Anglisy vilia. National lakozia UK: Fitehirizam Noely pudding, henan'omby anglisy

Misy mihevitra fa ny sakafo-pirenena Britanika tsy maha samy hafa tsiro tsara tarehy. Raha ny marina, anglisy nahandro dia tena samy hafa, noho izany dia ahitana ny fampianarana voatolotry ny firenena samy hafa.

Ny voalohany sy faharoa sakafo maraina

Taorian'ny fomba amam-panao, ny Britanika manomboka ny maraina miaraka amin'ny kapoaka kafe, misotro ianareo mbola teo am-pandriana. Avy eo dia mandeha any an-dakozia ny mahandro sakafo ho ana-panahy ataony. Zavatra sakafo maraina dia ahitana:

• Fried atody;
• Bacon na saosisy;
• toasted nihinana mofo;
• dite na kafe.

Ankoatra izany, ny British handeha hiasa na manao raharaha. Nandritra ny fiatoana dia misotro dite, aza adino ny pamper ny tenanao amin'ny mamy mofomamy sy mofomamy vaovao. Faharoa anglisy sakafo maraina dia ahitana:

• mafana alika;
• mofo voasesika;
• salady.

Taona vitsivitsy lasa izay, bebe kokoa ny tanora Brits misafidy ny hihinana amin'ny sakafo haingana trano fisakafoanana. Noho izany, ao amin'ny café teny Anglisy ianao dia afaka mahita ny tolo-kevitra matetika mandroso ho an'ny mpiasa birao.

Dimy ora Tea Party sy ny sakafo hariva

Anglisy mahalana Malahelo ny nentim-paharazana "ora dimy dite" nandritra izay misotro dite amin'ny muffins, mamy horonana sy ny mofomamy kely. Ny toerana tena zava-pisotro ny British na hametraka ronono fanosotra.

Zavatra sakafo hariva manomboka taorian'ny 19 ora ary heverina ho ny tena sakafo. Ho azy, ny fanomanana lovia ny hena, trondro, voamadinika sy legioma. Matetika koa izy io nanompo ny latabatra broths sy ny lasopy.

Zavatra tena Mazava ho azy fa ho an'ny sakafo hariva:

• ovy nopotsehina ny saosisy amin'ny;
• hena hen'omby;
• pudding;
• voa henan'omby;
• ovy casserole amin'ny toto-kena hena;
• sakafo ketsaketsa.

Raha te-hanao ny tena anglisy lovia, dia mampiasa ny fomba fanamboarana ny fianakavianao.

Anglisy Noely pudding

Classic fomba fahandro amin'ny lelafo-pudding Mety ho taitra be tsy zatra Rosiana. Raha fintinina dia milaza fa io dia ahitana ny 16 sakafo, izay ahitana hen'omby matavy, voankazo maina, zava-manitra, atody, Toaka, voanjo. Vokatra rehetra dia afangaro amin'ny dingana sasany, dia ny vokatry ny "koba" nanakodia amin'ny lafarinina sy mifono amin'ny tambatsela. Ary rehefa afaka izany, dia masaka ny hoavy pudding adiny efatra teo ambany hafanana. Ary ny vokatra dia tony sy napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny herinandro maromaro. Misy mihevitra fa ny teny dia tsy maintsy matotra pudding Noely, fara fahakeliny isan-taona, fa indraindray dia masaka nandritra ny telo na efa-bolana alohan'ny fialan-tsasatra. Alohan'ny fanompoana sakafo à Toaka ary handrehitra.

panada

Misy Zavatra sakafo dia tany am-boalohany, fa mahafinaritra ny tsirony. Zavatra pudding Azo atolotra ny tolakandro dite, tolakandro dite na ny sakafo maraina.

sakafo:

• Fresh Italiana ciabatta na frantsay horonan-taratasy;
• telo ampahefatry ny kapoaka ny tantely;
• roa sprigs ny Rosemary;
• sotrokely iray voasary makirana Peel, grapefruit sy ny voasary;
• antsasaky ny sotrokely lavanila;
• antsasaky ny kaopy niempo dibera;
• ranom-voasarimakirana iray;
• Atody akoho efatra;
• ny antsasaky ny kapoaky ny mientona ny ronono;
• antsasaky ny kapoaky ny kesika voanjo.

Pour ny Voafintina ronono ho lapoely, dia ataovy ny i Rosemary, lavanila sy ny zest. Ento etỳ ny mifangaro ho reflux ka hampiala azy amin'ny amin'ny lovia. Esory ny vilany avy ny ahitra, asio tantely, atody yolks sy nokapohina atody fotsy hoditra. Afangaroy entana.

