Salady "Herring ambanin'ny akanjo volony", na ny fomba fanadiovana ny Herring

Isaky ny manapa-kevitra ny mahandro ny toerana tena "Herring ambanin'ny akanjo volony" eo anatrehako ny olana: hividy ny trondro rehetra fatin-javatra na vonona anjaka hitohizany. Toa fantatro ny fomba fanadiovana ny Herring, ary izaho no afaka manao izany, fa te-hamonjy ny fotoanany sy ny tsy manahirana amin'ny hanapa-kevitra eo amin'ny taolana. Amin'ny lafiny iray, ao amin'ny fivarotana dia nivarotra Herring anjaka hitohizany ao amin'ny legioma koa menaka, na amin'ny samy hafa rehetra zavamanitra izay tsy hisy fiantraikany ny tsiro fitafiny. Noho izany, ny (ny ankamaroany) heviny mahazatra manjaka ny hakamoana, ary manontolo mividy trondro maina.

Inona koa fa mila trondro ny salady? fangaro manaraka ireto:

- roa teo afovoany-betiravy;

- karaoty lehibe roa;

- ovy dimy;

- atody akoho efatra;

- mayonnaise.

Legioma sy ny atody dia tokony hosasana, nahandro mandra-fanahy, mangatsiatsiaka, Peel sy ny makarakara ho samy hafa vilia.

Fotoana izao ho any trondro. Ahoana no manadio ny Herring? Makà fanapahana birao, apetraho eo, handrakotra azy amin'ny scotch na harona plastika, dia taratasy famaohana. Noho izany dia mila hanaisotra ny tenanao ny famotsiam-'ny solaitrabe ny trondro residues.

Raiso Herring, dia haneho ny kibony - amin'ny lohany ny rambony - tamin'ny antsy maranitra, esory ny insides. Atody na ronono mety miala, raha manana fianakaviana ny mihinana sy azo hariana. Esory ny tsinay sy ny mahia plenochku izay mandrakotra mainty ny atin'ny Herring. Hetezo ny trondro lohany. Ankehitriny mila manao lalina incision teny an-hazondamosiko amin'ny alalan'ny nanapaka ny vombony. Koa hanaisotra ny vombony eo amin'ny kibony sy ny rambony akaiky. Dia teo amin'ny lafin'ny ny lohany tamin'ny antsy mba hahazatra sandpaper sy moramora misintona manandrify ny rambony. Raha tsy manao tampoka jerks, hoditra dia mora avelany. Fish nanadio, nefa tsy nanapaka ny Herring dia eo. Tsy miala antsika hanavaka ny fillet, izay natao: voalohany, amin'ny lafiny iray, ary avy eo - amin'ny hafa. Ny tena mbola taolana bahoaka ny Ridge, fa ny sasany taolana taolan-tehezana tsy maintsy voafantina tanana. Izao no ataovy tsara: ny taolana ao amin'ny tenda ny tsy fampiasana ny na iza na iza. Ahoana no manadio ny Herring tsy tianao? Mitady hitarika amin'ny dingana ity ny tapany faharoa, araka ny efa ela no fantatra fa mitondra ny mpiray mahandro sakafo.

Hetezo ny fillet ho farantsa kely, ary manomboka manangona salady. Alao ny fisaka sy, tsaratsara kokoa, ny mahitsizoro vilia baolina, izay nandry teo ny sakafo rehetra ao amin'ny manaraka mba: betiravy, Herring fillet, ovy, atody, karaoty, betiravy. Sosona tsirairay, afa-tsy ny lowermost, promazyvayut mayonnaise. Rehefa manomana ny salady tsy mampiasa sira, ampy izay hita ao amin'ny trondro sy ny mayonnaise.

Fantatrao ve fa misy angano momba ny famoronana ny salady "Herring ambanin'ny akanjo volony", araka izay ny "akanjo" - ny fanafohezana? Namantatra ny dikan'ilay soratra hoe "chauvinism sy ny fitontonganan'ny - ny ankivy sy voaozona." Ny salady dia noforonina tamin'ny 1918 tao amin'ny toeram-pisakafoanana ny Moscow mpivarotra ANASTAS Bogomilova mba hampihavana amin'ny solontenan'ny ara-tsosialy isan-karazany strata. Trondro mariky ny mpiasa madinika, izay toerana tena sakafo dia lovia amin'ny Herring, beetroot - Red-revolisionera sy legioma - tantsaha. Cook, izay nahafantatra ny fomba fanadiovana ny Herring, sy ny fomba fahandro legioma, nanapa-kevitra ny hanambatra ny sakafo sy ny tsirony ny frantsay mayonnaise. Restaurant mpitsidika Tena nahafinaritra ny lovia vaovao, izay, koa, dia sakafo maivana be mba hisotro. Nihinana izy ireo intsony, tsy mamo, tsirairay avy, ary nihena ny isan'ny ady sy ny fifandirana. Ny salady naseho Ny alina nialoha ny ny Taom-baovao, nanomboka teo, ary nanomboka nifanerasera ny "volony Herring ambanin'ny akanjo" ao amin'ny fialan-tsasatra ity.