Ny henan'omby nanosotra ny volontsôkôlà sosona alohan'ny mofo?

Manitra sy matsiro an-trano-nanao mofomamy sy sambatra ny olon-dehibe sy ny ankizy. Ny mofo dia fahombiazana, tsy mila manaraka fomba fandrahoan-tsakafo manokana, fa koa ny vola ampahany ny ainy eo amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo. Tapaka lalan-dra ny farany izay hanome culinary sangan'asa mahafinaritra tarehiny dia ny mampihatra frosting. Ny fahafantarana izay tokony hanosotra mofo ho an'ny Browning, ny tompony dia tsy hahatonga azy ireo bebe kokoa ihany no tsara tarehy, fa hanatsara ihany koa ny fanandramana an-trano-nanao mofo. Ny lahatsoratra tsara indrindra maneho ny fitambaran'ny ny sakafo ho tsara tarehy sy mahavariana frosting. Mpahandro rehetra dia afaka misafidy ny vokatra izay mety ho azy.

rano

Ny menaka ny henan'omby sosona fa ho malemy ka tsy maizina loatra? Araka izany, tsy tapaka rano fisotro. Ilaina handemana dia hamafazany ny vita, nefa mbola mafana mofo. Izany no fomba tsotra indrindra hanaovana ilay mofomamy hampilendalenda tarehy. Izany fomba azo ampiasaina raha tsy misy fotoana na fironana mba hahandro ny mifangaro ho an'ny lubrication, raha an-trano dia tsy manana ny ilaina vokatra na ny vehivavy tompon-tranonay fotsiny raha nanadino hitondra ho etỳ ambonin'ny ny koba avy hatrany alohan'ny fanaova.

Mba handeha amin'ny mofomamy malama sy mangirana sosona, izay tototry ny loko samihafa, dia tokony ho ny rano hanampy kely siramamy. Toy izany dia tokony ho vonona mifangaro mampiasa ampahany manaraka ireto: sotrokely ny siramamy iray isaky ny iray tablespoon ny rano fisotro. Ity syrup Ilaina ny hanopy ny mofomamy indroa: Rehefa afaka ny koba proofing ary taloha kelin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo.

atody

Ny lubricated mofo ho an'ny Browning? Ny tena mahazatra sy tsotra ny vokatra noho ny glazing atody akoho. Ankoatra izany, io dia azo ampiasaina ingredient na inona na inona ny karazana fitsapana ampiasaina.

Atody glazing mitaky araka ny marina eo amin'ny niara-niasa taminy. Rehefa tonga ny mifangaro ny vilany, mifikira dia mety mofo nandritra ny fanaova.

Baking azo lubricated surface iray manontolo atody akoho sy mifangaro amin'ny rano izany vokatra na ny ronono. Mba hahatratra ny vokatry ny mazava volontsôkôlà amin'ny tsara tarehy kely Sheen mila karavasy amin'ny fikororohana proteinina avy amin'ny yolk ka hitafy ny kobany voalena, fandrahoan-tsakafo.

Raha toa ianao ka mampiasa fifangaroan'ny atody sy ny rano, ny vokatra ho tonga malamalama tototry ambonin'ny loko. Ary tamin 'ny raharaha, raha ny yolk sy ny fotsy no ampiasaina, hiova amin'ny ronono, ny vokatry volontsôkôlà volamena faly hamirapiratra tompovavy sy ny fomba fikojakojana pies malemy ilay manjarano. Ny arakaraka dia tsy miova amin'ny toe-javatra roa: ny iray atody - iray sotrokely amin'ny rano.

atody fotsy

Atody akoho dia tsy ampiasaina foana amin'ny endrika mafy. Matetika noho ny fanodinana fotsy sy yolk fanaova ambonin'ny no ampiasaina misaraka avy amin'ny hafa. Ireto manaraka ireto dia mety ho fampiasana ireo singa.

Raha menaka mofomamy proteinina, azonao miavaka, malemy sosona. Mialoha dia tokony ho kely whisk amin'ny fikororohana. Azo atao koa ny mampiasa ny fifangaroan'ny atody fotsy sy kely ny rano fisotro. Tahaka izany, ny mofo ambonin'ny sarotra sy mamirapiratra.

yolk

Ny lubricated mofo ho an'ny Browning? Tsara hiatrika asa ity yolk atody. Izy io dia ny fampiasana ny vokatra ity sosona mivadika tena mamiratra sy tototry. Ny yolk dia ampiasaina na amin'ny tsara na amin'ny endrika mixtures-dronono na ronono.

Rehefa mampiasa ny atody akoho rehetra yolk mila karavasy kely izany amin'ny fikororohana sy mampihatra eny ambonin'ny taloha kelin'ny ny koba fanaova. Mizarazara ho sosona nofon amin'ity tranga ity dia hanana volamena loko mamirapiratra sy tsy manam-paharoa.

Raha ny mofo menaka amin'ny yolk miharo ronono, ny lokon'ny ho etỳ ambonin'ny ny fanaova dia ho kely mafy sy tsy dia marani-tsaina. Mizarazara ho sosona nofon Nahazo malemy ilay manjarano. Ary raha ao amin'ny fifangaroana izany, manampy kely siramamy, dia hanala ny gloss, hisy ihany ny saturation ny loko.

