Recipe Teschin teny

Anarana tany am-boalohany "Teschin teny" niraikitra ara-tantara ho an'ny sakafo Masiaka - Efa miantso azy ireo ny olona. Mitsaha-mitombo, Masiaka sakafo dia tafiditra ao anatin'ny lisitry ny toerana tena sakafo ny fianakaviana maro, toy izany koa ny fomba fahandro Teschin mijery akaiky teny.

Salady fiteny Teschin azo voaomana ho sakafo antoandro na ny sakafo hariva, fa ianao dia afaka miomana ho amin'ny ririnina izany. Ny vokatra ho an'ny ririnina salady dia matetika nanampy ny sasany Chili dipoavatra sy ny tongolo gasy, toy izany koa ny "fiteny tsy fantatra" dia azo avy lava sy maranitra. Salady "Teschin teny" tena tsara koa ny ovy na ny fialan-tsasatra tanteraka appetizer. Mba hanandrana izany mampahatsiahy salady lecho. Recipe Teschin fiteny manomana mora foana sy haingana. Mba mila mahandro izany fangaro manaraka ireto:

* Squash - 2 kilao
* Voatabia - 1 kg
* Sweet dipoavatra - 4 farantsa
* Tongolo lay - 2 loha
* Chili dipoavatra - 1 miray
* Legioma menaka (unrefined kokoa) - 1 kaopy
* Sugar - 1 kaopy

sira - 2 tablespoons

Vinaingitra 9% - 2 teaspoons

Mba hanomanana ny salady dia tsara kokoa ny mampiasa masaka amin'ny fialan'ny. Peeled izy ireo sady nitetika ny antsasaky ny vava vola aminy, na ho tapaka ho lava sy manify ravin, ary raha manapaka amin'ny fialan'ny crosswise, ilay "reny-in-lalàna" dia hanana fohy lela. Nivava zucchini masaka amin'ny Masiaka saosy. Fa ny fanomanana voatabia, tongolo gasy sy ny dipoavatra nitsitsy sy nampitombo ny vokatry faobe sira, siramamy sy ny vinaingitra.

Io lamesa dia hitafy afo, ary hitondra ny vay, dia nataony tao amin'ny zucchini sy mahandro ny efa-polo minitra mandra-fanahy, fa mila ho azo antoka fa tsy niova amin'ny fialan'ny, na dia nitodika tany Jelly. Salady nalevina tao mafana sterilized litatra na antsasaky ny litatra siny sy ny horonan-taratasy. Banky miala over, nofonosiny tao anaty bodofotsy, ary nitandrina tany mandraka mangatsiatsiaka. Sakay napetraka teo amin'ny tsiro, fa tsy misy afaka manao izany.

Ary ity ny fomba fahandro hafa Teschin teny, tsotra. Ireto manaraka ireto dia tafiditra ao sakafo azy;

* Squash - 3 kilao
* Tongolo lay - 2-3 lohany
* Sakay - 1 pod
* Sweet peppers - 5 pods
* Voatabia ranom - 0,5 litatra
* Rano - 0.25 litatra
* Sugar - 0.5 kaopy
* Salt - 1.5 tsp
* Legioma menaka - 1 kaopy
* Black dipoavatra,
* Carnation - 3-4 farantsa
* Vinaigitra - 100 grama

Diced peppers, zucchini - straws, tongolo gasy hotetehina hirodana. Madinidinika rehetra amin'ny lapoely no amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka ho antsasaky ny ora. Rehefa nifarana ny mahandro sakafo, manampy ny vinaingitra: Andrahoy ho an'ny hafa, ary dimy minitra nihintsana an sterilized siny, izay avy hatrany mihodina ka hitafy ny sarony ny bodofotsy. Rehefa avy hihena, ny banky nataony tao fitehirizana.

Kosa dia afaka mampiasa baranjely zucchini Teschin fomba fanamboarana teny mahandro koa dia tsy sarotra. Ho fampiharana ity fomba fahandro ilaina, toy ny mahazatra, ny sasany tamin'ny vokatra;

* Baranjely - 2 pcs,
* Voatabia - 4 pcs,
* Tongolobe - 2 sekely,
* Sakay - pod,
* Tongolo lay - 3 jirofo,
* Salt mba hanandrana

Ary ny teknolojia. Baranjely dia manapaka eny, mba hahazo ny "fiteny", ho an'ny antsasaky ny ora iray mba hanala ny fangidian'ny hameno amin'ny rano sy ny Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka voana tanamasoandro eran'ny volamena mandra volontsôkôlà. Amin'ny lapoely no Fry faharoa ny tetehina madinika tongolobe, manampy ny grated voatabia sy kely faty teo aminy. Isika dia nanapaka sy manampy dipoavatra mafana, avy eo tamin'ny faran'ny ny tongolo lay, hampisy ny hanina rehetra - saosy ity, izay mila niparitaka sy nalahany teo amin'ny lovia fisaka ny baranjely. Izay rehetra mahafinaritra, dia afaka mihinana, satria tsy mitandrina ny fitiavan-karena mitelina ny lelany. Izany fomba fahandro fiteny Teschin azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana, na dia tsy ho ela, raha hametraka rehetra amin'ny siny - sakay hanao zavatra toy ny miaro.

Fa Teschin teny salady fomba fahandro ho an'ny ririnina fantatra dia tsy mba toy izany. Be dia be kokoa ny hetsika, fa mbola be dia be ny safidy. Voalohany, manomana ny famenoana, izay dipoavatra sy voatabia nitsitsy, ampiana sira, siramamy sy ny vinaingitra, ary mahandroa korontana izany rehetra izany tokony ho antsasaky ny ora. Raha mangotraka rehetra, dia nanapaka ny eggplants plastika polsantimetra amin'ny hateviny, hanampy voatabia sy ny peppers ary mbola mahandroa nandritra ny 20 minitra ka hampisy lanja indraindray sotro. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo manampy ny tongolo gasy voatetika, manitatra eo sterilized siny ary hamoritra.

Ny fomba fahandro amin'ny teny Teschin vonona ho amin'ny ririnina.