Guar hihy: inona izany ary aiza no ampiasaina

Guar hihy - inona moa izany? Amin'ity laharana ity no miahy ny mponina ny firenena CIS ny vahoaka taorian'ny nanomboka mihaino ny votoatin'ny additives simika ao amin'ny sakafo. Anisan'ny nahatonga ny ahiahiny - Tsy vitan'ny farany hydroéthylamidon sy citric asidra, fa guar ditin. Inona moa izany, ary ahoana no mety hanimba ny fahasalaman'ny olona? Aoka ny hahatakatra sy mamaly io fanontaniana io ny lehibe indrindra izay azo atao mitanila.

Guar hihy - inona moa izany?

Mba hahatakarana ny fomba ireo fananan 'ny additive dia tokony hijery ny toetra simika ity fananany. Guar hihy, antsoina koa hoe resin na guar dia carbohydrate iombonana. Izany dia azo avy amin'ny ranon-kazon'ny Foto (exudate) amin'ny zavatra simba ny hodi-kazo ny zavamaniry na eo amin'ny fanodinana ny voankazo pea hazo. Toy izany koa, ny zavatra simika manana zavatra toy ny agar-agar, ary ny ditin Arabo. Toy izany koa ny fananan thickening mpandraharaha noho ny viscosity ary ditin guar. Inona no avy amin'ny fomba fijerin'ny orinasa fampiharana? Ao amin'ny famokarana ny sakafo sy ny isan-karazany na vokatra foana mpanjifa maintsy thicken sy gelatinize mixtures isan-karazany sy ny vahaolana mba hanome viscosity. Ny fahaizana hanarenana ilay tsy miovaova ny vokatra isan-karazany, toy ny fananana raiki-tampisaka guar hihy (ny fampiharana ao amin'ny orinasa toy ny lakaoly taratasy, emulsions sy ny suspensions ela anisan'ny ny dingana) Tena zava-dehibe eo amin'ny orinasa.

Aiza ny ditin dia nanampy?

Food orinasa lehibe mbola mitoetra ho toerana ity hafatra ity dia ao amin'ny tinady lehibe. Voankazo nalaina pea ho toy ny hazo sy ny thickener stabilizer tena malaza koa satria malokalorien, dia tsy nanambara ny tsirony. Izao, ohatra, no nanampy ny ronono vokatra mba hahazoana matevina tsy tapaka; in ranomandry ny ranomandry niforona ao amin'ny maripana ambony sy ny ranomandry kristaly tsy manimba ny mihasimba ny zava-mamy; ny banga noho ny fanaovana mafy fromazy - mba hampitombo ny Output ny vokatra vita. Ny fanaova-mofo vokatry ny guar hihy (ny vidiny dia tena takatry) Afaka manatsara ny tsirony sy ny lokony ny sosona. Ny indostrian'ny hena dia mampiasa ity toto-kena-additive amin'ny hena mba ho mora kokoa ny miasa amin'ny. Hihy mitady hanatsara manovaova ary hampitombo ny talantalana fiainana ny vokatra. Izany additive dia navela mba hampiasaina any Rosia ary nanambara soa aman-tsara. Fa mbola ao an-tsaina mba tsy hihoatra ny soso-kevitra ambaratonga. Raha tsy izany dia mety fiantraikany ratsy hihy fahasalaman'ny olombelona.

Guar sy ny vatana

Ity hafatra ity dia malaza amin'ny isan-karazany ny vitaminina sy ny fanampin-tsakafo Badakhshan noho ny fahafahana hampihenana ny fahazotoan-komana sy ny kolesterola haavon'ny. Koa guar - antonony tsara ny hafanana laxative, dia afaka hanaisotra ny fatin'i sasany poizina. Ary nisy overdose ny fananana atahorana hahatonga maloiloy, aretim-pivalanana, gastric fanaintainana. Noho izany, tsy maintsy handinika ny safidy ny sakafo sy ny fanampin-tsakafo hanome safidy ny tsara kokoa-fantatra sy azo antoka mpamokatra.