"Trondro ambanin'ny akanjo volony" - revolisionera salady

Salady "trondro ambanin'ny akanjo volony" dia fantatry ny maro, fa ny tantaran'ny famoronana ny tsy mahafantatra ny zava-drehetra. Raha manontany ny antony lovia izany no antsoina hoe, ny ankamaroan'ny dia hoe: "Eny, mazava ho azy! Rehefa dinihina tokoa, dia manafina Herring eo sosona ny ovy, tongolo sy ny betiravy - "akanjo" ao amin'ny karazana akanjo volony. " Ny valiny mitombina, na izany aza, dia diso. Eto isika dia hijery ny tantara hafahafa ny famoronana ny tsakitsaky sy, mazava ho azy, manome Ny Fomba Ahitana ny ny fanomanana.

Tamin'ny 1918 anankiray Prokoptsevu Aristarko, izay nanompo toy ny mpahandro tao amin'ny hotely fisakafoana mpivarotra ANASTAS Bogomilova, no hevitra mba hanomezam-boninahitra nitranga vao haingana kokoa ny Lehibe Oktobra Revolisiona. Tsy vao nanapa-kevitra ny hanokana ny asa lehibe ity vaovao iray lovia, ary te-tena hita taratra pudding fanafahana avy amin'ny ziogan'ny kapitalisma, ny kilasy ny mpiasa. Ary nalainy ny Herring, izay Mifandray amin'ny mahia mpiasa madinika, ovy - mariky ny fanompoana ny peasantry, betiravy - mena loko izay midika ny nalatsaka ra nandritra ny Revolisiona, frantsay saosy "Provençal" (Rehefa dinihina tokoa, ny revolisiona tsy misy fetra) ka nataony rehetra ny singa ny sosona. Mpanohana ny famoronana savvy Chef atao hoe manintona "chauvinism sy ny fitontonganan'ny - ny ankivy sy voaozona." Manafohy SH.U.B.A. izay tonga tatỳ aoriana niova ho salady "Herring ambanin'ny akanjo volony."

Nandritra ny Nép, ary onja vaovao ny fifindra-monina avy any amin'ny Rosiana fomba fahandro tafiditra any ivelany. Anisan'ireo kapitalista, hanohitra izay, ary mandoava ny revolisionera fahatezerany Aristarko Prokoptsev trondro ambanin'ny akanjo volony no tena tratra. Ao amin'ny toeram-pisakafoanana any Paris, New York sy ny tanàna lehibe dia lovia fotsiny antsoina hoe «Shooba». Mora ny miomana, lafo ary tena mahavelona. Ary miezaka isika mba hanomanana izany salady.

Inona no tokony ho izy? Tsy ilaina Herring - rehetra, fa tsy amin'ny solika na ny saosy. Ao amin'ny lovia lehibe iray ampy trondro. Manaraka, masaka tao ny hodiny, na mofo legioma: ovy, karaoty, betiravy. Mila mayonnaise ve aho, mahazatra kokoa "Provence" sy ny mafy-nahandro atody. Ary, farany fa tsy ny kely indrindra, na vilia fisaka tena lovia fanjonoana ambany volony akanjo milamina sosona nandry tao.

Mahazo ny fanomanana. Voalohany indrindra, dia aoka ny miatrika Herring. Tsy maintsy ho madio, afaka ny rehetra ny taolana sy ny anjaka hitohizany nanapaka tao an salantsalany cubes (1 cm). Koa aza maika ny hametraka avy ny Herring ao amin'ny lovia: ny trondro ambanin'ny akanjo volony dia tokony hiala sasatra amin'ny "lafika" ny nahandro ao amin'ny palitao lava tsanganana sady mandimandina ovy. Ny makarakara isika ka ny ambany izany namorona ny hatevin'ny sosona 1 centimeter. An-tampon-seza lafika lubricates mayonnaise.

Ny sosona faharoa Herring isika, ny fahatelo - ny tetehina madinika tongolobe, ny fahefatra - voatetika atody, ny fahadimy - grated karaoty, ary ny fahenina - grated betiravy. Na ahoana na ahoana sosona tsy hifangaro amin'ny mayonnaise lubricated tsirairay. White akanjo with "Provençal" lafiny vita ny salady, handravaka an-tampon-"raozy" ny karaoty sy ny atody sy ny volony maitso onion. Aoka ny salady "Herring ambanin'ny akanjo volony" dia hijoro ny roa ora: betiravy ranom dia tokony vonton'ny ny mayonnaise mandra-Hue mavokely malefaka malamalama. Mariho fa ao amin'ny "akanjo" ny saina sy ny fandraisana andraikitra manokana tsy voarara, afa-tsy tongasoa. Sosona afaka miova toerana amin'ny grated fromazy, caviar handravaka, hanampy ny sosona grated paoma asidra. Na izany aza, hena sy isan-karazany ny "hafakely" toy ny zavokà na mananasy ao amin'io sakafo maivana tsy manara-penitra.