Mofo nanapaka an cubes, ary aidino ny ranom-boasarimakirana. Beat amin'ny Mixer, fanosotra ny dibera ary afangaro azy tamin'ny kesika voanjo.

Handamina ny mofo slices amin'ny endrika nanosotra. Fenoy azy mamy koba sy menaka avy eo. Bake ny pudding mandra-andrahoina amin'ny lafaoro mafana tsara.

Mint zanak'ondry miaraka amin'ny saosy

Noho izany lovia Britanika mahazatra dia mila ny vokatra manaraka:

• zanak'ondry - antsasaky ny kilao;
• Ovy - iray kilao;
• serizy voatabia - 500 grama;
• Dijon voantsinapy - tablespoons roa;
• Rosemary vaovao mamela - andry iray;
• divay mena vinaingitra - tablespoons efatra;
• Fresh Mint - andry iray;
• siramamy, sira, dipoavatra, menaka oliva - mba hanandrana.

Ny Fomba Ahitana Vakio eto ambany.

Peel ny ovy, manapaka an slices sy ny toerana eo ambany ny fanaova lovia no izy. Salt izany, vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra, ary aidino ny menaka oliva.

Hena Hetezo ho anjarany ary, hifindra amin'ny sira sy ny dipoavatra. Fry ho tra volamena volontany amin'ny lapoaly maina.

Hahandro ny saosy ho an'ny hena. Ataovy ao ny vilia ny blender voantsinapy, Rosemary, roa tablespoons ny vinaingitra sy ny sira. Beat mandra-malama vokatra. Coat ny tapa-zanak'ondry saosy ka aoka hapetraka ao lalina lasitra.

Hena hena sy ny ovy nandritra ny 40 minitra ao amin'ny lafaoro mafana tsara. Rahoviana no fotoana voatondro, hanala ny zanak'ondry sy ny toerana eo amin'ny slices ny voatabia voatetika in tapany. Alefaso ny hena ao amin'ny lafaoro sy mahandro azy dimy minitra ho an'ny hafa.

Mint saosy no tena masaka fotsiny - manampy ny vaovao eo amin'ny ravina solila blender, hametraka roa tablespoons divay vinaingitra, sira sy siramamy. Manorotoro vokatra.

Ataovy an-dovia lehibe ravina salady ka apetraho eo ambonin'ity ny hena sy ny ovy. Manompoa ny zanak'ondry ho an'ny latabatra amin'ny manitra saosy.

hena hen'omby

Noho izany dia mila lovia tapa-hen'omby, 800 grama ny lanjany. Tsy maintsy ho diovina tsara ny lalan-drantsika sy ny sosona ny matavy. Perfect hena hen'omby efa voaomana toy izao manaraka izao.

Nafanaina maina ambony lapoaly ny hafanana.

Hena menaka amin'ny menaka oliva sy ny volamena Fry mandra-volontsôkôlà. Rehefa afaka izany, manilika azy amin'ny fanaova lovia ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mafana mialoha. Manondraka kely tsindraindray nanafaingana ranom-boankazo.

Raha ny hen'omby malemilemy, maty ny afo. Manakatona ny hena amin'ny foil ary aoka hijanona eo amin'ny lafaoro tao an-tanàna ho an'ny hafa ora. Raha nanao ny zava-drehetra marina, ny hena dia ho rakotra browned sosona, nefa ny ao anatiny dia ho mavokely. Hetezo izany ravin sy ny vanim-potoana sira sy dipoavatra, avy eo dia hanompo avy hatrany ny latabatra. Fa garnish dia afaka mahandro poti na salady.

Nihinana tao saosy voatabia-onion

Nentim-paharazana anglisy lovia azo soa aman-tsara ny fety sakafo latabatra. Raha te-gaga ny vahiny, dia hahandro hena noho izany ny fomba fahandro.

Ny vokatra tsara:

• hen'omby - 700 grama;
• ovy - roa;
• Karaoty - zavatra iray loha,
• Onion - zavatra iray loha,
• koba - 25 grama;
• voatabia - 40 grama;
• hen'omby ron-kena - 420 ml;
• mena divay sy menaka legioma - tablespoons efatra;
• Bay ravinkazo - roa;
• sira sy dipoavatra - mba hanandrana.

Hetezo ny hena ho cubes kely, legioma, Peel ireo sady nitetika ny ho slices.

Nafanaina ny lapoaly eo amin'ny afo ka haidiny ao anatiny roa tablespoons ny diloilo. Fry ny hena hatramin'ny antsasany, ka namindra azy teny an-tanimanga.

