanasa, nanapaka ho farantsa (tsy dia lehibe sy) mameno 0,5 litatra ny rano, ary hitafy ny entona. Apetraho lavrushku, dipoavatra pitipoà, zava-manitra hafa, tafiditra ao ny tiany ny olona ao amin'ny fianakaviana. Tsy afaka mampiasa ny fanampin-tsakafo, miala fotsiny ny fofon'ny holatra. Raha ny rano dia nanomboka vay, dia mbola mahandro sakafo ho efa-polo minitra iray hafa, fa tsy manadino ny hanala ny sombin-javatra.

Raiso karaoty, tongolo nanapaka ho farantsa kely. Avy eo Fry izany mandra-Hatsatra volamena volontsôkôlà, haidiny ny karaoty. Tohizo ny mahandro mandra mandra-karaoty dia fanahy. Ovy dia afaka amin 'ny Peel, hirodana ho cubes, ary mihosim-ny ron-kena izay nandrahoina holatra. Add ny nendasina tongolo sy ny karaoty. Vonona hijery ny ovy. Manompoa miaraka amin'ny anana sy marikivy fanosotra.

Lasopy holatra amin'ny porcini dia holatra azo masaka amin'ny tongolo gasy sy ronono. Ary mba hahatonga ny lovia famenoana kokoa, manampy vermicelli.

Ankehitriny dia milaza ny fomba fahandro hafa lasopy ny porcini dia holatra.

Recipe lasopy amin'ny homemade paty

sakafo:

• holatra fotsy - 5oo grama;
• paty - 80 grama;
• menaka (na dibera levona ireny) - 50 grama;
• jiro - (kely) iray;
• aneta;
• persily;
• marikivy fanosotra.

Fa ny paty mila:

• 400 grama ny koba tsara toto;
• dibera - 2 tablespoons;
• nahandro rano ao amin'ny efitrano hafanana - 5-6 lovia kely.

Ny dingana voalohany mahandro sakafo

Paty manao izany: Apetraho ny koba tsara toto amin'ny birao, manao fakan-drivotra. Ao amin'ny lovia hamporisihiko ny menaka amin'ny rano, sira manampy ny sasany. Ny vokatr'izany dia naidina mifangaro ho nipoitra kosa koba eo amin'ny solaitrabe. Mametafeta ny Mamono. Ary ny sisa dia koba tsara toto roa kaopy no tsikelikely koa mba mahafinaritra. Raha ilaina, hanampy ny rano. Ankino ny koba, manapaka an ravin, Maina azy ireo tao amin'ny toerana mafana. Izay ihany vonona paty.

leg faharoa

Ary hahandro ny lasopy holatra fotsy. Sasao madio ny holatra, tapaka ho cubes, misamboaravoara amin'ny lapoely, ary mahandroa ron-kena efa-polo minitra eo ambany hafanana. Avy eo dia Pour paty, sira, fandrahoan-tsakafo foana. Passeruem mandra-hatsatra volamena mainty tongolo, shredded vava vola, ary miaraka vonona aneta ary persily nataony tao amin'ny vilany nisy. Add a Pat ny dibera. Iray na roa minitra dia mahandro sy manala amin'ny hafanana. Izany no zavatra rehetra lasopy holatra amin'ny porcini dia holatra. Manompoa, traikefa marikivy fanosotra.

safidy hafa

Wild lasopy holatra azo nahandro, na maka hazo maina mamy sy fanomezam-pahasoavana. Vehivavy mpikarakara tokantrano mitsitsy manao fanomanana ny ririnina. Maina izy ireo holatra, nalona, pour karazana menaka. Noho izany, ireo vehivavy ireo dia misy foana ny bunch ny tavoara na porcini dia.

Ankehitriny dia hasehoko anao ny fomba fahandro holatra lasopy vita amin'ny maina holatra. Mariho fotsiny fa ny lanjan'ny porcini dia maina, izay ho ampiasaina amin'ny fotoana 8-10 latsaky ny vaovao. Talohan'ny mahandro tsy maintsy alona rano. Tsara ny manao izany amin'ny alina.

dia tsy maintsy haka mba hanomana ny lasopy:

• holatra - 1.5 kaopy;
• manify paty - 80 grama;
• ovy - 5-6 kely;
• karaoty - 1-2 sekely;
• tongolo - 2 pcs.;
• persily (fakany) - 1 PC.;
• sprigs ny aneta;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka (fa zazharki);
• zava-manitra, sira (tsy hanandran-javatra);
• seleria (ilaintsika amin'ny fototeny) - miray.;
• marikivy fanosotra (mba hanandrana).

dingan'ny fanomanana

Ny rano, raha dia efa tanteraka savily, misamboaravoara holatra voaomana. Avy eo, persily, seleria, onion, karaoty, mahandro ho feno malefaka.

