Chops akoho tratra in Mamono: ny fomba fahandro amin'ny sary

Chops akoho tratra in Mamono - izany tsotra sy tena matsiro lovia, mba hiatrika izay tsy mahandro anareo tsy misy korontana. Ato amin'ity lahatsoratra ity ianao dia hianatra ny sasany mahaliana fomba fanamboarana noho ny fanampian'ny izay atao haingana sy mahafa-po ny sakafo ny fianakaviana.

Recipe chops ny akoho tratra in no Mamono ny

Manaova matsiro sakafo ho an'ny fianakaviana ny vokatra tsotra izay any tanana. Mba hanaovana izany, dia mila:

• Raiso akoho roa nono, hanala ny hoditra, manavaka ny fillet dia handrasa azy lengthwise ho roa.
• Mandositra ny hena kely dakozia tantanana, manosotra izany amin'ny andaniny roa amin'ny sira, dipoavatra ary ny zava-manitra hafa.
• Ao amin'ny vilia baolina, pour kely lafarinina. Ao amin'ny lovia iray hafa nikapoka ny atody roa, ary avy eo whisk azy amin'ny sira sy dipoavatra.
• Nafanaina ny lapoaly ny hafanana ka haidiny eo am legioma menaka. Miaraka amin'ny plug sary kely fillet, hanatsoboka izany ao amin'ny atody, koba tsara toto, ary avy eo indray any an-atody.
• Fry ny akoho mandra-masaka eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.

Manompoa ny lovia vita amin'ny salady sy ny legioma ny vaovao fanosotra saosy.

Chops ny akoho tratra in no Mamono ny

Ny mahazatra mitambatra "akoho-fromazy" no hanaitra na dia nitaky ezaka lehibe indrindra gourmets. Noho izany, dia hanolotra anareo tsotra ho fahazavana fomba fahandro sakafo hariva. A mpahandro chops amin'ny Mamono akoho tratra isika, dia ao izao manaraka izao:

• Akoho fillet (araka ny isan'ny invitees ho amin'ny sakafo hariva), nanapaka lengthwise, mamatotra ny sekely amin'ny plastika Wrap sy tantanana Mandositra ny tsirairay. Hena sira sy dipoavatra mba hanandrana.
• Mba hanomanana ny Mamono, dia mila hamaky any amin'ny vilia baolina telo atody, hanampy azy telo tablespoons ny mayonnaise, lovia kely efatra ny koba tsara toto, sira sy dipoavatra mainty. Whisk entana amin'ny fikororohana na Tazana.
• 100 grama ny fromazy makarakara.
• Hanoboka ny akoho farantsa ao amin'ny Mamono, nataony teo mafana lapoaly ary avy eo dia hitafy vakim-grated rehetra fromazy. Ary tsara haidiny ny Mamono chops sy Fry azy ireo eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena tsara.

Manompoa ny akoho ho any amin'ny latabatra amin'ny ovy nopotsehina, ary slicing legioma vaovao.

Be ranony chops amin'ny Hala-

Raha te-haingana ny mahandro sakafo matsiro sy ny ana-panahy ataony ho an'ny fianakaviana lehibe iray, manararaotra ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo. Chops akoho tratra in Mamono, dia afaka manao izany;

• Roa harona ny vary nandatsaka rano mangotraka sira sy ny madinidinika ho 20 minitra, fara fahakeliny.
• Akoho fillet tsara hosasany amin'ny rano ary maina amin'ny taratasy famaohana. Dia ho tapa-antsy rehetra fahatapahan'ny avy any an-tsisin'ny ny afovoany, ary avy eo dia hanitatra.
• Hena Wrap amin'ny plastika Wrap, ary nikapoka eny an-dakozia amin'ny tantanana. Hahosotrao silaka tsirairay miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
• Andrahoy atody roa, hanafaka azy avy any amin'ny akorany, ary mitetika tamin'ny antsy.
• Mitetika ny aneta ary persily, afangaro azy ao an-sahaza lovia atody, dite lovia kely voantsinapy, ny sotrokely ny maharikivy fanosotra sy ny tablespoon ny nihanalefaka dibera. Season ny Hala-hanandrana miaraka amin'ny sira sy ny dipoavatra.
• Hiseho ny akoho, dia ataovy amin'ny famenoana ny ampahany tamin'ny lafiny iray, ary hanidy ny tapany faharoa.
• Alohan'ny manomboka vilany fandrahoana, manomana telo vilia. Horonan-taratasy iray amin'ny lafarinina, atody whisk ao amin'ny faharoa sy fahatelo eo amin'ny toerana ny mofo sombiny.
• Akoho tratrany ny horonan-taratasy manomboka amin'ny koba tsara toto, dia atsobohy amin'ny atody ary farany amin'ny breadcrumbs ambany.
• Nafanaina ny fanendasana, aidino amin'ny menaka legioma sy ny anjaka hitohizany Fry amin'ny lafiny roa. Rehefa feno browned chops sosona, ny manilika azy ireo an-dovia ary aoka mangatsiaka kely.

