Am-bifotsy voatabia - iray amin'ireo toerana tena malaza indrindra sy ny karazana ao an-tokantrano spins. Salady, juices, marinated sy nalona voatabiha, adzhika vilia sy ny maro hafa mahafinaritra ny maso sy ny tsiro, maneho eny eo amin'ny latabatra. Ny sasany ny fomba fanamboarana be ity, dia hizara aminareo fotoana izao.
Brown voatabia miaraka amin'ny siramamy
Tsy mahazatra, Masiaka ary tena matsiro mamy voatabia dia raisina. Voatahiry amin'ny be dia be ny siramamy, izy ireo, Hafahafa ampy, dia toy ny sakafo maivana ho isan-karazany ny sakafo. Izany fomba fahandro. Ny banky mametraka ny voasasa currant ravina, seleria. Mitete 5-6 pitipoà allspice. Dosypte tsy voatery kely ny kanelina - tsy nampalahelo, indray mandeha ianareo mamy voatabia. Voatahiry ao amin'io fomba fahandro, dia matsiro miala maitso na miloko volontsôkôlà voatabia. Izany dia azy ireo, ary nandry tao amin'ny banky. Interspersed sosona tsirairay siramamy. 10 kilao ny voatabia mitaky 3 kilao ny siramamy. Ny sira dia hatao hanandrana. Rehefa feno ny banky amin'ny alalan'ny "sorony", mameno azy amin'ny toto-kena-masaka voatabia (eo amin'ny 4 kilao ny voatabia bahoaka) voaharo ny siramamy ambiny. Andrahoy ny banky 15 ka hatramin'ny 25 minitra, miankina amin'ny boky. Hamoritra ireo kosa dia miverena ambony ambany, sarony tsara ary avelao eo anoloan'ny hihena feno. Misy mamy toy izany voatabia, voatahiry amin'ny siramamy sy tsy misy vinaingitra, ririnina rehetra hatramin'ny lohataona, fa tsy Porto. Ny asidra ao aminy miaro tena tsara.
Sweet nalona voatabia
Tsy ambany noho ny teo aloha marinated fomba fahandro voatabia. Fenoy vonona ho azy ireo dia toy izao manaraka izao: 10 litatra ny tsiranoka mila 350-400 grama-tsira, dia izy habetsaky ny vinaingitra, dia antsasaky ny kilao ny siramamy. Amin'ity tranga ity, dia nalona voatabia mamy. Am-bifotsy toy izany izy ireo rehefa matsiro indrindra, tsy toy ny teo aloha amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo, dia tsy volontsôkôlà sy maitso sy mena sy mavo. Ary ny banky ny tenany amin'ny vokatra tena mijery naka fanahy! Noho izany, ao anatin'ny fitoeran-javatra, mametraka ny nanasa sprigs ny aneta, horseradish ravina, allspice. Fenoy ny voatabia. Top mihitsy aza ny sasany manampy aneta. Vinaingitra azo aidina mivantana any an-am-bifotsy. Add brine. Ary noho izany Andrahoy rano, hafafiny eo amin'ny sira sy siramamy mampisava. Siny feno sterilize ny 15-20 minitra, ny horonan-taratasy. Mieritreritra aho, dia hahazo mamy am-bifotsy ireo voatabia. Amin'ny ririnina, izy ireo - tsara izay ilainao!
Voatabia amin'ny paoma ranom
Koa satria ny rehetra amin'izao fotoana izao fampianarana ity dia natokana ho iray fa tsy mahazatra fiarovana an-trano, dia manaraka safidy ianao liana amin'ny. Izy no tao an-am-boalohany, satria Mitambatra voankazo sy legioma. Fomba Ahitana ny mamy am-bifotsy voatabia manaraka; sasao voatabia masaka, Pierce akaikin'ny hitetika ka hitafy banky. Pour ny rano mangotraka, dia aoka hiaro ny 10 minitra. Avy eo haidiny ny rano, vay, fenoy indray. Ary koa, miandry 10 minitra, tatatra. Hafanana ho mangotraka paoma ranom, asio sira ao anatiny (30 h isaky ny litatra ny rano) sy ny siramamy (100 h mitovy isa), nahandro voatabia handatsaka banky sy ny hanidy azy ireo. Toy ny mahazatra, tsy maintsy manome azy ireo mba hitsangana sy nanarona nanary andro, dia alefaso ao amin'ny lakaly.
Mazotoa homana!