Soba amin'ny akoho sy ny legioma

National Zavatra lovia Soba, izay mifototra amin'ny buckwheat ela paty, ao tinady any amin'ny toeram-pisakafoanana rehetra sy ny trano fisotroana kafe ny sakafo any Azia. Ankoatra izany, ao Japana ny teny iray ihany dia azo antsoina hoe lava sy ny mahazatra paty, izay vita tamin'ny lafarinina varimbazaha. Nentim-paharazana lovia - soba amin'ny akoho - nanompo hatsiaka toy ny salady, na mafana - ny ron-kena toy ny lasopy paty. Ireto misy fomba fanamboarana noho izany sakafo matsiro any Azia.

Soba fomba fahandro amin'ny akoho sy ny Sesame

Very matsiro lovia Azia azo voaharoharo araka ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo. Arakaraka ny endrika izay dia hahatonga ho eo amin'ny latabatra, dia afaka ny ho lafiny mafana lovia, ary ny ana-panahy ataony salady, izay azo mora foana ho vonona mialoha, ary raha maraina mba ento miaraka aminao ny miasa.

Soba amin'ny akoho ho an'ity fomba fahandro-javatra voavoatra ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Akoho feny mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-malefaka.
2. Rehefa afaka 20 minitra, fanaraha-maso ny akoho ron-kena sy mangatsiatsiaka.
3. Ao amin'ny sisa ron-kena eo amin'ny fatana mba hampidina buckwheat paty sy mahandro ny 5 minitra. paty avy eo hanary any amin'ny colander ary hosasany amin'ny rano mangatsiaka.
4. Antsasaky ny kokombra hanapaka ao ny endriky ny mololo sy ny hifandray amin'ny paty. Add tongolo voatetika, saosy soja (2 tbsp. L.), Sesame diloilo sy natono Sesame (2 ora. L.).
5. Nahandro akoho hanao ny tanany ho amin'ny kofehy sy hanampy ny hafa sakafo amin'ny salady. Ny sakafo vita indray Mix - ary afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Soba amin'ny akoho sy ny legioma

Full lehibe sakafo masaka azo soba paty ny koa ny akoho nendasina sy ny legioma. Ity no lehibe dika ny ana-panahy ataony sakafo antoandro na ny sakafo hariva izay nampakatra ny raharaha anisan'izany ny mpanohana ny sakafo ara-pahasalamana. соба с курицей и овощами. Noho ny toy izany tsotra sy mora azo fangarony Nahazo sakafo any Azia mahaliana - soba amin'ny akoho sy ny legioma.

Ny fomba fahandro ny fiomanana dia toy izao manaraka izao:

1. Ao amin'ny vilia baolina kely mifangaro unsalted akoho ron-kena (telovolana iray kapoaka), saosy soja (3 tbsp. L.), Sweet vary divay (2 tbsp. L.), Chili saosy (1 hr. L.).
2. Soba (350 g) dia nahandro ny marika toromarika eo amin'ny fonosana, raha tsy misy ny koa ny sira sy ny matavy, ary avy eo nanasa amin'ny rano mangatsiaka, ary lasa namaky lalina vilia baolina.
3. On rapeseed menaka (1 tbsp. L.) no natono tongolo gasy voatetika, grated sakamalaho (1 hr. L.) ireo sady nitetika ny ho tapa-akoho kely tratra (450g).
4. Rehefa afaka 3 minitra, mifangaro efa nomanina lasitra nampiana sy voatetika zucchini sy ny karaoty ravin.
5. Rehefa fanampiny 3 minitra ny akoho sy legioma koa buckwheat paty. Ny lovia tsara faly ho iray minitra, dia nifindra ao amin'ny lovia ka hafafiny amin'ny toasted Sesame ambioka.

Soba amin'ny akoho in voanjo saosy

Izay rehetra tia ny sakafo mafana sy Masiaka Azo antoka fa hanana ny fomba fahandro manaraka buckwheat paty. Isan'ny dipoavatra mena ao dia azo ahitsy amin'ny eritreritsika. соба с курицей. Ny hafa dia tsy maintsy ho sisa sakafo niova, Raha tsy izany dia efa hafa mihitsy soba amin'ny akoho.

Ny fomba fahandro ny lovia dia toy izao manaraka izao:

1. Buckwheat paty (250 g) fery tao amin'ny toromarika natao pirinty teo amin'ny fonosana.
2. Akoho tratrany (400g) fery tamin'ny 400 ml ny rano, manala sy mangatsiatsiaka.
3. Cold akoho ron-kena (70 ml) mba hifandray amin'ny voanjo dibera (1/3 kapoaka), grated sakamalaho sy ny saosy soja (1 tbsp. L.), tantely (2 tbsp. L., Extruded amin'ny alalan'ny gazety ny tongolo lay (1 jirofo) sy ny micronized dipoavatra mena.
4. Ao amin'ny vilia baolina lehibe mitambatra ny buckwheat paty, manapaka ho tapa-akoho tratra, pitipoà maitso. Fenoy ny saosy voanjo sy hanaitra. Ao amin'ny tampon'ny ny lovia dia voaravaka maitso natono tongolobe, ary voanjo.

Akoho lasopy amin'ny soba paty sy ny holatra

Buckwheat soba matetika nanompo ny ron-kena toy ny lasopy paty. Dingana amin'ny dingana fanomanana ny sakafo io dia toy izao manaraka izao:

1. Ao amin'ny saucepan ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana heats rapeseed menaka (2 tbsp. L.).
2. Nivava be no nanampy holatra (300 g), fotsy anjara tongolo, tongolo gasy voatetika (3 slices) sy grated sakamalaho fakany (2 cm). Manampy sira tsy hanandran-javatra, ary avy eo ny holatra hanina nandritra ny 5 minitra.
3. Ny vilany dia feno akoho ron-kena (1 L) sy ny rano (400 ML). Ny vilany dia nentina tany amin'ny fery, ary avy eo dia nampiany soba (100 g) ary nahandro ho 5 minitra.
4. Ny farany dia nanampy ny lasopy akoho nahandro, nanapaka ho farantsa (2 kaopy) sy ny laisoa bok choy (300 g) izay ampiasaina amin'ny sakafo maro any Azia.
5. Akoho Soba amin'ny salady sy ny laisoa masaka 2 minitra.
6. Ny lasopy vita dia ilaina ny manampy ny tablespoon ny soja saosy sy ny ranom-sokay, dia ny lovia no naidina tamin'ny vilia baolina sy manompo.