Henan-kisoa sy ny cutlets hanina teo ambanin'ny saosy mafana - henan-kisoa matsiro fomba fanamboarana sakafo

Angamba be toy izany lovia isan-karazany, toy ny kisoa, tsy afaka manao na dia iray vokatra hafa. Ary Mahaliana fa ny lisitry ny sakafo vita amin'ny kisoa dia mitombo azy isan'andro, toy ny chefs manerana izao tontolo izao dia fanandramana ity karazana hena, manampy azy matsiro isan-karazany lafiny vilia, sauces, zavamanitra sy ny additives.

Fomba fanamboarana ny sakafo dia samihafa - hena, ela hitsaboana sy toasted ny misokatra afo, mamy amin'ny Rosemary ny fanolorana ny Italiana mpahandro na haingana sakafo kisoa Manompoa amin'ny marikivy fanosotra sy ny Paprika, vaovao anana sy ny legioma, Impiry maro nentim-paharazana cuisinés Afovoany Eoropa. Na mety tsy maintsy hanandrana ny tena sakafo efa voaomana Tatsinanana fahiny mahery Shina 2500 taona lasa izay. Izany no tena tsara sy ny lovia mamy marikivy saosy soja nataon-sakamalaho, siramamy na tantely.

Maro lovia ny kisoa amin'ny lapoaly eo amin'ny vainafo na misokatra afo dia tena malaza, tsy noho izy ireo no tena fy sy flavorful. Hena kisoa dia heverina ho sakafo vokatra avo vidy sy mahafinaritra culinary toetra, noho izany dia tena zava-dehibe ny mahafantatra izay anisan'ny tsara indrindra ny mifidy ny sakafo sasany. , Ohatra, fa be be ranony roasting farantsa amin'ny browned sosona, tonga lafatra ham, Bacon sy lumbar anjara. Kebabs, chops sy steaks avy amin'ny loin mahagaga nahazo sy sakafo ketsaketsa sy goulash - hena Chuck. Fa matsiro pilaf afaka Bacon, fa meatballs - shank sy ny taolan-tsoroko (ny nofo) sy ny Jelly - lohany, tongotra sy ny Shin.

Recipes Pork dia afaka ny ho tahaka ny lovia samihafa toy ny saina sy ny fanandramana ampy culinary fahaizana. Ohatra, ny mahandro sakafo tena mahaliana cutlets - tany am-boalohany, matsiro ary mety vilia foana. Tokony handray ny hena (600 g.), Am-bifotsy mananasy (450 g.), Fatty fromazy karazany (200 g.), Mayonnaise na tongolo lay saosy (230 g.) Sy ronono (30 g.). Manokana, dia mila maka ny marinade fangaron - divay mamy fotsy (350 ml.), Bay ravina sy ny mampahatsiro sakafo mba hanandrana. Toy ny maro hafa fomba fanamboarana avy amin'ny kisoa, ny hena dia mitaky rinsing tsara, manadio azy io tsy ho tonga manerana ny taolana sy ny hoditra no fijeriny azy, ary koa ny niady eny tsara. Future scallops dia tokony repulse azy ireo sy mikotrika marinadnoy fifangaroana ny divay avy amin'ny zava-manitra nandritra ny adiny iray. Rehefa afaka izany, fotoana, ny hena azo nendasina tamin'ny menaka mafana ao amin'ny lapoaly mandra-slices tsy hampilendalenda sosona mahazo volamena ny brownish-loko. Mandritra izany fotoana izany tokony hanary ny rano, am-bifotsy mananasy, handringanako azy ho cubes kely sy ny toerana ao amin'ny lalina fanaova lovia eo an-tampon'ny ny aizim-mimanda escalopes browned. Next lovia feno mayonnaise (tongolo gasy saosy), dia voadio amin'ny grated fromazy, ary mandeha ao amin'ny lafaoro mandritra ny tsy mihoatra ny 3-5 minitra.

Amin'ny ankapobeny, maro ny fomba fanamboarana kisoa - matsiro sy flavorful - vao vonona amin'ny fanendasa-hitandrina ny toetra tsara rehetra, tahaka ny tsiro, ary mahasoa. , Ohatra, dia azo atao ny mamorona matsiro kisoa taolan-tehezana ao amin'ny Masiaka saosy, izay takiana mba hitondra ny brisket (2 kg.), Tongolobe, ary tongolo gasy (ny 1 PC.), Green dipoavatra (1 PC.), Olive menaka (100 ml.). Ilaina ny zava-manitra (Basile, marjoram, Rosemary, persily ary maina voantsinapy) sy ny voatabia Mametaka (200 ml.) Noho ny "Tabasco" saosy. Ankoatra izany, dia mahasoa Worcestershire saosy (50 ml.), Ny rano, ny tantely sy ny divay mena (50 ml.). Araka ny efa voalaza etsy ambony, dia maro fomba fanamboarana kisoa Manoro hevitra hatao manaisotra ny hena avy amin'ny taolany - amin'ity tranga ity dia tsy mila. Mifanohitra amin'izany kosa, ny Bacon dia tokony ho faty mba tsirairay no sisa tamin'ny 3 tandavan. Kisoa dia afaka Fry amin'ny diloilo mandra-volontsôkôlà fahazoana volamena, dia nataony tao amin'ny vilany izany, Masiaka rehetra sakafo, manampy ny diloilo sy ny voatabia Mametaka, rehetra, afa-tsy ny divay. Tokony hanampy 20 minitra taty aoriana, rehefa miha-matevina ny lovia nihorakoraka mandrakariva, ary avy eo dia mahandroa nandritra ny fotoana henan-kisoa na dia ampahefatry ny taolan-tehezany iray hafa ny adiny iray. Rehefa tapitra ny fotoana voalahatra, dia afaka Fry ny hena eo amin'ny Grill, sady nasiany namorona saosy, ary ny mizana azy ho an'ny latabatra miaraka amin'ny taolan-tehezana.