Ambony ny diloilo sisa amin'ny lapoaly sy Fry ny tongolo ao aminy. Add ny koba tsara toto, ary afaka minitra vitsivitsy, aidino ny ron-kena. Rehefa tonga ny saosy ny vay, dia ataovy ao ny voatabia, ny sira sy ny zava-manitra.

Ny endriky ny hena nataony ovy, karaoty sy ny helo-drano ravina. Pour ao amin'ny divay mena sy ny saosy voatabia. Hena hena amin'ny mafana ny 150 degre, roa ora sy sasany.

Cake ventin-kanina

Matsiro sy ny ana-panahy ataony mofomamy ho faly na dia tena mafy ny mpanao tsikera ny Britanika sakafo. Zavatra mpahandro mofomamy isika hanatitra ny vokatra manaraka ireto:

• hena (omby na kisoa) - 500 grama;
• dibera - 25 grama;
• lonaka, na lard - 75 grama;
• Bacon - 100 grama;
• sira - ny sotrokely ny koba sy ny Hala-tsy hanandran-javatra;
• koba - 250 grama,
• atody - ny iray ho lubrication ary ny iray ao amin'ny Hala-;
• gelatin - dimy grama;
• Maina thyme sy ny Basil - iray sotrokely;
• nutmeg sy dipoavatra - antsasaky ny sotrokely;
• hena ron-kena - 250 grama;
• rano - 100 ml.

Classic anglisy mofomamy iray dia manomana ny fomba fahandro izany.

Hetezo ny hena ho cubes kely sy ny Bacon, avy eo afangaro azy amin'ny zava-manitra, ny sira sy ny anana.

Apetraho ny lasitra ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, rendrika ao ny sabora sy ny diloilo. Avy eo haidiny ny rano ary ampio sira sasany.

Ao amin'ny vilia baolina, hanasivana koba tsara toto, torotoroy ny atody, ary aidino ny rano mafana avy amin'ny vilany. Sotro afangaro entana, dia mametafeta ny koba avy amin'izy ireo. Alefaso izany ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.

Mifidiana fanaova lovia amin'ny lafiny avo sy hanosotra diloilo azy amin'ny. Zarao ny koba ho faritra roa tsy mitovy. Ankino tsirairay ho manify. Nandry lehibe kokoa eo amin'ny farany ambany ny fanaova lovia no izy. Ataovy ny Hala-dia hosaronany faharoa fiofanana. Fiantraikany sisin'ny ny mofomamy, ary manaova lavaka eo an-tampony. Coat ny koba amin'ny atody nokapohina sy handefa ny endrika amin'ny fanendasa-. Omano ny mofomamy 50 minitra.

Nafanaina ny ron-kena sy mampisava ny gelatin ao aminy. Ny vokatr'izany dia haidiny ranon-javatra any an-lavaka eo amin'ny fonony henan'omby. Cool sakafo sy manompo azy amin'ny latabatra.

fety mofomamy

Tsindrin-tsakafo matsiro io dia azo voaomana ho hariva dite, na hanatitra ny mihazakazaka amin'ny kilalaon'afo mpitsidika. Zavatra muffin tsotra vita amin'ny vokatra:

• apricots maina, maina cherries sy ny voaloboka - 200 grama;
• Varimbazaha koba - 220 grama;
• siramamy - 200 grama;
• Atody akoho - roa;
• Rum - 75 ml;
• nutmeg, sira, dipoavatra tany fotsy, voasarimakirana na sokay Peel - iray fiantraikany;
• dite mainty mpanelanelana amin'ny tontolo hery - 250 ml.

Mba hanomanana ny tena anglisy muffins, namaky tsara ny manaraka fomba fahandro.

Voankazo maina hosasany eo ambanin'ny rano sy dite mafana ny manapotsitra ao. Raha ny rano intsony angamba izy, hanampy azy ny Toaka ary siramamy. Avelao ny famenoana mba manome mandritra ny ora vitsivitsy.

Hanasivana ny koba tsara toto, ampiana izany fotsy dipoavatra, zest sy ny ranom-boankazo. Mampifandray ireo zavatra mifangaroharo dia milled amin'ny voankazo maina. Mametafeta ny koba amin'ny alalan'ny fanampiana ny vokatra ny atody nokapohina sy ny rano. Hanendasany ny mofomamy amin'ny 160 degre mandra-nanao.

Tsindrin-tsakafo dia azo atolotra ny latabatra ao amin'ny mafana na mangatsiaka. Nandeha tsara amin'ny dite, kafe, lamonady na ronono.

mofo voasesika

Zavatra lovia ny sakafo andavanandro fotsiny no fandrahoan-tsakafo sy ny mahasoa. Ireto manaraka ireto dia ampiasaina ho an'ny sakafo mofo voasesika:

• nihinana mofo - valo sekely;
• am-bifotsy lamàtra - 300 grama;
• atody masaka - efatra amin'izy ireo;
• fromazy (cheddar na mafy) - efatra slices;
• voatabia - roa;
• mena onion salady;
• salady;
• mayonnaise - 80 grama;
• capers - tablespoon iray;
• anchovies - roa.

