Fomba fahandro ny Jelly trondro amin'ny fandikana samihafa

Dia nofonosiny tao Rosia, dia tsy maintsy ho salady "Olivier" Ny Eva Taom-baovao teo ambony latabatra, nifanizina kisoa hena na trondro Jelly. Ary tamin'ny sakafo farany Hodinihina ao amin'izao fotoana izao ny fanazavana. Tsy mazava Nahoana no heverina teratany Rosiana lovia, satria mahandro azy toy ny any amin'ny tany maro.

Tsy mampino mahafa-po, mahasalama sy matsiro sakafo maivana, izay mahafinaritra ny firenena maro eo amin'izao tontolo izao. Vitsy ny olona mahafantatra fa ny filler araka ny antonony, indrindra vita amin'ny mahia trondro, akoho amam-borona sy ny legioma dia tena tsara ho an'ny vatana. Ny ankehitriny aminoacetic antidepressant asidra manana fananana sy voajanahary collagen, ameliorating hihavian'ny fihantonan-javatra, hoditra sy ny volo.

Na izany aza, aspic, araka ny atao amin'ny mahazatra, dia misy hantsana lalina manjaka iray - ny calorie avo. Noho izany antony izany, dia tokony tsy iray nanararaotra azy ireo. Kely ny Jelly, hanina nandritra ny fety Taom-baovao, dia tsy hanisy ratsy ny isa. Avy demagogy - ho any amin'ny teboka!

Masiaka trondro Jelly: ny voalohany fomba fahandro

Gaga tokantrano manitra, mamiratra sy matsiro pudding. Minoa Ahy, ny fianakavianao dia ho angatahana mba mahandro azy matetika kokoa. Noho izany, dia tsy maintsy maka ny ron-kena ny manan-karena sy ny rambony 5-6 loha fotsy trondro, ny eo ho eo karaoty, tongolobe telo, dimy ravina ny helo-drano ravina, siramamy, sira, dipoavatra. Ary ny zava-dehibe indrindra - aza adino ny mividy fillet ampahany ny trondro fotsy - kilao sy ny gelatin - 10 h, roa jirofo ny tongolo gasy sy ny bunch ny aneta.

dingana

Vokatra rehetra (rambony, loha) fanadiovana ny kirany sy vombony, sasao ka mandefa ao anaty boaty amin'ny rano lalina. Ao amin'ny saucepan, mametraka ny voasasa hiteny ratsy indray mandeha karaoty sy tongolo (mba hanala ny hodiny). Rehefa mangotraka, hafafiny eo amin'ny ilaina zava-manitra, fonony ary madinidinika tokony ho ora 1.5.

Vonona ron-kena, sivana, karaoty Tsy tokony hailika ny, dia mahasoa ny ravaka, ny hametraka anjaka hitohizany ka andrahoy ho 15 minitra, alohan'ny ara eny famihinana ny tongolo lay. Hampikorontana indray ny ron-kena, hiova izany amin'ny gelatin nivonto. Ny nofon'ny ny trondro tapaka ho tapa la Carte.

Ankehitriny dia manomboka haidiny ny Jelly trondro eo amin'ny endrika. Eo amin'ny farany ambany ny lovia Ataovy ny nivava faribolana karaoty, voatetika aneta ary ny slices ny fillet - manidina rehetra ron-kena, ary alefaso any hanamafy alina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manompoa amin'ny voantsinapy na horseradish.

Jelly trondro trondro mena: ny fomba fahandro faharoa

Faran 'izay tsara jellied marefo trondro mitovy tsiro sy ny fomba fijery mahafinaritra. Tsy mahazatra loko omentsika mampiasa voatabia Mametaka, izay manampy ny famirapiratany sy ny mifanohitra. Per kilao trondro vaovao mitaky vokatra manaraka ireto: loha, rambony (pcs 3-4.), Onion, karaoty, voatabia Mametaka (telon-jato grama), persily sy ny gelatin (10 g). Ny zava-manitra ilaina manitra zava-manitra: mainty dipoavatra (4 pcs.), Maina jirofo (4 pcs.), Dimy fanitso lavrushki sira.

fanomanana fikambanana

Ao amin'ny rano mangotraka hametraka fandaniam-poana avy amin'ny trondro sy ny legioma, ny 2-3 ora madinidinika. Ny intsony ny ron-kena dia ny fatana, ny karena izy. Fa mandra-antsasak'adiny vonona hanipy zava-manitra sy ny madinidinika ho 20 minitra. Avy eo hampikorontana fotoana maromaro mandra-ny mangarahara loko: Ataovy parsed avy amin'ny taolana sy ny hazondamosiko trondro, dia omeo ny mpahandro ny 10-15 minitra.

Esory ny trondro amin'ny slotted sotro, nanapaka ho milamina slices. Eo amin'ny farany ambany ny endrika hametraka ny tetehina madinika persily amin'ny tampon'ny ny tratrany, à ron-kena rehetra. Ampidiro ho any amin'ny efi-trano hihena nandritra ny dimy ora. Nandritra izany fotoana izany, manomana ny base loko. Nivonto gelatin hifandray amin'ny voatabia puree, haidiny ny rano mangatsiaka ho kely trondro Jelly ary niverina indray teo amin'ny talantalana ny vata fampangatsiahana.

Aspic amin'ny hazan-dranomasina

Raha manana ny fomba, dia tsy handà ny tenanao ny fahafinaretana - Omano ny mahagaga Fifaliana, Raha tsy izany dia tsy anarana. Izany sakafo tena fialan-tsasatra no handravaka ny latabatra.

Singa: telon-jato grama ny lamoria fillet ary Salmona, roan-jato grama ny patsabe sy ny betsimitsitekiteky, zato grama ny horita, scallops sy ny angisy. Fa ron-kena: 700-800 h trondro fako, Lavrushka (dimy trakta), dipoavatra, sira, onion roa loha. Araka ny ravaka sy ny aneta nampiasa voasarimakirana.

fampianarana

Tao anatin'ny dimy ora mahandro loha ron-kena, rambony, tongolo sy ny helo-drano ravina, dipoavatra ary ny sira. Aza adino ny hanala ny sombin-javatra. Hanivana ny sofinao, dia ario hazan-dranomasina sy ny trondro rehetra lovia - fery mandritra ny folo minitra. Sosona ny fanitarana teny pour ron-kena ka hamela iray andro ny hanidina. Trondro hipoaka gelatin Jelly tsy misy garnish amin'ny silaka voasarimakirana sy ny aneta.