Voaomana ovy ravin hanampy ny lasopy, hanaisotra ny legioma any no misy welded. Pour zazharku (karaoty mitondra ny faharoa malefaka ny handray onion Fry loko volamena misy dikany), dipoavatra, helo-drano ravina. Aza adino ny sira.

Add ny paty, ary kely tatỳ aoriana - ny anana.

Ny afo nihena, 10 minitra mbola mitandrina ny vilany eo aminy ny sarona sarony. Lasopy holatra voaomana hatry ny maina holatra. Fenoy ny lovia, fanosotra mampahatsiro sakafo marikivy.

Matetika misamboaravoara mpamoron-javatra misolo toerana mpandray vahiny paty vary hordea. Mazava ho azy, io no naidina tamin'ny Koba isan-karazany ny lasopy aloha be noho ny vermicelli. Indraindray holatra mandra-mahandro antsasany, dia mandalo amin'ny karaoty, tongolo. Avy eo indray hatsipy ao am-bilany.

Safidy ho an'ny mpihinana hena

Afaka mahandro hena ron-kena ny holatra lasopy vita amin'ny maina porcini dia holatra. Ny fomba fahandro ny fiomanana Tsotra sy mivantana. Mba handrahoana sakafo ilainao:

• hena - 300 grama;
• Maina holatra - 1.5 kaopy;
• tongolo - 2 pcs. ny eo ho eo ny vidiny;
• karaoty (kely) - 1 PC.;
• Lavrushka, peppercorns, sira;
• fanosotra (fanosotra) noho ny mamaly ny;
• anana (aneta, persily).

Holatra lasopy vita amin'ny maina porcini dia: fomba fahandro

Ny hena nataony tao amin'ny rano sy mahandro mandra-fanahy, dia haka ary rehefa nahemotra. Ny ron-kena à holatra (nomanina mialoha, izay alona amin'ny rano nandritra ny alina). Ataovy ary koa lavrushku dipoavatra, sira sy mahandro minitra any ho any Dia nanapaka Julienne 15. ovy, karaoty voaendy tongolobe, ary koa, atsipy tao amin'ny vilany. Mahandro sakafo mandra-malefaka.

Hena nanapaka ny isan'ny servings, ary hametraka amin'ny minitra farany ny fandrahoan-tsakafo. Nandrasana teo ambony latabatra, nasiany sotro ny fanosotra sy ny sprig ny aneta, persily (izay tiany).

-dronono

Afaka mahandro sakafo-dronono holatra lasopy vita amin'ny maina porcini dia holatra. Ny fomba fahandro ny lovia ity, dia hilaza aminao izao. Izany dia mitaky:

• -2-4 ovy tuber;
• onion - zavatra iray loha,
• Dry holatra - antsasany kapoaka;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 1 tbsp. sotro;
• ronono - antsasaky ny kapoaka;
• aneta, sira (tsy hanandran-javatra), persily.

Cook lasopy

Holatra nosoratan'i ny alina tao amin'ny rano lohataona. Taorian'ny ora 8-12, nanapaka an sekely, napetrany tao anatin'ny vilany feno rano. Andrahoy ny 35-45 minitra, dia manampy ny ovy, hirodana azy ho kely slices. Ary sira ny lovia no izy. Karaoty sy ny tongolobe natsatsika, ataovy eo an-lasopy, akanjo-dronono. Mahandro sakafo mandra-malefaka. Rehefa manompo hafafiny amin'ny vaovao anana.

Azo esorina amin'ny ny masaka lasopy holatra sy hanina amin'ny diloilo, manampy onion, karaoty, zava-manitra. Ary hiverina any amin'ny vilany tany efa ho masaka sakafo. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano ronono nasainy nokapohina tamin'ny atody, ary aidino eo amin'ny mifangaro alohan'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo.

famaranana

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana lasopy holatra maina vita amin'ny porcini dia holatra. Fomba Ahitana ny tsy misy, maro amin'izy ireo. Noho izany, nifidy ny tenanao ny iray izay tena mifanaraka ny hevitra amin'ny lasopy holatra. Ary Mazotoa homana!