Appetizer fomba fahandro dia tena tsotra.

Atody dia madio avy ao amin'ny akorany ireo sady nitetika ny ho slices. Tongolo notapahina ho tapany vava, ary raha toa ka misy ny faniriana, marinate azy ao an-kely ny vinaingitra sy ny siramamy. Voatabia notapahina ho slices, lamàtra Masy amin'ny fikororohana.

Capers sy ny anchovies hotetehina nanapaka araka izay azo atao, ary afangaro toy ny amin'ny mayonnaise. Ny vokatr'izany saosy mofo menaka slices, apetraho eo ambonin'ity tampon-trondro, voatabia, tongolo sy ny salady. Manakatona ny famenoana faharoa silaka mofo, ary avy eo dia Fry ny sandwich toaster na ny Grill. Vonona mofo voasesika nanapaka diagonally ary hanompo amin'ny toerana tena zava-pisotro.

Io sakafo maivana tsotra no mety ho entiny miaraka aminao ao amin'ny hitsangatsangana na ny trano rantsan-kazo. Manangona ihany izy mialoha, feno ao anaty boaty plastika, ary aza misalasala handeha ho an-tongotra.

voatavo henan'omby

Maro anglisy vilia niomana amin'ny vokatra tsotra. Miezaha hanendasany ho an'ny vahiny na ny fianakaviana iray tsindrin-tsakafo matsiro avy amin'ny fomba fahandro fahiny.

sakafo:

• voatavo - 500 grama;
• Varimbazaha koba - 250 grama;
• Cognac - 75 ml;
• siramamy - 300 grama;
• sakamalaho vovoka, sira, kanelina - antsasaky ny sotrokely;
• fanosotra - 140 ml;
• rano mangatsiaka - 100 ml;
• atody yolks - enina sekely;
• dibera - 125 grama;
• voasarimakirana Peel - sotrokely.

Io sakafo io voaomana tsara indrindra amin'ny faramparan'ny fahavaratra na ny fararano, rehefa masaka voatavo vokatra vaovao.

mofomamy fomba fahandro

Ao amin'ny lovia hametraka ny dibera, hanopy ao amin'ny sira sy ny lafarinina. Mitetika amin'ny blender Crumb vokatra, ary avy eo afangaro izany amin'ny atody iray yolk, 30 ml ny ranomandry rano sy Brandy. Mametafeta ny koba ka mamatotra azy amin'ny plastika Wrap sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 30 minitra.

Voatavo Peel, nanapaka an slices nofo sy ny fery mandra-malefaka. Aforeto ny slices amin'ny colander, dia afangaro amin'ny zest azy, ny sisa sy ny atody yolks Brandy. Ataovy sakafo ao an-blender vilia baolina sy hanorotoro azy.

Ankino ny koba sy ny toerana eo ambany ny fanaova lovia no izy. Calcined base amin'ny fikororohana sy ny fiverenana amin'ny fanendasa-ho ampahefatry ny adiny iray. Rahoviana no fotoana mety, ary hanala ny endrika mametraka ny koba eo amin'ny famenoana. Hanendasany ny henan'omby ho an'ny antsasaky ny ora iray hafa amin'ny 190 degre.

Vonona ny hanompo tsindrin-tsakafo mahafinaritra sy hofongorany hatramin'ny latabatra. Matsiro mofomamy azo mora foana vonona amin'ny andro fety. Ny vahiny no mankasitraka ny tsiro sy ankasitrahana ny vaovao fanaova.

famaranana

Ny teny anglisy no tena sakafo-pirenena isan-karazany. Ny Britanika mirona hampiasa azy ireo mba handrahoana sakafo ihany no vokatra vaovao sy ny kalitao. Tsy tia loatra ny fanandramana, ka nizaha toetra mampiasa fomba fanamboarana matetika.

Ao amin'ny nahandro anglisy vokany be ny fomba amam-panao ny firenena hafa. Indrindra miharihary fironana izay tonga avy any India tamin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo. Matetika, ny Britanika Nampiasa ny zava-manitra mani sy zavamanitra, ary koa ny mazava sauces, legioma sy ny voankazo.

Miaraka amin'ny fanampian'ny fomba fanamboarana nangonina ao amin'ity lahatsoratra ity ianao, dia hahatonga ny sakafo mahazatra isan-karazany sy mahaliana kokoa.