Voatsabo ny mofomamy manokana. Ahoana ary inona no ho ny manapotsitra ny mofomamy

Anisan'ny plurality ny SIRAMAMY biscuit koba tsara toto no rivotra, maitso mavana sy tsara fanahy. Tamin'ny am-pon'ny biscuit koba - tsara nokapohina amin'ny siramamy, atody fotsy hoditra sy ny yolks, ny boky izay mitombo rehefa nokapohina tamin'ny roa sy sasany ny fotoana. Ny fitomboana lehibe eo amin'ny atody no tratra bahoaka amin'ny alalan'ny famoronana ao nandritra nokapohina ka manjary miboiboika rivotra kely maro. Engorged, atody-bahoaka feno rivotra nandritra ny Baking nahazo lafarinina tena porous sy ny rivotra.

Ny mofo sponjy mofo dia malefaka, maitso mavana, fa zava-tsara ny fototry ny famokarana maro, tena malaza eto amin'izao tontolo izao ny SIRAMAMY amin'ny fanosotra sy ny voankazo, Jak, Jak. Ary marina mofomamy, voadio amin'ny vovo-siramamy, dia vita tsara ny vokatra dia tena matsiro ho dite sy kafe. To lehibe biscuit koba tsara mifanaraka flavorings isan-karazany - voanjo, kakaô, voasary makirana grated Peel izay mitohy amin'ireo, na volom-boasary, izay apetraka eo an-koba ao amin'ny dingan'ny ny fanomanana.

Izay tafiditra ao ny mahazatra biscuit koba - fotsiny atody, siramamy sy ny lafarinina. Misy ihany koa ny menaka mofomamy, izay hafa noho ny mahazatra ny fomba fanomanana sy ny zava-misy fa ny fanaovana manana be dia be ny menaka. Ny dibera mofomamy mahandro mofo nentim-paharazana sy ny mofomamy, fa tsara indrindra amin'ny rehetra, dia mety ho fanaova mofo, fa ny rafitra no mavesatra kokoa sy manan-karena.

Maitso mavana, lava sponjy mofo tsy natao mba hanapaka ho manify sosona nandritra ny fanomanana ny mofomamy, raha tsy ny fototry ny trano rantsan-kazo sy ny voankazo soufflé fromazy. Noho izany, ny mofo vita tanteraka ny biscuit dia be ranony kokoa sy fanahy, mofo eo anatrehan'i sandwiched fanosotra impregnated. Syrup for biscuit ahitana, amin'ny antsalany, 50% ny siramamy. Izy no vita amin'ny siramamy sy ny rano, eo ho eo mitovy nalaina tamin'ny ampahany. Fa mofomamy amin'ny voankazo fitsaboana ho an'ny mofomamy dia vonona ny koa ny voankazo juices, divay na liqueurs.

Impregnation ho an'ny fanomanana ny fototra biscuit manaraka. Ny siramamy efa voatsatso rano amin'ny tahan'ny ny 3: 2 ary hitondra ny vay. Avy eo, ny vilany dia esorina avy amin'ny lovia ka nesorina tamin'ny syrup sombin-javatra, dia tony ary nanampy manitra isan-karazany ho an'ny tsiro hanatsara zavatra.

Araka izany, ho an'ny impregnation apricot ahitana biscuit sotro apricot ranom na toaka. Ny volomboasary syrup, manampy ny ranom ho antsasaky ny voasary. Raha misy fototra syrup hametraka vitsivitsy kristaly ny vanillin, azonao fitsaboana ho an'ny lavanila biscuit.

Raha mikasa ny hahandro mofo ho an'ny olon-dehibe irery ihany, tao an-syrup ho hahavonto hametraka ny tablespoon tsirairay divay fotsy - Muscat, Riesling, Madeira na ny seranan-tsambo. Azonao atao ny mampiasa Brandy avy amin'ny latabatra roa lovia kely ny Brandy nanampy ho isany ny syrup, biscuit dia hahazo hanitra ankasitrahana sy fanazavana Cognac tsirony. Nampitombo ny impregnation ny biscuit sy ny foto-pisiana na roa rum lovia kely ny ranom-boaloboka tsara, izay manome azy ihany koa ny tsirony manokana sy mahafinaritra ny vokany.

Sôkôla mofomamy, voaomana tamin'ny vovoka kakaô, kafe tsara impregnated syrup. To izany syrup nanampy ho an'ny lehibe roa spoonfuls ny voajanahary na avy hatrany mba hampahahendry brewed kafe. Coffee fitsaboana ny biscuit dia tena tsara mifanaraka amin'ny sponjy mofo sy mofomamy amin'ny sôkôlà sy ny kafe fanosotra.

Rehefa avy Baking ny mofomamy, dia tsara ny hahatohitra ny fito ora, ary avy eo mba hampiasa ny syrup, raha izany, ny koba ary ny manapotsitra flabby. Sugar syrup teo anatrehan'ny impregnate azy shortcakes, tony tsara ny efitrano mari-pana. Biscuit impregnated talohan'ny sandwiched fanosotra mofo. Ao amin'ny sehatra indostrialy ho an'ny promochki mofo dia tena lehibe ho an'ny Can fisotroan manondraka zavamaniry any an-trano noho izany antony izany, mety tsara ho an'ny kafe sivana fandevonana, izay nandeha namaky ny syrup.