Ovy in koreana: antsipirihany fomba fahandro

Ovy in Koreana, ny fomba fahandro izay Hodinihintsika eto ambany, tena Masiaka sy matsiro. Tsy mahazatra sy ny tsy mahazatra toy izany sakafo efa vonona nanompo tsy ho toy ny sakafo maivana salady, fa koa toy ny mameno garnish. Tokony ihany koa ny manamarika fa ny ovy tany Koreana dia tsy mitaky fanampiny sy ny sakafo lafo vidy. Ankoatra izany, noho ny fiomanana tokony adiny iray ny fotoana malalaka.

Ovy in Koreana kilasika fomba fahandro

Voalohany, ny vahiny aza dia tsy mahatsapa fa izany ho an'ny rehetra ny lovia no izy. Na dia eo ivelany dia ovy in Koreana dia tena tsotra be tahaka ny salady type "Morkovchi". Izany dia noho ny zava-misy fa mandritra ny fiomanana toy izany koa mampiasa trowel izay mba hanamarinana legioma mora foana ho manify sy ny fahari esory.

Ka inona vokatra no ilaina mba hahatonga ny ovy in Koreana? Ny fomba fahandro mahazatra io lafiny lovia dia mitaky ny fampiasana ny fangaro toy ny hoe:

• ovy tanora eo ho eo - tokony ho 500 g;
• sira kely sy salantsalany siramamy - mampihatra ny tsirony;
• ambany mifantoka vinaingitra - nanampy amin'ny ny fisainana mazava,
• tany drafy - tanteraka sotro lehibe;
• tongolo gasy jirofo - 3-4 pcs.;
• Onion mamy mena onion - lehibe lohany;
• torotoro fo dipoavatra mena - mba hanandrana sy hampiasa fangatahana;
• Sesame ambioka - full sotrokely;
• menaka deodorized misy - ½ kaopy misy ny olon-tsotra.

fikarakarana legioma

Ovy in Koreana, ny fomba fahandro ny izay milazalaza, masaka tena haingana sy mora foana. Fa raha tsy mbola mivoaka ny mafana fitsaboana ny lovia, ny tena ilaina ilaina hiomana tsara. Mba hanaovana izany, ny eo ho eo ny ovy dia tsy maintsy ho masiaka Peel, dia tasy azy teo ambonin'ny grater Koreana. Ankoatra izany, ny lavany, ary esory manify dia tokony ho napetraka tao amin'ny mahazatra rano mangatsiaka ary hanohana azy ireo tany nandritra ny minitra maromaro. Izany no ilaina mba hahazoana antoka fa ny vokatra very hydroéthylamidon faritra sasany, fa tsy mainty.

Cooking ny fatana

Mandra-ovy no voaendy, dia tokony hampidinako fisotro rano eo amin'izay lehibe saucepan ka ataovy avo ny hafanana. Raha ny rano vay, dia takiana mba hametraka avy legioma ampiasaina rehetra. Mahandro azy ireo dia hirotsaka ho 3 minitra. Amin'ity tranga ity, ny ao anatin'ilay vilia tsy tapaka dia tokony hanelingelina sotro lehibe.

Taorian'ny fitsaboana hafanana ny ovy dia tokony ariana any amin'ny colander sy hosasan tsara eo ambany rano mangatsiaka.

Ny dingana farany

Inona no tokony hataoko mba ho lasa tena matsiro sy Masiaka ovy in Koreana? Ny fomba fahandro sakafo ity dia mitaky ny fampiasana ny zava-manitra sy ny zavamanitra. Raha vao ny ovy dia nendahany rehetra hamandoana, ka tsy maintsy hatao an-dovia ary avy eo tsiro siramamy, vinaingitra ary sira. Hamporisihiko ny sakafo ho azy sy te-hanampy ny drafy, Sesame ambioka, torotoro dipoavatra mena, grated tongolo lay ary tetehina madinika mamy tongolo.

Zavatra tsy sakafo ho an'ny fianakaviana table

Rehefa afaka izany fihetsika amin'ny lapoely no ho tena mafana legioma menaka, dia haidiny eo masaka be dia be lafiny rehetra lovia no izy. Hamporisihiko ny sakafo amin'ny sotro, dia tokony handrakotra ary hiala ao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny adiny iray.

Rehefa afaka izany, fotoana, ianao mahazo tena matsiro ovy in Koreana. Amin'ny hena lovia no mitambatra tsara. Araka ny sakafo hariva ihany no afaka manome fahafaham-po dia tsy tokantrano, fa ny fikasana koa vahiny nasaina rehetra.

Iray hafa hita vatana Sakafo

Amin'ny alalan'ny fampiasana ny ary na singa hafa, dia afaka manova be ny tsirony Koreana toetra tsara ny ovy. Eto ambany, dia hasehoko anao ny fomba hahatonga-dafin'i flavorful lovia kokoa sy matsiro. Fa izao dia mila:

• ovy amin'ny antsalany - tokony ho 500 g;
• karaoty be ranony ambony indrindra - 1 PC.;
• mamy onion salady - 1 lohany;
• tongolo lay vaovao - 2 jirofo;
• Mahery be dipoavatra mena - ampiasaina amin'ny ny fisainana mazava,
• Sesame ambioka - 3 lehibe lovia kely;
• saosy soja - 2 tablespoons lehibe;
• vinaingitra 9% - 3 lehibe lovia kely;
• Menaka voadio - 4 lehibe lovia kely;
• misy vaovao anana - ny hampihatra ny hanandrana.

fanomanana ny singa

Mba hanaovana izany, na sakafo maivana lafiny lovia legioma salady dia tokony ho tsara nanasa, ary avy eo hanadio azy ireo sy hamafàny ny Koreana grater. Izao no karaoty sy ny ovy dia tokony hotehirizina ao amin'ny vilia baolina samy hafa. Ny singa faharoa, dia afaka haidiny rano kely, ka izy no tsy mainty. Ary ny karaoty, avy eo dia ilaina ny manampy hanitra salady onion, nanapaka ho antsasaky ny vava, ary ny tongolo lay grated na ny torotoro.

Cooking ny fatana

Rehefa avy ny singa rehetra dia vonona ny zavatra; tokony ho ao anaty vilany lehibe vay rano tsotra, rehefa avy nanampy mangingina hanao izany sira kely sy ny vinaingitra. Ankoatra izany, ao amin'ny rano no takiana mba nosoratan'i ny torotoro fo ovy sy mahandro azy ho 5 minitra. Legioma aorian'izay dia tsy maintsy hidina ho any amin'ny colander, sasao tsara, miangatra amin'ny rano ary afangaro amin'ny karaoty, tongolobe, ary tongolo lay ary koa ny vinaingitra, sira ary voatetika anana.

Fanomanana ny fanariana

To ovy lasa Koreana Masiaka sy be ranony, tsy maintsy ho azo antoka ny hameno flavored mameno. Fa ny fanomanana mitaky hafanana be voadio diloilo, manampy ny Sesame ambioka sy mafana dipoavatra. Raha vao manomboka ny sakafo mba valahara, ry mila haidiny ny akanjo ny legioma sy afangaro azy tsara.

Hanompo tao amin'ny latabatra Koreana Masiaka ovy

Amin'ny alalan'ny fanatanterahana ireo dingana rehetra, na ny lafiny sakafo maivana salady lovia ilaina ny saosy soja tsiro ka hamela ny 60 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manompoa hipoaka sakafo dia tsara miaraka amin'ny hena sy silaka mofo.