Mahaliana iray hafa hita vatana glazing dia mifangaro ny atody iray, ary roa tablespoons yolk nihanalefaka dibera. Mba hiomanana dia tokony ho nohosorany amin'ny fikororohana voalaza singa mandra-homogeneous. Ankoatra izany dia ilaina ny mametraka ny vokatry Mametaka eny ambonin'ny ny mofomamy eo amin'ny faran'ny proofing dingana. Ny vokatr'izany sosona no sitraky ny Tompovavin'ny ny malemy ilay manjarano, loko volamena sy hamirapiratra tsara tarehy. Navela hanolo dibera amin'ny margarine.

Legioma menaka na dibera

Ny menaka ny henan'omby alohan'ny mofo, ny sosona efa niova ho malefaka mahazatra? Tsara ny mampiasa menaka, miaraka amin'ny dibera sy ny legioma (voana tanamasoandro eran'ny, katsaka, oliva, sns). Ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy dia tsy hamirapiratra, fa ny loko hampiala mamirapiratra. Raha ny mofomamy dia voaendy indray misintona na setroka fitiliana no hirotsaka ho amin'ny lubrication ny ivelany dia menaka legioma. Cream vokatra no tsara kokoa noho ny rano madio, na ny mofo masirasira mofo. Dia tokony miempo sy hanosotra ny fanaova ambonin'ny rehefa vonona, nefa tsy mbola nanam-potoana mba hampangatsiatsiaka. Ankoatra ny rononomandry ny henan'omby manome tsirony tsy manam-paharoa.

dite mahery

Ny menaka ny mofomamy izay Rosy sy mamirapiratra aloky ny volontsôkôlà, tsy misy ny gloss? Amin'ity tranga ity, tonga lafatra noho ny mitsabo ho etỳ ambonin'ny mafy dite. Tsy azo ampiasaina ho toy ny hanim-py labiera, ary ny koa ny habetsahan'ny siramamy kely. Ao amin'ny tranga faharoa, sosona loko dia ho mafy kokoa. Mba hanaovana izany, vahaolana tokony ho 2-3 tablespoons ny siramamy ao amin'ny 100 milliliters ny rano. Ny vahaolana dia ilaina vokatr'izany ny fomba fikojakojana ny etỳ ambonin'ny indroa ny koba; mivantana alohan'ny mofo nandritra ny minitra vitsy mandra-masaka henan'omby.

Add ny loko saturation, dia afaka mampiasa lafarinina. Mba hanaovana izany, ao amin'ny fanomanana ny mamy dite mba hampahahendry mampiditra ny tablespoon ity vokatra, hifangaro tsara, ka ny vokatr'izany faobe ny menaka eny ambonin'ny mofomamy aorian'ny dingana proofing.

ronono

Ny menaka ny mofomamy raha tsy misy atody? Koa fa mifanaraka tsara amin'ny olon-tsotra frosting ronono. Ity vokatra mety ho misy fanaova, na inona na inona ny karazana fitsapana ampiasaina. Ronono tsy maintsy tezitra. Tokony fikojakojana ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy ho an'ny minitra maro talohan'ny batch vonona. Rehefa mampiasa ity vokatra ho an'ny glazing sosona vonona ny sakafo hampilendalenda vokatra ho hamirapiratra. Rehefa Baking mamy, dia nanolorana azy ho hanampy kely siramamy ho any an-ronono. Amin'ity tranga ity, ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy dia tsy tahaka ny malamalama, fa ny loko lasa tototry kokoa.

Dibera amin'ny lafarinina

Iray hafa mahaliana glazing hita vatana dia mety ho mifangaro ahitana ny dibera sy ny lafarinina. Cooking dia tokony ho toy izao manaraka izao. Ny nanolorana azy ho levona ireny afangaro ny dibera amin'ny mangatsiaka kely ny rano madio. Rehefa mila mampiditra kely ny koba tsara toto sy hamafàny tsara mandra-malama. Ity glazing dia mety ho fizahan-toetra rehetra.

Raha ny mofomamy Mamy, dia hanampy nanolorana azy ho any an-mifangaro kely ny siramamy. Izany dia manome ny sosona Hue volamena. Process fanaova surface frosting ilaina toy izany avy hatrany mialoha ny fandrahoan-tsakafo. Navela hanolo dibera amin'ny margarine.

marikivy fanosotra

Azo ampiasaina ho toy ny frosting fanosotra. Fa ny mofo amin'ny hanim mameno no mahazo mampiasa mayonnaise. Ireo vokatra dia ampiharina amin'ny ho etỳ ambonin'ny ny koba talohan'ny fanaova. Zava-dehibe ny ny sosona maharikivy fanosotra na ny mayonnaise frosting Tena manify.

Fa surface fitsaboana ny mamy pies mifanaraka tsara fifangaroana dia voaomana tahaka izao manaraka izao. Ny fanosotra tokony hanampy kely lafarinina, afangaro tsara. Dia hampiditra ny ketraka dibera ary hitondra ny homogeneous fanjakana. Ity frosting Ilaina ny fandraisana ho etỳ ambonin'ny ny koba proofing vita. Teo an-tampon'ny tokony hofafazany ny mofomamy kely ny siramamy.

famaranana

Mba hahatonga ny an-trano fanaova dia hampilendalenda kokoa endriky ny ankosotra tokony hampiasaina. Ny lubricated mofo ho an'ny Browning? Noho izany tanjona rano, atody, dibera na legioma, ravina dite, marikivy ronono na ny tsikombakomba isan-karazany. Bika Aman 'endrika pies hiova arakaraka ny voafantina glazing. Menaka ny fanaova ambonin'ny tokony ho madio sy milamina, mora hetsika. Ny tena tsara izany fitaovana ho an'ny manokana silicone borosy. Tsy mitovy malemy ilay manjarano, aina ny fampiasana sy voahitsakitsaka tanteraka proofed koba.