Tsaramaso ditin valala

Hazo Carob an'ny ny legume fianakaviana, mitombo izany ao amin'ny Ranomasina Mediterane, Ejipta sy India. Izany dia Evergreen fototra, dia maro ny olona mihevitra masina, satria manana endri-javatra tsy fahita firy. Ao amin'ny Baiboly, carob antsoina hoe vokatra, hanan-karena amin'ny sakafo lanjany, sy amin'ny manam-paharoa tsiro. Ankoatra izany, na eo amin'ny vatan-kazo na eo amin'ny hazo satroboninahitra dia tsy hanomboka ny bibikely manimba, izay no antony ny mino fa manana fahadiovana sy ny fahamasinana. Ary ireo voninkazo ao amin'ny fahalavoana, izay fahita firy ho an'ny zavamaniry Mediterane. Tsaramaso hanana avy amin'ny vehivavy voninkazo, volontany izy ireo, ary ny lavany 12 santimetatra. Ankoatra ny voa isan-pod ahitana pulp be ranony no tena ahitana ny siramamy.

Mahagaga fananana carob tsaramaso izy ireo dia mitovy foana ny lanjan'ny 0.2 grama, izay no mahatonga ny tamin'ny andro fahiny izy ireo dia nampiasaina ho toy ny ohatry ny mavesatra (karà), metaly sarobidy ary ny vato.

Ny ateraky pulp natao guar hihy, izay miparitaka amin'ny faritra maro.

mahasoa fananana

Ny singa hita ao ny voan 'ny hazo carob, no ampiharina eo amin'ny fitsaboana sy ny fandrahoan-tsakafo. Anisan'ny sakafo sy singa mineraly mitana toerana manokana eo B vitaminina sy ny mineraly toy ny potasioma sy kalsioma. Ankoatra ireo vokatra samihafa ahitana karazana siramamy, tannins sy organika raharaha, proteinina, pectins sy ny hydroéthylamidon. Tannins mahasoa vokany eo amin'ny fandevonan-kanina, ka dia foana ny tandrify bakteria fifehezan 'tsinay microflora. Valala tsaramaso hihy dia ny mpanao fanafody ilaina ny maro ho amin'ny fitsaboana ny aretina mifandray amin'ny fampandehanana ny tsinay taratasy mivalona, mba hisorohana ny fanafihana ny aretim-pivalanana sy hampihenana ny maloiloy. Mpiasa toy izany dia azo ampiasaina amin'ny Pediatrics, satria tsy misy voka manokana vokany eo amin'ny vatana.

Ampiasao amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny sakafo orinasa

Azo avy amin'ny voankazo, valala tsaramaso hihy ampiasaina amin'ny sakafo orinasa ho toy ny sakafo additive (E410). Izany mitendry ny andraikitry ny sweetener, stabilizer sy thickener manome viscosity sy ny vokatra farany, oh, gilasy na sorbet misakana ny fananganana ny kristaly sy manome lanja amin'ny mari-pana maranitra fitomboan'ny ny filaminana. Ao amin'ny fanamboarana ny mofomamy koba hihy manome malemy ilay manjarano, ary ny vokatra vita mijanona vaovao nandritra ny fotoana ela, mora tapaka, tsy hirodana ka tsy mahazo stale. Miaraka amin'ny sakafo hafa valala tsaramaso fanampin-tsakafo mahazo vaovao hihy fananana, additives toy izany dia ahitana ireto manaraka ireto: pectin, guar hihy sy xanthan ditin. Bean Mediterane mponina mahandro fiakaran'ny maripanan'ny gripa mba hanandrana zava-pisotro izany dia mitovy amin'ny kakaô.

Ampiasaina amin'ny makiazy

Mitrandraka, vovoka sy guar hihy dia be ampiasaina amin'ny fanamboarana ny fanatsarana tarehy. Ny vovoka dia miasa ho toy ny thickening Indrindra sy manome ny vokatra naniry viscosity. Ny nalaina sy ny hihy manana fananana wetting tsara sy mitazona hamandoana, dia nanalefaka ary moisturize ny hoditra. Ankoatra izany, araka ny antioxidant asa ny nalaina dia miady amin'ny refin sy manala ny poizina, dia manana mandrisika sy regenerating vokany, manome tosika ny fitomboan'ny sela vaovao.