Izany lovia dia afaka mampihatra ny latabatra amin'ny nahandro vary, nanapaka mamy peppers sy ny voatabiha. Alohan'ny fanompoana, garnish amin'ny voatetika chops hampiarahina amin'ny anana.

Hanim chops amin'ny teny sinoa

Mitetika ny akoho tratra amin'ny Mamono - mora sakafo lovia izay afaka ho vonona na dia mpanao voalohany mpahandro. Amin'izao fotoana izao, dia manolotra anareo tsy mahazatra fomba fandrahoan-tsakafo, izay hanampy anao ny mahazatra isan-karazany sy ny karazan-tsakafo tampoka family:

• Manomana ny akoho, manapaka lengthwise tsirairay ho roa toko, ary avy eo dia mikapoka kely eny ny hena manokana kanonta.
• Fa ny marinade ao anaty vilia baolina tsara, afangaro efatra tablespoons ny saosy soja, jirofo roa torotoro ny tongolo gasy, ny divay roa teaspoons vinaingitra, torotoro tapa-paka vaovao sakamalaho (tokony ho roa santimetatra) sy ny tablespoon ny siramamy.
• Hanoboka ny akoho farantsa ao amin'ny marinade ka hamela azy ao nandritra ny roa ora.
• Rehefa fotoana dia handalo, manomana tsotra no Mamono ny. Mba hanaovana izany, afangaro roa tablespoons ny cornstarch amin'ny atody iray sy sira mba hanandrana.
• Ambany chops in Mamono ary avy eo dia manilika azy ireo amin'ny lapoely sy ny mafana Fry amin'ny legioma menaka teo amin'ny andaniny roa.

Flavored sakafo Vonona. Chops akoho tratra in no Mamono ny mety ho namatsy amin'ny garnish fitaratra (na vary) sy ny toerana tena paty saosy.

Akoho tratrany tany am-boalohany no Mamono ny

Raha te-gaga ny vahiny, mahandro miavaka ho azy ireo chops tratra in no Mamono ny akoho. Ny zava-miafina io dia lovia breadcrumbs tany am-boalohany, fa izay hampiasa walnuts sy ny bran. Mba hanomana lovia izany dia mila:

• Kosohy ny blender na grinder 50 grama ny nidaroka baomba walnuts.
• Nokapohiko tao amin'ny lalina lovia, atody roa, ampiana sira sy dipoavatra azy hanandrana.
• Bran mitetika ka haidiny mandrakizay kosa ny vilia baolina. Hanampy azy ireo voanjo sy 50 grama ny fromazy, grated amin'ny tsara grater.
• Akoho tratrany afaka amin'ny hoditra tamin'ny antsy, manapaka ny fillet, nanapaka ny hena lengthwise ho roa sy nanohitra.
• Atsobohy amin'ny atody akoho sekely, dia mihodina azy ireo amin'ny lafiny rehetra, breaded sy nendasina handefa ny mafana lasitra.

Chops akoho tratra in Mamono tanteraka amin'ny nahandro paty sy ny saosy voatabia.

famaranana

Araka ny hitanao, dia tsara ho an'ny fianakaviana iray tena ratsy sakafo atoandro na hariva dia afaka manompo akoho tratra. Fomba fanamboarana (steak in Mamono) dia tsy sarotra loatra, ka noho izany azo fandrahoan-tsakafo. Ny fampiasana ireo soso-kevitra, dia afaka manomana sakafo mahafinaritra sy manao ny mahazatra ny tany am-boalohany sy ny sakafo isan-karazany.